Capo Partita Cucina Fine Dining

2 settimane fa

Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per ristorante cliente situato a Napoli, n.1 CAPO PARTITA CUCINA fine dining.

La risorsa si coadiuverà il personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione delle pietanze all'esaltazione dei sapori. Nel dettaglio, si ricerca una risorsa esperta in ogni attività quotidiana della cucina, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura, dall'impiattamento alla guarnizione.

La risorsa mostrerà competenze sostanziali nella preparazione della linea dei primi oppure dei secondi (sia di terra sia di mare). Si ricerca una risorsa proattiva, in grado di curare ed innovare la preparazione dei piatti, capace di cooperare ed ottimizzare i tempi del servizio; in grado di garantire, infine, che tutti i piatti in uscita siano sempre preparati e serviti nel rispetto dello stile, le politiche e gli standard del ristorante.

Si prevede inserimento mediante contratto a tempo determinato e/o indeterminato con inquadramento commisurato all'esperienza e nel rispetto del CCNL applicato.

La risorsa di occuperà nel dettaglio:

  • Coordinare e cooperare attivamente con il personale di cucina per la gestione del servizio di cucina;
  • Preparare, cucinare e presentare le pietanze in conformità agli standard aziendali;
  • Garantire un alto livello di qualità del servizio e presentazione delle pietanze;
  • Controllare la conservazione degli alimenti in ottica food saving;
  • Ordinare i generi alimentari, controllare le scorte e supervisionare la gestione del magazzino;
  • Garantire il rispetto degli standard e delle norme igienico-alimentari;
  • Monitorare le performance personali e allineamento del team di cucina.

Requisiti richiesti:

  • Diploma/Qualifica in ambito alberghiero;
  • Corsi e/o master di specializzazione nella mansione;
  • Esperienza pregressa, almeno biennale, all'interno di cucine professionali strutturate e di medio-alto livello nel settore della ristorazione/hotellerie;
  • Competenze elevate relative alle tecniche e metodi di preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze;
  • Capacità di gestione della cucina, dei tempi e delle risorse;
  • Creatività nell'utilizzo degli ingredienti e nell'ideazione di nuove ricette;
  • Flessibilità nel lavorare su tutte le linee (antipasti, primi, secondi e dessert);
  • Capacità di cooperare e risolvere tempestivamente eventuali problemi di servizio.

Orario di lavoro: Full-time
Sede di lavoro: Napoli

Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 ("GDPR"). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.

Il presente annuncio promuove la diversità e accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77), in linea con il decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, che tutela la parità di trattamento in ambito lavorativo e promuove l'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.

  • Capo Partita Cucina Fine Dining

    2 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Jobgate Srl cerca un Capo Partita Cucina Fine Dining per il suo ristorante a Napoli. La risorsa si occuperà di curare ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione alle tecniche di cottura.Le competenze richieste includono:Preparazione di piatti di alta qualità;Cottura e presentazione di pietanze;Gestione della cucina e dei tempi;Cooperazione con il...

  • Capo Partita Cucina Fine Dining

    2 mesi fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Job DescriptionJobGate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, ricerca un Capo Partita Cucina fine dining per il suo ristorante a Napoli.ResponsabilitàCoordinare e cooperare con il personale di cucina per la gestione del servizio di cucina;Preparare, cucinare e presentare le pietanze in conformità agli standard...

  • Capo Partita Cucina Fine Dining

    4 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Job DescriptionJobGate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, ricerca un Capo Partita Cucina fine dining per il suo ristorante a Napoli.La risorsa si occuperà di curare ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione alle tecniche di cottura e impiattamento. Si ricerca una risorsa esperta in ogni attività quotidiana...

  • Capo Partita Cucina Fine Dining

    3 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Job DescriptionJobGate Srl, a company authorized by the Ministry of Labour and Social Policies for recruitment and selection activities, is seeking a Capo Partita Cucina fine dining for a restaurant client located in Naples.The successful candidate will work closely with the kitchen team to ensure the highest quality of service and presentation of dishes....

  • Chef de Partita Cucina Fine Dining

    1 settimana fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    La nostra società di Servizi per il Lavoro, JobGate Srl, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, ricerca per il suo ristorante a Napoli un Capo Partita Cucina di altissimo livello per un ristorante fine dining.La risorsa si occuperà di curare ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione alle pietanze all'esaltazione dei sapori.Nel...

  • Capo Cucina Fine Dining

    13 ore fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    JobGate Srl cerca un professionista di alto livello per ricoprire il ruolo di Capo Cucina Fine Dining.La risorsa dovrà collaborare con l'equipe di cucina per garantire l'alta qualità dei pasti e la soddisfazione dei clienti.Compiti principali:Preparare e presentare piatti di alta qualità in conformità agli standard aziendali;Coordinare e cooperare con...

  • Cucina Capo Partita

    1 mese fa

    Napoli, Campania, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di LavoroIl locale Magnolia di Napoli, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo per il suo ristorante italiano.Descrizione del LavoroLe principali mansioni del Cuoco Capo Partita includono:Produzione delle preparazioniGestione della partita assegnataGestione del...

