Direttore di Ristorante e Bar

5 giorni fa


Reggio Calabria, Calabria, Italia HR Search per rinomato resort in Calabria (#9264) A tempo pieno

Descrizione del Ruolo

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L'azienda "HR Search per rinomato resort in Calabria" sta cercando un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Direttore di Ristorante e Bar. Il candidato ideale sarà in grado di supervisionare e gestire l'attività del ristorante (40 posti a sedere) e del bar annesso, coordinando le operazioni del buffet e garantendo un elevato standard di servizio.

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Le responsabilità principali includono:

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  • Supervisione e gestione del ristorante e del bar;\
  • Coordinamento delle operazioni del buffet;\
  • Gestione del team composto da 15 persone;\
  • Pianificazione dei turni e formazione del personale;\
  • Monitoraggio dei livelli di inventario e delle forniture;\
  • Controllo e gestione del budget del reparto.\
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Il candidato ideale avrà una buona conoscenza della lingua italiana e inglese, e potrebbe avere esperienza pregressa nella gestione di ristoranti, preferibilmente in strutture alberghiere. L'ambiente di lavoro è stimolante e offre opportunità di crescita professionale.



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    4 settimane fa


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