Colui che guida la cucina di un albergo 4 stelle
18 ore fa
**Descrizione del Lavoro**
Gli Hotel e Catene Alberghiere Internazionali cercano un Chef de Partie con esperienza in strutture di alta gamma. Questa figura chiave si occuperà di supportare la brigata nell'operatività del servizio gestendo una partita.
La risorsa avrà la responsabilità di supervisionare e formare i demì e i commis de partie, garantendo il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.).
Inoltre, sarà responsabile della preparazione di tutte le pietanze, della pulizia e dell'organizzazione della partita in gestione. Ove richiesto, adempirà all'interscambiabilità delle partite.
Si cerchiamo una persona con esperienza pregressa di almeno 3 anni in alberghi 4/5 stelle, preferibilmente appartenenti a grandi catene alberghiere e in almeno 3 partite di cucina per ristorazione à la carte, banqueting e breakfast.
Altri requisiti necessari sono:
- Predisposizione al lavoro in team;
- Buona comunicazione;
- Capacità di team working;
- Spirito di collaborazione;
- Azione agli standard operativi e alle procedure aziendali;
- Pulizia;
- Precisione nella gestione delle proprie attività;
**I benefici includono:**
Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione;
Livello di inquadramento C2 CCNL TURISMO AICA e RAL di circa 25.000 euro annui.
Se sei disposto a lavorare in un ambiente dinamico e a contribuire alla nostra missione, accetta questa sfida
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Accompagnatore di Hotel 4 Stelle con Patente B
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Synergie Selezione Horeca A tempo pienoDescrizione del LavoroRichiediamo un Accompagnatore di Hotel 4 Stelle con patente B per la nostra struttura. La risorsa si occuperà principalmente di:Svolgere l'attività di facchinaggio all'interno dell'albergo secondo le indicazioni e le turnistiche stabilite dal referente aziendale.Pulizie aree comuni e parcheggio delle autovetture dei clienti nel garage...
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Responsabile Servizio Al Tavolo 4 Stelle
1 mese fa
Milano, Lombardia, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pienoLa nostra azienda, Gi Group S.P.A., cerca un professionista di alta qualità per ricoprire il ruolo di Responsabile Servizio Al Tavolo in una struttura 4 stelle a Milano.Descrizione del LavoroIl candidato ideale sarà responsabile della gestione del servizio al tavolo presso l'hotel, assicurandosi che ogni ospite riceva attenzioni e informazioni sulla...
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Capo Cucina di Hotel 4 Stelle
4 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pienoL'azienda Hnh Hospitality Spa ricerca un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Capo Cucina presso il DoubleTree by Hilton Roma Monti. La posizione richiede una forte collaborazione con il Food & Beverage Manager per la gestione della cucina a servizio di più outlet.Requisiti:Conoscenza normativa HACCPCapacità di analisi costi e ricaviRelazione...
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Cameriera Ai Piani Per Hotel 4 Stelle
1 mese fa
Milano, Lombardia, Italia Gruppo Frassati A tempo pienoSiamo alla ricerca di una hostess ai piani per hotel 4 stelle a Milano. Il ruolo prevede la pulizia delle camere, il riassetto e il rifacimento dei letti, la sostituzione della biancheria, la pulizia dei bagni, il cambio degli asciugamani e il rifornimento degli articoli da toilette.Le nostre richieste:esperienza di almeno 6 mesi nel ruolo;conoscenza della...
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Cucina in Alto
1 mese fa
Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pienoRestworld cerca un Sous ChefBistrot del ristorante Lino, locale stellato in centro a Pavia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Sous Chef.Il ristorante ha ottenuto la Stella Michelin nel 2021 e dispone di circa 30 coperti.Compiti e responsabilitàComposizione del menu con lo chefGestione della brigata di cucinaOrganizzazione delle...
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Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pienoIl candidato ideale lavorerà per la società Restworld in un ristorante selezionato dalla Guida Michelin in centro a Mantova. Avrà la possibilità di lavorare in cucina, di partecipare ai turni a pranzo e a cena per 4 giorni alla settimana, e di godere di un orario full time con turni a pranzo e a cena per 4 giorni alla settimana. La retribuzione sarà di...
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Chef de Rang Struttura 4 Stelle
18 ore fa
Milano, Lombardia, Italia Gi Group S.P.A A tempo pienoLa Nostro GruppoGi Group S.p.A. è un'agenzia di lavoro leader in Italia e a livello internazionale, con oltre 30 anni di esperienza nel settore.Il Posto di LavoroNell'ambito della nostra Divisione Horeca, stiamo cercando un Chef de Rang Struttura 4 Stelle per lavorare in una struttura appartenente a una grande catena alberghiera internazionale a...
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Assistente di Sala Albergo
18 ore fa
Milano, Lombardia, Italia Hotel Principe Di Savoia A tempo pienoIl Hotel Principe Di Savoia, un prestigioso albergo di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori società di alloggi di lusso nel mondo, cerca per la propria struttura una figura di Assistente di Sala Albergo per il nostro Bar Principe. I requisiti del lavoro- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA - Pago mensile:...