  • Cucina Capo Partita Italiana

    3 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Offriamo Opportunità di Crescita ProfessionaleIl ristorante italiano di Restworld Societ Benefit è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con esperienza per il suo team di cucina. Se sei appassionato di ristorazione di qualità e desideri crescere professionalmente in un ambiente giovane e stimolante, questo potrebbe essere l'opportunità che stai...

  • Cameriere/a di sala ristorante fine dining

    4 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Offriamo un'esperienza di servizio di sala unicaJobGate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, cerca un cameriere/a di sala per un ristorante fine dining a Napoli, incluso nella prestigiosa guida Michelin.La risorsa ideale sarà in grado di coordinare il servizio in sala insieme alla cucina al fine di ottimizzare i...

  • Cameriere/a di sala ristorante fine dining

    4 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Offriamo un'esperienza di servizio di sala unicaJobGate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, cerca un cameriere/a di sala per un ristorante fine dining a Napoli, incluso nella prestigiosa guida Michelin.La risorsa ideale sarà in grado di coordinare il servizio in sala insieme alla cucina al fine di ottimizzare i...

  • Cucina Capo Partita

    4 giorni fa

    Napoli, Campania, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Benvenuto nel Big Mamma Group, una realtà leader nel settore della ristorazione italiana. Cerchiamo un Cucina Capo Partita per unirsi alla nostra squadra di professionisti in un ambiente dinamico e stimolante.La tua missione:Gestire stock e inventario in modo efficiente e ottimale.Conoscere la direzione artistica del gruppo e applicarla nella tua gestione...

  • Ristoratore/a fine dining Napoli

    1 settimana fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un professionista eccezionale per un ruolo da cameriere/a di sala in un ristorante fine dining di fama internazionale a Napoli.Compiti principali:Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli;Presentazione dei menù e cura del servizio ai tavoli;Preparazione e allestimento della sala;Assicurare l'esperienza di servizio dei...

  • Cameriere/a di Cucina

    6 giorni fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Job Description:Ricerca un professionista per il ruolo di Capo Partita Cucina in un ristorante cliente a Napoli.Mission:Il candidato ideale si occuperà di coordinare e cooperare attivamente con il personale di cucina per la gestione del servizio di cucina, garantendo un alto livello di qualità del servizio e presentazione delle...

  • Cameriere/a di sala ristorante fine dining

    4 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Offriamo un'esperienza di servizio di sala unicaJobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, cerca un cameriere/a di sala per un ristorante fine dining di rilievo a Napoli, incluso nella prestigiosa guida Michelin.La risorsa ideale sarà in grado di coordinare il servizio in sala insieme alla cucina per ottimizzare i...

  • Fine Dining Food Expeditor

    6 giorni fa

    Napoli, Campania, Italia Truluck'S A tempo pieno

    Job DescriptionJob Title: Fine Dining Food ExpeditorWe are currently seeking a Fine Dining Food Expeditor to join our exceptional team of culinary professionals. As a Fine Dining Food Expeditor, you will be responsible for delivering our core values to our guests every shift. To do so, you must have previous hospitality experience and a proven track record...

  • Cucinatore Capo Partita per Ristorante in Hotel

    4 settimane fa

    Casalnuovo di Napoli, Campania, Italia Clickajobs A tempo pieno

    Cercasi Cucinatore Capo Partita per Ristorante in HotelLa nostra azienda, Clickajobs, è alla ricerca di un Cucinatore Capo Partita per il nostro ristorante in hotel a Terzigno. Il candidato ideale sarà responsabile della gestione della cucina, della preparazione dei pasti e della supervisione della brigata.Compiti e ResponsabilitàGestire la cucina e la...

  • Cucinatore Capo Partita per Ristorante in Hotel

    3 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia Restworld A tempo pieno

    Cercasi Cucinatore Capo Partita per Ristorante in HotelStiamo cercando un cuoco capo partita per il nostro ristorante situato all'interno di un hotel a Terzigno (Napoli). Il candidato ideale è della zona, ha esperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo ed è appassionato e disponibile.Descrizione del LavoroIl ristorante offre servizio per i clienti delle...

  • Servizio di sala ristorante fine dining

    2 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per un ristorante fine dining a Napoli, incluso nella prestigiosa guida Michelin, un cameriere/a di sala.La risorsa dovrà occuparsi dell'accoglienza dei clienti, presentare il menù e/o la carta dei vini, e curare...

  • Chef Capo Partita Per Ristorante In Hotel

    3 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef Capo Partita Per Ristorante In HotelDescrizionePer il ristorante situato all'interno di un Hotel a Terzigno (Napoli) e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco capo partita da inserire in brigata.Il ristorante offre servizio per i clienti delle 21 camere della struttura e per gli eventi esterni, proponendo una cucina tipica del...

  • Cameriere/a di sala ristorante fine dining

    2 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per un ristorante fine dining a Napoli, incluso nella prestigiosa guida Michelin, un cameriere/a di sala con esperienza minima.La risorsa dovrà occuparsi dell'accoglienza dei clienti, presentare il menù e/o la carta dei...