Cucina Elevata a Venezia: Una Sfida per Chef Ambiziosi
11 ore fa
Starhotels S.P.A. si prepara ad accogliere un nuovo Executive Chef che sia in grado di creare esperienze gastronomiche straordinarie per i nostri ospiti.
La nostra locanda veneziana, Hotel Gabrielli, è una delle più affascinanti e intriganti strutture del nostro gruppo e il tuo compito sarà quello di ispirare i tuoi colleghi con la tua passione culinaria.
Il nostro Executive Chef guiderà lo sviluppo e la supervisione dei menu di alta qualità, garantendo standard elevati di cucina.
Caratteristiche principali:- Sviluppare e supervisionare menu di alta qualità.
- Gestire e ispirare il team di cucina.
- Pianificazione, coordinamento e direzione delle attività della brigata.
- Gestione e controllo delle attrezzature della cucina.
- Organizzazione e coordinazione degli stoccaggi e degli ordini di tutto il food.
- Supervisione delle procedure e regolamento disciplinare aziendale per i reparti di cucina.
- Supervisione del reparto lavaggio.
- Controllo e gestione del food cost in base ai target assegnati.
- Supervisione dell' esecuzione dei piatti come da ricette.
- Gestione e selezione del personale di cucina.
- Garantire l'aggiornamento e la formazione del personale di cucina.
- Garantire il rispetto delle norme di sicurezza e igienico sanitarie HACCP.
- Collaborare con altri dipartimenti per garantire una perfetta esperienza culinaria per gli ospiti.
L'Executive Chef assumerà le seguenti responsabilità:
- Collegarsi con l'equipaggio di cucina.
- Innovare menu nel contesto delle tradizioni locali.
- Mantenere elevate prestazioni lavorative senza compromettere la funzionalità quotidiana.
- Dimostrare grande personalità, leadership e capacità organizzativa.
Il nostro Executive Chef guadagnerà circa € 80.000 all'anno più performance bonus.
Benefit e opportunità di carrieraSe ti unisci a noi, potrai godere di diverse opportunità, tra cui:
- Soggiorni esclusivi scontati negli hotel del gruppo.
- Performance Bonus.
- Programma di Gestione delle Prestazioni.
Nel contesto di Starhotels S.P.A., il nostro impegno per l'uguaglianza e l'inclusione evidenzia la nostra volontà di creare un ambiente lavorativo che valorizzi l'unicità di ogni individuo e promuova la diversità in tutte le sue sfaccettature.
-
Candidato per Chef di Cucina
6 giorni fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Starhotels A tempo pienoSe cerchi una carriera ricca di sfide e opportunità, sei nel posto giusto. La nostra hotel a Venezia è alla ricerca di un nuovo membro della squadra per il ruolo di Chef di Cucina.SollecitazioniTi piace lavorare in un ambiente dinamico e team-oriented?Ceri sfide nuove ogni giorno e l'opportunità di crescere professionale?Nel nostro hotel, ti...
-
Chef di Cucina
2 giorni fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Nolinski Venise A tempo pienoIl Nolinski Venezia è un ristorante di lusso che offre una cucina innovativa e sofisticata. Noi siamo alla ricerca di un Chef de Partie per il nostro team di cuochi.La nostra offerta:Noi offriamo un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con opportunità di crescita professionale e sviluppo personale.Compiti e responsabilità:Il candidato ideale sarà...
-
Chef di Cucina Senior
1 giorno fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pienoHnh Hospitality Spa cerca un/a Chef di Cucina Senior per il suo ristorante situato a Venezia, in zona Biennale.Descrizione del LavoroIl nostro ristorante è un piccolo ma molto curato locale che offre un servizio a la carta e prevede principalmente turni serali. Come Chef di Cucina Senior, sarai responsabile della gestione della cucina, inclusa l'ideazione e...
-
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Gi Group Spa A tempo pienoLa nostra azienda è sempre alla ricerca di nuove sfide per il proprio team. Per questo motivo stiamo cercando un Chef dinamico e creativo per affiancarci nella gestione della cucina del nostro ristorante a Venezia.È necessario avere una profonda conoscenza delle materie prime di alta qualità, nonché essere in grado di gestire direttamente l'attività...
-
Cucinieri in Hotel 5** a Venezia
2 giorni fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Mercurio Srls A tempo pienoCercasi Cucinieri per Hotel 5** a VeneziaIn Mercurio Srls, azienda operante nel settore turistico alberghiero, stiamo selezionando personale addetto alla cucina presso il nostro hotel 5** situato nella suggestiva città di Venezia.Descrizione del Lavoro:Noi cerchiamo talentuosi cucinieri che desiderano unirci nella nostra squadra. Le posizioni aperte...
-
Chef di Cucina Assistente
4 giorni fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Nolinski Venise A tempo pienoGli alberghi Nolinski offrono un vero e proprio rifugio di lusso, immersi in quartieri pieni di vita e monumenti. Unendono con eleganza il benessere dei clienti a un servizio molto attento alle loro esigenze.Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare. All'interno dell'albergo è possibile vivere...
-
Cucinatore di Lusso a Venezia
3 settimane fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Orienta A tempo pienoOrienta SpA - Società Benefit cerca un Cucinatore di Lusso per un rinomato Hotel di lusso a Venezia. L'attività principale è la cucina tipica italiana con inserimento a menu di prodotti stagionali ed il più possibile tipici della tradizione veneziana. Inoltre, ci saranno servizi banqueting anche in concomitanza al servizio ristorativo e gestione autonoma...
