Cucinatore Specialistico del Menù di Sisal

11 ore fa


Roma, Lazio, Italia Sisal A tempo pieno

Sisal è una società leader nel settore del gioco regolamentato e cerca un Cucinatore Specialistico del Menù per la sua cucina.

Descrizione del Lavoro:
- Si occupa della preparazione dei piatti presenti nel menu su tutte le linee (antipasti, primi, secondi, contorni, dolci, gastronomia e piatti freddi), coordinandosi e lavorando con il team di riferimento;
- Utilizza strumenti ed attrezzature per ciascuna lavorazione, operando in sicurezza con essi e cura la manutenzione e pulizia;
- Supervisa e prepara le preparazioni base in termini di pulizia, valutazione di freschezza delle materie prime, scelta e dosaggio degli ingredienti.

Requisiti:
- 3-5 anni di esperienza pregressa come Cucinatore;
- Diploma di scuola alberghiera;
- Conosce le principali tecniche di preparazione, taglio e cottura degli alimenti;
- Ha sempre cura dei dettagli di ciascun piatto con precisione ed impiattamento in allineamento con gli standard aziendali di immagine e di presentazione;
- Conosce i principali piatti della tradizione italiana e internazionale;
- Sa come conservare correttamente gli alimenti;
- È proattivo e ha un grande spirito d'iniziativa;
- Sa affrontare le situazioni critiche e lavorare sotto pressione;
- È in grado di lavorare bene ed in armonia con un team.

Incentivi:
- Iniziale contratto a tempo determinato, part-time;
- Buoni pasto da € 8;
- Premio produttività;
- Polizza sanitaria integrativa;
- Accesso ai servizi di welfare aziendale, supporto psicologico e servizi online;
- Formazione continua sia online che in presenza;
- Supporto per la genitorialità, figli e neomamme.

Ti richiediamo disponibilità oraria dalle 10:00 alle 24:00 su turni avvicendati 5 giorni su 7 dal lunedì alla domenica.
Locuzione: Italia, Roma.



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