Cucina Esclusiva in Tenuta di Lusso

4 settimane fa


Roma, Lazio, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno
Chef de Partie

Una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia cerca un Chef de Partie. La risorsa entrerà a far parte di un ambiente di lavoro genuino e altamente professionalizzante, lavorando all'interno di ristoranti dove l'utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria.

In questo ruolo, si avrà la responsabilità di supportare la brigata nell'operatività del servizio gestendo una partita. Avrà anche la responsabilità di gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione. Ove richiesto, dovrà adempiere all'interscambiabilità delle partite.

La figura ricercata avrà anche la responsabilità di supervisionare e formare i demi e i commis de partie; dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.).

Dovrà al termine del servizio indicare la propria lista degli ordini ed effettuare il passaggio di consegne per il turno successivo; dovrebbe inoltre stoccare la spesa e i prodotti freschi.

Si richiede esperienza pregressa di almeno 2 anni in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining. Esperienza maturata all'estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione.

I requisiti necessari sono la predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e capacità di team working; spirito di collaborazione ed attenzione agli standard operativi e alle procedure aziendali. Saranno considerati requisiti fondamentali la pulizia, la precisione nella gestione delle proprie attività e la passione per il settore.

Gli impegni saranno quelli di:
  • Supportare la brigata nell'operatività del servizio gestendo una partita;
  • Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
  • Supervisionare e formare i demi e i commis de partie;
  • Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP.


Si offre:
  • Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato fino a Dicembre con possibilità di rinnovo fino a Gennaio 2025;
  • Livello di inquadramento e RAL di sicuro interesse;
  • Vitto e Alloggio in struttura;
  • Possibilità di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati;
  • Possibilità di usufruire di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building.

Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore (turno unico)
Zona di lavoro: Lisciano Niccone (PG)
Sollecitiamo candidature interessate.

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    Stai cercando una carriera stimolante e ricca di sfide? Gi Group Holding è un'azienda leader nel settore del lavoro, con oltre 9.000 persone in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America.Noi offriamo contratti di somministrazione a tempo indeterminato con stipendi competitivi, compreso il bonus di performance.Ruolo:Siamo alla ricerca di un Venditore...


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    Gi Group S.p.A. è una multinazionale italiana del lavoro che offre servizi e consulenza HR a livello globale.Stiamo cercando un assistente di lusso per lavorare in un luxury brand italiano a Roma durante un evento esclusivo.L'assistente sarà responsabile dell'accoglienza dei clienti e della gestione del guardaroba, garantendo un'esperienza di acquisto...


  • Roma, Lazio, Italia InPlace A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di professionisti altamente qualificati per ricoprire ruoli nelle seguenti aree: Cucina, Housekeeping, Front Office, Guest Relations e Chef de Rang.Informazioni sull'impiegoTipo di contratto: Full TimeSettore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/HotellerieDettagli del salarioLa retribuzione oraria indicativa è tra 11 e 12 €. La...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Ricerchiamo un Capo Cucina esperto per un ristorante di lusso in prossima apertura a Roma. Luogo di lavoro: il cuore della città.La Ménagère è un locale diffuso che seguirà l'impronta del ristorante di Firenze, con una cucina che si basa sulla versatilità e un ambiente elegante e raffinato.Informazioni sul ContrattoSarà offerto un contratto a tempo...

  • Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Dorchester Collection A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo:Il nostro hotel Eden offre un’esperienza di alta cucina e servizio ospitalità di lusso. Stiamo cercando un Commis di Cucina motivato e appassionato per unirsi al nostro team di cucina. Le Tue Competenze:✦ Passione per il ruolo e per la cucina✦ Esperienza nel settore dell’hôtellerie di lusso✦ Comunicazione efficace in...


  • Roma, Lazio, Italia InPlace A tempo pieno

    Un'opportunità di carriera unica nel settore dell'ospitalità di lusso.Arsenale S.p.A., leader nel settore dell'ospitalità di lusso, è alla ricerca di professionisti altamente qualificati e con solida esperienza per ricoprire ruoli di alto livello nelle aree di Cucina, Housekeeping, Front Office, Guest Relations e Chef de Rang.Far parte di...


  • Roma, Lazio, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    Azienda leader nel settore turistico cerca un esperto cucina con esperienza per inserire in un villaggio vacanze estero. La persona selezionata sarà responsabile: della gestione della cucina, pianificazione del menu, preparazione dei pasti e gestione del team di cucina. Per essere considerati per questa posizione, gli aspiranti candidati devono dimostrare:...

  • Dipendente di Cucina

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia InPlace A tempo pieno

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  • Roma, Lazio, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno

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  • Roma, Lazio, Italia Gigroup H-1663 A tempo pieno

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