Capo Partita Ristorante

2 settimane fa


Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

Offerta di Lavoro: Capo Partita Ristorante

Stiamo cercando un Capo Partita per il nostro ristorante Linfa - Eat Different a Milano in zona Porta Genova. Il candidato ideale avrà almeno 3-5 anni di esperienza come Capo Partita, preferibilmente ai primi piatti, e sarà appassionato e desideroso di crescere ed imparare in un contesto innovativo e dinamico.

Caratteristiche della Posizione:

  • Esperienza come Capo Partita
  • Passione per la cucina innovativa e dinamica
  • Desiderio di crescere e imparare

Benefici della Posizione:

  • Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato
  • Stipendio compreso tra 1.800 e 2.000€ mensili netti

Requisiti:

  • Autonomia gestione della posizione
  • Azionare la lavastoviglie
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Forno a gas
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione comandi della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le propietà nutrizionali degli alimenti
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Preparare condimenti per insalate
  • Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
  • Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
  • Preparazioni
  • Produrre pasti pronti
  • Pulire la cucina
  • Rispettare le porzioni standard
  • Tecniche di cottura moderne
  • Utilizzare gli strumenti di cucina
  • Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
  • Cucina vegana


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    Per il nostro ristorante di lusso a Milano, appartenente al circuito Restworld, siamo alla ricerca di un Capo Partita con esperienza in cucina. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nella gestione di una cucina di alta qualità. Le attività da svolgere saranno principalmente:Primi e secondi piattiSei una persona autonoma e organizzativa con una...


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    Restworld è alla ricerca di Cuochi Capo Partita per i suoi ristoranti di pesce a Bareggio e Rho.Si tratta di un'opportunità per professionisti con almeno 2 o 3 anni di esperienza come Capo Partita, che siano in grado di gestire la propria partita e garantire la qualità dei prodotti.Le competenze richieste includono la conoscenza delle tecniche di cottura...


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  • Cucina Capo Partita

    3 settimane fa


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    Offriamo l'opportunità di unirsi alla nostra brigata di chef Per il ristorante Linfa - Eat Different di Milano, stiamo cercando un Capo partita che possa diventare parte della nostra squadra. Il candidato ideale avrà almeno 3-5 anni di esperienza come capo partita, preferibilmente ai primi piatti, sarà appassionato e desideroso di crescere ed imparare...

  • Capo Partita Senior

    4 settimane fa


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    Il ristorante "Restworld" di Milano è alla ricerca di un Capo Partita per la gestione della sua cucina.La persona ideale dovrebbe avere almeno 2-3 anni di esperienza come Capo Partita in un contesto simile.La figura ricercata sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata, garantendo la pulizia dell'area di lavoro, gestendo le comande della...

  • Capo Partita

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Jobtech S.R.L. A tempo pieno

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