-
Senior Chef de Partie
1 mese fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Starhotels S.P.A. A tempo pienoRuolo e ResponsabilitàIn Starhotels, cerchiamo un Senior Chef de Partie per contribuire alla nostra squadra di cucina. Come Senior Chef de Partie, avrai il compito di preparare e presentare piatti di alta qualità, lavorando stretto con gli chef e lo staff per offrire esperienze culinarie eccezionali ai nostri ospiti.Competenze Richieste4+ anni di...
-
Capo Cucina Principale
2 settimane fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pienoBaglioni Hotel Luna di Venezia, un'istituzione del turismo lussuoso nel cuore della città, cerca un Capo Cucina Principale per la sua cucina prestigiosa. La risorsa lavorerà sotto la supervisione dell'Executive Chef e si occuperà principalmente delle seguenti attività:Supervisione degli alimenti. Garantire una qualità costante dei piatti per gli ospiti,...
-
Specialista alla Cucina del Gi Group
11 ore fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Gi Group A tempo pienoOverviewGli ultimi avanzamenti tecnologici e le nuove tendenze culinarie hanno trasformato il settore della ristorazione, richiedendo professionisti altamente qualificati come te. Il nostro Gruppo è impegnato nella ricerca di un Specialista alla Cucina per rinforzare la nostra squadra a Venezia Centro Storico.Ruolo e ResponsabilitàIl nostro Specialista...
-
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Etjca Spa A tempo pienoIl nostro ristorante esclusivo situato nel Lido di Venezia sta cercando un chef di pizza gourmet altamente qualificato e con esperienza pluriennale nella preparazione di pizze di alta qualità.Descrizione del LavoroLa risorsa si occuperà di:Preparare pizze gourmetIdeare nuove ricetteGestire la cucinaGarantire un'alta qualità del...
-
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Gi Group A tempo pienoDescrizione del LavoroForniamo l'opportunità di unincarico ricco di sfide e opportunità di crescita professionale come Responsabile di Cucina per un ristorante di lusso situato nel cuore di Venezia.Oggetto del lavoroSarete responsabile della gestione diretta dell'attività della brigata di cucina, garantendo la qualità dei piatti e l'ottimizzazione delle...
-
Chef di Sede Assistente al Cuoco
12 ore fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Alajmo Spa A tempo pienoPosizione Aperta presso Alajmo SpaDescrizione della posizione:L'Alajmo Spa, importante gruppo enogastronomico del Nord Italia, sta cercando un Chef di Sede Assistente al Cuoco per la sua sede a Venezia.Compiti e responsabilità:Affiancare lo chef de partie nella preparazione della linea;Gestire le materie prime necessarie per la preparazione dei...
-
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Evok Hotels Collection A tempo pienoElevate la vostra esperienza culinaria nel ristorante Palais Royal, un concept gastronomico all'interno dell'Evok Hotels Collection a Venezia. La nostra filosofia è quella di offrire un'unica combinazione di tecnica e perfezione della cucina, unita a un servizio di sala accurato e attento.Nell'ambito del nostro team, ricerciamo un/una Chef de Rang che possa...
-
Cucina di Alta Qualità a Venezia
4 settimane fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Adecco Italia A tempo pienoCercasi Cuoco/a per EventiAdecco Consultant Tourism ricerca una figura di alta qualificazione per lavorare in un ambiente dinamico nel settore catering e pasticceria a Venezia.Descrizione del LavoroSiamo alla ricerca di un cuoco/a esperto/a che possa preparare piatti di alta qualità per eventi, rispettando gli standard e i menu prestabiliti. La figura...
-
Cucinatore/a di Alta Classe a Venezia
3 settimane fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Iziwork A tempo pienoCari candidati, siamo alla ricerca di un specialista in cucina che possa garantire la qualità dei nostri prodotti nella nostra realtà a Venezia. Una posizione lavorativa stabile e remunerativa con possibilità di crescita professionale.Compiti principali:Gestione della cucina: Preparazione e gestione della cucina per garantire la qualità dei...
-
Cucina di Altura con Gestionale Professionista
2 giorni fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Dieci Group Srl A tempo pienoLa Dieci Group SRL, un ristorante di alta qualità situato a Quarto D'Altino (VE), cerca un Chef de Partita competente e motivato. La nostra cucina serve piatti della tradizione veneta, preparati con prodotti freschi del nostro territorio e serviti in un ambiente accogliente e elegante.**Descrizione del lavoro:**Troviamo che il Candidato ideale debba avere...
-
Chef Responsabile San Donà di Piave
4 settimane fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno**Lavoro con la Gi Group:**Siamo una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro.Offriamo esperienza e crescita professionale, come Chef Responsabile presso un centro cottura per il servizio scuole e ospedali nella zona di San Dona' Di Piave.La nostra azienda si occupa di fornire servizi di cucina per...
-
Cucina Executiva di Partita
2 giorni fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Hotel Excelsior Venice Lido Resort A tempo pienoUfficio dell'Hotel ExcelsiorSe sei appassionato/a di cucina e desideri unirti a un team creativo e dinamico, abbiamo un'opportunità entusiasmante per te.Stiamo cercando uno/a Chef de Partie motivato/a da inserire nel team di cucina dell'Hotel Excelsior. Questo ruolo offre la possibilità di lavorare in un ambiente stimolante e creativo, con un forte focus...
-
Capo Cucina Centro Storico
2 giorni fa
Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Bacán A tempo pienoSei un cuoco ambizioso con una passione per la cucina italiana? Se sì, abbiamo il lavoro perfetto per te!Scopri di più sul nostro contratto a norma di legge e sulle tue opportunità di crescita professionale.Informazioni di baseLavoriamo in centro storico veneziano, un luogo unico e affascinante che offre molte opportunità per chi ama la cucina e la...