Direttore di Ristorante
5 giorni fa
Ricerca di un Direttore di Ristorante per una nota realtà operante nel settore della ristorazione a Roma. L'incarico prevede la gestione e supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante, la coordinazione e formazione del personale di sala e cucina, e il monitoraggio delle performance operative e raggiungimento degli obiettivi di business.
Compiti e Responsabilità- Gestione e supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante;
- Coordinamento e formazione del personale di sala e cucina;
- Monitoraggio delle performance operative e raggiungimento degli obiettivi di business;
- Supervisione della gestione economica e amministrativa del ristorante;
- Risoluzione di eventuali problematiche legate al servizio e gestione dei clienti;
- Pianificazione dei turni del personale e gestione delle richieste di ferie e permessi;
- Controllo dell'inventario e degli ordini di forniture;
- Monitoraggio e rispetto delle normative igienico-sanitarie;
- Implementazione di strategie per migliorare la qualità del servizio;
- Analisi dei KPI e definizione di azioni correttive per migliorare le performance.
- Esperienza pregressa nella gestione di un ristorante;
- Capacità di leadership e gestione di un team;
- Orientamento agli obiettivi e capacità di raggiungere i KPI mensili;
- Eccellenti doti relazionali e capacità di problem-solving;
- Flessibilità e capacità di gestire turni spezzati e orari variabili;
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP e di sicurezza sul lavoro;
- Ottime capacità organizzative e di pianificazione;
- Competenza nella gestione economica del locale (budget, costi, incassi);
- Passione per il settore della ristorazione e orientamento al cliente;
- Buona conoscenza della lingua inglese.
Full-time, dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo a rotazione. Turni spezzati, con straordinari riconosciuti.
Benefit: Buono pasto per pranzo e cena, sistema incentivante con KPI a raggiungimento mensile.
Tempo det. (1 anno)
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Direttore di Ristorante
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Axl S.P.A. Alti Profili A tempo pienoRicercato: Direttore di RistoranteAxL Spa, divisione Alti Profili, cerca un professionista di alto livello per ricoprire il ruolo di Direttore di Ristorante presso il nostro nuovo punto vendita di Roma, sito nel quartiere Testaccio.Responsabilità del ProgettoIl candidato ideale avrà la responsabilità di pianificare e organizzare il servizio, pianificare...
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Direttore Ristorante
3 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Big Mamma Group A tempo pienoDescrizione del LavoroLa nostra trattoria "Bel Mondo" a Madrid è alla ricerca di un Direttore Ristorante talentuoso per unirsi alla nostra Squadra. Come Direttore Ristorante, sarai responsabile della gestione quotidiana del ristorante, garantendo un ambiente accogliente e un servizio eccellente ai nostri clienti.Compiti e ResponsabilitàGarantire...
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Direttore di Ristorante
2 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione del LavoroLa nostra azienda, Italian Hospitality Collection, è alla ricerca di un Direttore di Ristorante per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, situato a Monsummano Terme, Toscana. Compiti e ResponsabilitàIl candidato ideale sarà responsabile della supervisione e della direzione del servizio...
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Direttore di Ristorante
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia JOBTECH S.R.L. A tempo pienoRicerca di un Direttore di RistoranteRistorazione Jobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a Direttore di Ristorante che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore della ristorazione a Roma.OffertaRAL: 36.000 - 40.000 €Tipologia e durata contrattuale: Da valutare in base all'esperienza (possibilità di...
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Direttore di Ristorante
1 settimana fa
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Direttore di Ristorante
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Adecco Italia A tempo pienoOffriamo un'opportunità di carriera come Direttore di RistoranteIl Team di Adecco Explora è alla ricerca di un/a Direttore di Ristorante per il punto vendita di Roma, zona Valle Aurelia. Sei una persona dinamica e con esperienza nella gestione di punto vendita? Sei in grado di coordinare il lavoro del personale, monitorare l'andamento del servizio e...
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Direttore di Ristorante Roma
1 settimana fa
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Direttore del Ristorante
3 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pienoLa Posta Vecchia, un hotel di lusso situato a Ladispoli, cerca un Direttore del Ristorante appassionato e professionale per la stagione estiva.Il Ristorante The Cesar, situato su una terrazza con vista sul mare, offre un'esperienza culinaria unica. Guidato dallo Chef Antonio Magliulo, il locale propone una rivisitazione contemporanea dei classici italiani.Il...
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2 settimane fa
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Direttore di Ristorante
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