Cucina di alta qualità

2 settimane fa


Genoa, Liguria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

Descrizione del ruolo:

In accordo con l'Executive Chef, la risorsa è responsabile per l'esecuzione della propria partita, scegliendo gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misurando le dosi seguendo le procedure previste. È inoltre responsabile del controllo della peculiarità e della presentazione delle diverse portate e collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio.

Requisiti:

  • Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
  • Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in contesti con elevati standard di servizio (Relais & Châteaux, hotel 4/5*, ristoranti gourmet e/o stellati)
  • Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
  • Passione, flessibilità, gestione del tempo e collaborazione con il team

Benefici:

  • Contratto stagionale fino ad ottobre rinnovabile per la stagione successiva
  • CCNL Turismo forfettizzato
  • Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
  • Formazione interna di protocolli operativi
  • Formazione specifica criteri valutazione Relais & Châteaux e principali normative vigenti
  • Piano inserimento circuito HR Relais & Châteaux
  • Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale

Vitto e alloggio:

La risorsa sarà fornita di vitto e alloggio.



  • Genoa, Liguria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro ristorante di alta qualità cerca un Cucinatore di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di chef de partie. Come membro della nostra cucina, sarai responsabile della conduzione, organizzazione e esecuzione della tua partita, lavorando in stretta collaborazione con il tuo Responsabile per gli ingredienti.Compiti e...


  • Genoa, Liguria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIn un contesto di cucina italiana stagionale di alta qualità, siamo alla ricerca di un Chef de partie che sia in grado di condurre, organizzare e eseguire la propria partita con professionalità e passione.Compiti e responsabilitàConduzione e organizzazione della propria partitaInterazione con il Responsabile per gli ingredienti,...


  • Genoa, Liguria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del lavoroLa Meridiana è un luogo incantevole per un soggiorno indimenticabile, dove la cucina italiana stagionale è al centro dell'attenzione. Come Chef de partie, sarai responsabile della conduzione, organizzazione ed esecuzione della tua partita, lavorando in un contesto di alta qualità e con un team motivato.Compiti e...


  • Genoa, Liguria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del lavoroLa Meridiana è un luogo incantevole per un soggiorno indimenticabile, dove la cucina italiana stagionale è la vera attrazione. Come Chef de partie, sarai responsabile della conduzione, organizzazione ed esecuzione della tua partita, lavorando in un contesto di alta qualità e con un team motivato.Compiti e responsabilitàConduzione e...


  • Genoa, Liguria, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    La Big Mamma Group è un gruppo di ristorazione italiana che opera in diversi paesi europei. La nostra missione è quella di condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. Il nostro obiettivo è quello di offrire una esperienza culinaria di alta qualità, grazie alla...


  • Genoa, Liguria, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma Group è un'azienda leader nel settore della ristorazione italiana. Cerchiamo un Cucinatore di Alta Qualità per unirsi al nostro team di professionisti. Il tuo ruolo: Sarai responsabile della gestione dello stock, dell'inventario e della comprensione del costo alimentare. Dovrai anche avere una conoscenza base della direzione artistica del gruppo...


  • Genoa, Liguria, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Per un'esperienza di alta qualità nella cucina delle colazioni della struttura 5 stelle di Genova Centro, cerchiamo un professionista che si occupi della preparazione e della presentazione di piatti gourmet.Il candidato dovrà esser capace di allestire la sala, gestire le ordinazioni e le preparazioni. Inoltre, dovrà assicurarsi che il servizio sia di alta...


  • Genoa, Liguria, Italia Cronoshare A tempo pieno

    Cronoshare cerca un Falegname per sostituzioni porte e pensili da cucinaCerchiamo un professionista per la sostituzione di porte e pensili da cucina. Il candidato ideale sarà in grado di effettuare sostituzioni di porte e pensili da cucina, riparare zoccoli danneggiati e controllare i mobili della cucina.Tipologie di servizioSostituzioniRiparazioniTipologia...

  • Baristi di Alta Qualità

    3 settimane fa


    Genoa, Liguria, Italia beBee Professionals A tempo pieno 18.000 € - 25.000 €

    Il Ruolo:Noi di beBee Professionals cerchiamo un Barista di Alta Qualità che possa unirsi al nostro team a Genova. Il candidato ideale sarà una persona appassionata del caffè e con una grande capacità di comunicazione. Sarà responsabile della preparazione di bevande di alta qualità e della gestione del rapporto con i clienti, mantenendo sempre un...


