Pastry Chef de Partie

6 giorni fa

Florence, Toscana, Italia Rosewood Hotel Group A tempo pieno
Job Description

Ricerca e Selezione

Stiamo cercando un professionista della pasticceria di alto livello per ricoprire la posizione di Pastry Chef de Partie all'interno del nostro team al Rosewood Castiglion del Bosco. Il candidato ideale sarà in grado di collaborare attivamente con il nostro team per assicurare la qualità e l'efficienza delle nostre operazioni di pasticceria.

Responsabilità Principali

  • Collaborazione con il Team

Il Pastry Chef de Partie sarà responsabile di collaborare attivamente con il nostro team di cucina per assicurare la qualità e l'efficienza delle nostre operazioni di pasticceria.

Preparazione e Organizzazione

Il candidato sarà responsabile di preparare e organizzare le attività di pasticceria, comprese la gestione delle inventarie, la pianificazione dei progetti di pasticceria e la collaborazione con il team per assicurare la qualità e l'efficienza delle nostre operazioni.

Formazione e Sviluppo

Il Pastry Chef de Partie sarà responsabile di fornire formazione e supporto al team per garantire la qualità e l'efficienza delle nostre operazioni di pasticceria.

Altre Responsabilità

Il candidato sarà inoltre responsabile di altre attività di supporto alle operazioni di pasticceria, come la gestione della pulizia e della manutenzione delle attrezzature e delle aree di lavoro.

Requisiti

  • Esperienza

Il candidato dovrà avere almeno 1 anno di esperienza in un ruolo simile come Pastry Chef de Partie in un hotel di lusso.

Lingua

Il candidato dovrà avere una conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta.

Abilità

Il candidato dovrà avere un alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative.

Benefici

  • Turni di Lavoro

I turni di lavoro settimanali sono di 5 giorni e sono previsti di 2 giorni di riposo.

Navetta

La navetta andata e ritorno gratuita da Buonconvento a Rosewood Castiglion del Bosco dalle 05.30 fino alle 01.00.

Sistemazione

Sistemazione in camera singole/doppie affittate direttamente dall'hotel per conto del collaboratore.

Servizio Mensa

Servizio mensa affidato ad una delle più grandi aziende di ristorazione collettiva italiane.

Servizio Lavanderia

Servizio lavanderia gratuito su un numero selezionato di articoli usati per il lavoro.

Formazione

Programma di 90 giorni di inserimento e formazione sul mondo Rosewood e sulle procedure di reparto con un trainer dedicato.

Training

Training settimanale sugli standard LQA e Forbes, Attitude Training, Managerial Effectiveness, Train the Trainer.

Apprezzamento

Poter essere premiati dai colleghi e dalla Direzione secondo i nostri programmi di Appreciation & Recognition.

Opportunità

Poter partecipare a Task Force internazionali per l'apertura di nuovi hotel della compagnia nel mondo.

Distinzione

Avere il piacere di lavorare per il 'Migliore Hotel al Mondo' nel 2022 secondo la celebre rivista americana Travel + Leisure.

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Risorse Umane

Rosewood Hotels & Resorts gestisce 33 proprietà uniche nel loro genere, situate in 21 paesi diversi; inoltre, sono oltre 27 i nuovi alberghi in fase di progettazione. Ciascun hotel Rosewood incarna la filosofia del brand, riassunta nel claim A Sense of Place.

Politiche Aziendali

Crediamo che la vera ospitalità nasca dal creare relazioni sincere, forti e durature con i colleghi, gli ospiti, i partner e le comunità. Lo facciamo riconoscendoci e valorizzandoci a livello personale, comprendendo l'individualità e rispettando le nostre differenze.

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