Cuoco Capo Partita Senior

10 ore fa


Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno
Offerta di lavoro: Cuoco capo partita a Bologna

Ricerca di un professionista per ricoprire il ruolo di Cuoco capo partita in un ristorante di alta cucina presente in guida Michelin.

Lavoro stabile: Full-time, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Orario 10:00-15:00 e 18:30-23:00, 5 giorni alla settimana.

Scheda del lavoro
  • Salario: Stipendio mensile netto compreso tra €1.700 e €2.000
  • Titolo di studio minimo: Richiesta esperienza come Cuoco capo partita o simile.

Descrizione del ruolo: Il candidato ideale sarà un professionista autonomo capace di gestire tutte le sfide della cucina. Dovrà garantire la massima qualità delle pietanze e rispettare le porzioni standard. Con competenze moderne di cottura e una conoscenza approfondita delle proprietà nutrizionali degli alimenti, sarà responsabile della gestione dell'area di lavoro e delle comande della cucina.

Competenze richieste
  • Autonomia nella gestione della posizione
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione comandi della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Preparare salse da utilizzare nelle pietanze
  • Preparazioni
  • Rispettare le porzioni standard
  • Tecniche di cottura moderne
  • Utilizzare gli strumenti di cucina
  • Utilizzare tecniche di riscaldamento degli alimenti


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    **Siamo alla ricerca di un esperto Cucinatore Capo Partita Senior**L'azienda Adecco Italia S.P.A. ha bisogno di una persona con esperienza nella gestione di una partita di cucina, in grado di lavorare autonomamente e di coordinare un team di cucinieri.Le tue responsabilità:Preparazione e cottura di piatti di alta qualitàGestione degli ordini e controllo...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Clickajobs A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa persona selezionata per questa posizione lavorativa avrà il compito di gestire la cucina del ristorante.Compiti PrincipaliGestire la preparazione della lineaGestire la partita dei primi durante il servizioGarantire la pulizia dell'area di lavoroRequisitiAlmeno 2/3 anni di esperienza come Capo PartitaConoscenza tecniche di taglio e...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Hotspot A tempo pieno

    **Area Funzionale:** Turismo, Ristorazione e Servizi AlberghieriLa nostra azienda specializzata nel settore del turismo cerca un cuoco capo partita con esperienza pluriennale per integrare il nostro team.**Retribuzione**: L'indennità mensile prevista è di circa € 15.000.**Tipologia di Contratto**: Assunzione a tempo determinato, full-time.**Descrizione...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro:Posizione:Rispettoso cuoco con almeno 5 anni d'esperienza in cucina professionale e una solida comprensione delle operazioni di una cucina di alto livello.Descrizione della Cucina:Nella posizione di Capo Cuoco di Alta Qualità, siamo alla ricerca di un cuoco esperto che possa guidare la nostra cucina a raggiungere standard eccellenti....

  • Capo Partita

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    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del RuoloSiamo alla ricerca di un Capo Partita appassionato e organizzato per il nostro team di gestione dei rifornimenti. Sarà responsabile della conservazione delle materie prime, della gestione delle comande della cucina e degli ordini e forniture. Dovrà garantire un impeccabile impiattamento rispetto delle porzioni standard e dovrà avere...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia 2D TECHNOLOGY A tempo pieno

    HOT SPOT SA, azienda di riferimento nel settore del turismo, è alla ricerca di un/a Capo Partita per un'opportunità di lavoro in villaggi turistici internazionali che offre la possibilità di crescita professionale e sperimentare nuove sfide.Dettagli dell'offerta:Lavorare in un ambiente dinamico e multiculturale con l'opportunità di collaborare...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante, parte del circuito Restworld Societ Benefit, cerca un Capo Cuoco con esperienza in osterie e ristoranti di lusso. Il candidato ideale dovrà gestire gli ordini, fornitori e il magazzino, guidare la brigata e creare menu innovativi.Responsabilità Principali:Gestione degli ordini e fornitoriGestione del...

  • Cucinatore Capo

    1 mese fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro storico ristorante a Borgo Panigale (Bologna) cerca un cuoco capo partita per il nostro team. La persona ideale avrà almeno 5 anni di esperienza e una conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, con un forte senso di autonomia nella gestione delle operazioni e una grande passione per la cucina.Caratteristiche della...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Jobonair A tempo pieno

    **Carriera con noi a Jobonair**JOB TITOLO: Capo produzione arredamento senior. **CARATTERISTICHE DELLA AZIENDA**: Impresa di dimensioni medie, con una forte presenza internazionale e un focus su progettazione, produzione e commercializzazione di arredamento da interno di alta qualità.Descrizione del LavoroSarai responsabile della gestione dell'intero ciclo...