  • Genoa, Liguria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIn accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:è responsabile per l'esecuzione della propria partitasceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabilitimisura le dosi seguendo le procedure previstecontrolla la peculiarità e la presentazione delle diverse portatesupporta la brigata in caso di...


  • Genoa, Liguria, Italia Randstad Italia spa A tempo pieno

    Ricerca di un Tecnico Meccanico di Alta QualitàStiamo cercando un tecnico meccanico di alta qualità per unincarico di lavoro a tempo pieno presso la nostra sede di Genova. Se sei un giovane diplomato in cerca di un'opportunità nel mondo della meccanica, questo potrebbe essere il posto giusto per te.Compiti e ResponsabilitàMontaggio a banco di componenti...


  • Genoa, Liguria, Italia Frama Snc A tempo pieno

    Richiesta di Cuoco con EsperienzaCercasi un cuoco con esperienza di almeno 5 anni per un ruolo di alta qualità.Caratteristiche RichiesteCucina a bassa temperaturaUtilizzo dell'abbattitore per conservazione della materia primaStoccaggio e etichettatura dei prodotti lavoratiConoscenza della cucina ligure e sviluppo di ricettePulizia e organizzazioneCapacità...


  • Genoa, Liguria, Italia Cronoshare A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:Il nostro team di Cronoshare è alla ricerca di un sarto specializzato per confezionare abiti di alta qualità. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare con cotone e di creare capi di alta gamma. Requisiti:Conoscenza di base di sartoria e confezionamento di abitiAbilità di lavorare con cotoneCapacità di creare capi di alta...


  • Genoa, Liguria, Italia Randstad Italia spa A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Tecnico Meccanico di Alta QualitàLa nostra azienda leader nel settore cerca un Tecnico Meccanico di Alta Qualità per il suo team di esperti. Se sei un professionista con esperienza nel lavoro manuale e precisione, questa potrebbe essere l'opportunità che stavi aspettando.Le tue responsabilità saranno:Assemblaggio di particolari in...


  • Genoa, Liguria, Italia Cronoshare A tempo pieno

    Richiesta di servizio: Necessito di un professionista per effettuare il montaggio di pensili da cucina alti e bassi nella mia cucina. Il servizio richiesto include la installazione di più di 5 mobili e la disponibilità di istruzioni di montaggio o informazioni sulla marca e modello. La preferenza è per un servizio di alta qualità che possa essere...


  • Genoa, Liguria, Italia Randstad Italia spa A tempo pieno

    Ricerca di un Tecnico Meccanico di Alta QualitàStiamo cercando un tecnico meccanico di alta qualità per unirsi al nostro team produttivo. Se sei un diplomato in meccanica con passione per la tecnologia e la precisione, questo potrebbe essere il lavoro per te.Le attività principali includono:Montaggio a banco di componenti meccanici con precisione e...

  • Cucina da Chef

    3 settimane fa


    Genoa, Liguria, Italia Archimede - Filiale di Genova A tempo pieno

    Offerta di LavoroArchimede - Filiale di Genova cerca un Cuoco/Cuoca per il suo ristorante tipico genovese della Val Polcevera.La risorsa sarà inserita all'interno della cucina del ristorante e supporterà il Chef nella preparazione dei piatti.Si offre un iniziale contratto a tempo determinato in somministrazione.Caratteristiche del Lavoro:Preparazione e...


  • Genoa, Liguria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloCerchiamo un Cucinatore di alta qualità per unirci nel nostro team alla Relais & Châteaux. Come chef de partie, sarai responsabile della conduzione, organizzazione e esecuzione della tua partita, garantendo la qualità e la presentazione delle diverse portate.Competenze richiesteDiploma o qualifica in ambito alberghieroConoscenza della...

  • Assistente di Cucina

    2 settimane fa


    Genoa, Liguria, Italia Randstad A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Assistente di CucinaLa nostra azienda, Randstad Italia, cerca un assistente di cucina per la nostra sede di Genova. Sei interessato a lavorare in un ambiente dinamico e impegnativo?Compiti:Preparazione dei piatti secondo le ricette aziendali;Gestione delle scorte, al fine di garantire la disponibilità degli ingredienti...


  • Genoa, Liguria, Italia Randstad A tempo pieno

    Sei un professionista esperto nella lavorazione delle carni e desideri unirti a un team dinamico?Stiamo cercando un Carneficatore di Alta Qualità per un punto vendita noto a livello nazionale.Le tue mansioni saranno:Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;Disossatura delle carni bovine, suine e di...