Cucina Chef Di Alta Qualità Per Resort Extra Lusso

9 ore fa


Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Gi Group A tempo pieno
Descrizione Del Lavoro

Filiale di Gi Group S.p.A., agenzia per il lavoro, ricerca un Chef de Partie per una struttura extra lusso in provincia di Perugia.

La risorsa entrerà a far parte di un'antica tenuta che coniuga design ricercato e natura autentica. Avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando in ristoranti dove l'utilizzo delle materie prime naturali è alla base della proposta culinaria.

Sarà responsabile della gestione di una partita, compresa la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione. Potrebbe essere richiesto di adempiere all'interscambiabilità delle partite.

Ruoli E Responsabilità
  • Gestire una partita nel servizio, incluse la preparazione di tutti gli ordini, la pulizia e l'organizzazione.
  • Supervisionare e formare i demi e i commis de partie.
  • Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti).
  • Effettuare il passaggio di consegne al turno successivo.

Titolare o esperienza pregressa come chef de partie in alberghi 5 stelle e/o ristoranti fine dining. Esperienza maturata all'estero rappresenta un vantaggio ai fini della selezione.

Requisiti
  • Predisposizione al lavoro in team.
  • Buona comunicazione.
  • Abitudine a lavorare secondo procedure aziendali e standard operativi.
  • Pulizia e precisione nella gestione delle attività.
  • Passione per il settore.
Benefici

Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato da marzo a novembre. Livello di inquadramento e RAL di sicuro interesse. Vitto e alloggio in struttura. Possibilità di usufruire di percorsi formativi dedicati, palestra interna, corsi sportivi e uscite outdoor.

Informazioni Generali

L'offerta si rivolge ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. I requisiti necessari saranno valutati dalla società.


  • Chef di Cucina

    24 ore fa


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  • Barista Specializzato

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