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Cucina Senior per Ristorante di Lusso in Umbria
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Gi Group A tempo pienoDescrizione del LavoroSiamo alla ricerca di un Cucina Senior per una nostra struttura di lusso in provincia di Perugia. Il candidato selezionato sarà inserito direttamente in azienda con contratto a tempo determinato da Marzo a Novembre 2025.Compiti PrincipaliGestire la brigata e supportare l'operatività del servizioPredisporre le pietanze, gestire la...
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Milano, Lombardia, Italia Quark Hotel A tempo pienoOverview dell'Azienda: Aries Group Srl è un'azienda di gestione alberghiera italiana che si impegna a creare una grande squadra orientata a generare profitto come valore sostenibile e duraturo nel tempo. Attraiamo talenti motivati da lavorare con passione ogni giorno.A Quark Hotel Milano, situato nel cuore economico di Milano, vicino all'Università Bocconi...
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Colui che guida il Cliente
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Axl Spa - Agenzia Per Il Lavoro A tempo pienoDescrizione del Ruolo:AxL SpA - Agenzia per il Lavoro ricerca e seleziona per azienda cliente del settore complementi d'arredo un/una:ADDETTA/O ALLA VENDITA SHOW-ROOMLuogo di lavoro: Milano (zona FATEBENEFRATELLI)Descrizione della posizione:Gestire il cliente e la vendita assistita, gestire e stendere preventivi, inserire ordini nel gestionale, inserire...
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Milano, Lombardia, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pienoGli ospiti che visitano la nostra catena di alberghi a Milano possono apprezzare il profondo rispetto della cultura culinaria italiana. Noi cerchiamo un Cucina di Alta Qualità per completare l'esperienza gastronomica dei nostri clienti.Il Cucina De Partie sarà responsabile del controllo della preparazione dei piatti, della supervisione dei commis e...
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Milano, Lombardia, Italia Manpower Srl A tempo pienoLa nostra azienda "Manpower Srl" è alla ricerca di un/una professionista con esperienza nel ruolo di Lavapiatti per un importante albergo a Roma. Le attività di base includono:Responsabilità: Garantire le attività di pulizia di tutte le stoviglie e utensili da cucina, comprese le postazioni di lavaggio, secondo gli standard di prestazione. Ispezionare e...
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Aspirante coordinatore clienti
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia impegno A tempo pienoIl nostro albergo a 4 stelle cerca un professionista da inserire nello staff di front office. La figura si occuperà di:Accoglienza e gestione della clientelaCheck-in e check-out, gestione delle prenotazioni online, prenotazioni telefoniche, pagamenti, gestione pratiche amministrative.I requisiti ideali sono:Diploma di scuola superioreConoscenza della lingua...
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Capo Partita per Locale Guida Michelin
1 mese fa
Milano, Lombardia, Italia Clickajobs A tempo pienoIl nostro ristorante, Sucar Brusc, selezionato dalla Guida MICHELIN in centro a Mantova, appartenente al circuito Restworld, cerca un Capo Partita.Le tue competenze:• almeno 1 anno di esperienza in locali di medio/alto livello;• conoscenza della cucina di carne, preparazioni di primi e secondi piatti;Le tue opportunità:• contratto a tempo determinato...
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Capo Partita
7 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pienoAdecco Consultant Tourism ricerca per un rinomato ristorante 5 stelle lusso la figura di Capo Partita. La locanda cerca una persona esperta e organizzata che possa guidare la brigata della cucina e garantire la qualità dei piatti.Mansioni:Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda;Collaborare con la brigata...
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Receptionist Hotel 4
1 mese fa
Milano, Lombardia, Italia Lavoropiù A tempo pienoDescrizione del Lavoro:La risorsa verrà inserita come Guest Service Agent Front Office Turnante per importante azienda cliente operante nel settore turistico/alberghiero 4 stelle a Milano (zona Rogoredo).L'obiettivo è di fornire un servizio di accoglienza eccellente agli ospiti, garantendo la gestione efficace delle attività di check-in e check-out,...
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Milano, Lombardia, Italia Gi Group S.P.A A tempo pienoLa nostra azienda, Gi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro, cerca un esperto Cucina per un importante albergo di lusso a Milano. Salario stimato: € 30.000 - € 40.000 all'anno.Sinossi del ruolo: Il candidato ideale sarà un professionista dinamico con esperienza nella gestione di equipe e nella supervisione dei commis. La risorsa si occuperà di gestire la...
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Lavapiatti 4 Stelle Lusso
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Axl Spa - Agenzia Per Il Lavoro A tempo pienoAxL SpA – Agenzia Per Il Lavoro ricerca un assistente di ristorazione per una rinomata catena alberghiera. La risorsa sarà inserita all'interno della cucina e si occuperà di mantenere pulite e in ordine le attrezzature e gli strumenti per la pulizia.Le principali responsabilità includono:Lavare e disinfettare le aree, i tavoli, gli strumenti, i coltelli...
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Commis de Rang
1 mese fa
Milano, Lombardia, Italia Gi Group S.P.A A tempo pienoSei alla ricerca di un impiego nel settore del lusso?Gi Group S.p.a ricerca per la sua azienda un Commis de Rang per la Location Food&Beverage Lusso di Milano. Il candidato ideale sarà inserito in un ambiente di lavoro professionale e internazionale, noto per il suo prestigio e carattere ispirato al mondo del Lusso. La risorsa avrà la possibilità di...