  • Cuoco Assistente Senior

    3 settimane fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Il Big Mamma Group è un gruppo di ristorazione italiana con sede in Europa.Storia del Gruppo: Nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux, il gruppo ha aperto le porte di 25 ristoranti in solo 8 anni. La missione del gruppo è quella di condividere l'ambiente speciale dei luoghi della tradizione italiana creando momenti unici di condivisione con i...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Restworld è una ristorazione con sede nel centro di Bologna e cerca un capo cuoco per la sua trattoria.La persona ideale ha almeno 5 anni di esperienza in cucina professionale e possiede una solida comprensione delle operazioni di una cucina. Le principali responsabilitaà sono:Garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari;Progettare...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia F&de group s.r.l A tempo pieno

    F&de group s.r.l cerca un professionista eccellente per ricoprire il ruolo di Cuoco capo partita all'hotel della nostra azienda situata nella zona aeroporto di Bologna.La posizione richiede almeno 3 anni di esperienza come Cuoco capo partita in un ambiente simile. Noi cerchiamo un candidato con una passione profonda per la cucina, che sia conoscitore...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Relizont A tempo pieno

    Ruolo e Responsabilità Siamo alla ricerca di un Cuoco/Cuoca senior con esperienza nella gestione di cucine raffinate. Il candidato ideale dovrà avere una solida conoscenza della cucina bolognese e la capacità di creare piatti innovativi utilizzando prodotti stagionali.Caratteristiche del Lavoro - Lavoro in orario 08:00-21:30, 6 giorni a settimana -...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Descrizione del lavoroSiamo alla ricerca di un aiuto cuoco per la nostra azienda Gruppo 051, una nota azienda del settore della ristorazione con più locali nel territorio bolognese.I nostri obiettiviNoi cerchiamo qualcuno che sia disposto a lavorare in un ambiente dinamico e che abbia le competenze necessarie per essere un vero partner nella gestione dei...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del lavoroL'osteria contemporanea Darcy, situata a Bologna e appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un professionista esperto per ricoprire il ruolo di capo cuoco. La posizione richiede esperienza minima di 5 anni nella gestione di brigate cucina in ambienti raffinati.Compiti principaliGestire gli ordini e i fornitori per...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia HUMAN JOB TALENT A tempo pieno

    HOT SPOT SA, una nota azienda di riferimento nel settore del turismo, cerca un/a Capo Partita per un'esperienza di lavoro eccezionale in villaggi turistici internazionali.">"> Cosa ti offriamo:">">"> • L'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante.• Alloggio e pasti inclusi.• Rimborso delle spese di viaggio per raggiungere la...

  • Cuoco a Tutto Cuoio

    4 settimane fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia F&F A tempo pieno

    Azienda F&F impegnata nel settore turistico cerca per la stagione estiva un candidato ideale.Il/la nuovo/a chef di partita si occuperà della gestione e della produzione di primi/secondi/antipasti, lavorando in collaborazione con lo staff e stretto rapporto con i responsabili di cucina.Richieste:Forte motivazione e determinazioneCapacità di lavoro su tutti...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Manpower Italia Srl A tempo pieno

    **Descrizione della posizione**Manpower Italia Srl cerca un Capo Turno di Produzione Alimentare Senior per la propria azienda cliente operante nel settore alimentare. Il candidato ideale sarà responsabile dei programmi di produzione, monitorando e interpretando i dati ricevuti dagli uffici preposti.**Principali responsabilità**Rispondere al responsabile di...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Maw Agenzia Per Il Lavoro Spa A tempo pieno

    Maw Men At Work SpA, filiale di Bologna ricerca un professionista qualificato per la gestione della cucina del nuovo ristorante. La figura si occuperà della preparazione dei semilavorati.Si richiede esperienza nella gestione delle fasi di produzione, precisione e collaborazione con lo staff.La retribuzione sarà in linea con l'esperienza e il livello di...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Eco-Ter A tempo pieno

    Societa di ingegneria ricerca un tecnico senior per la sede di Bologna. Il candidato dovra' avere almeno 3 anni di esperienza nel settore della sicurezza sul lavoro e ambiente. E' richiesta ottima capacita' comunicativa e relazionale, autonomia sul lavoro e possesso degli attestati RSPP - CSE e qualifica di formatore sono considerati requisiti preferenziali....