Titolare di sala

3 settimane fa


Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Hotel Adler Lido Di Classe A tempo pieno

Offriamo l'opportunità di unirci all'equipe del nostro hotel 3 stelle a Lido di Classe come Maitre d'Hotel.

Descrizione del ruolo:

Stiamo cercando un professionista esperto nella gestione della sala ristorante che possa offrire una esperienza eccellente ai nostri ospiti. Se sei passione per il settore della ristorazione e hai un approccio attivo nei confronti delle esigenze del cliente, allora questo ruolo potrebbe essere quello che stai cercando.

Responsabilità:

  1. Accogliere e accompagnare gli ospiti ai tavoli con cortesia e professionalità
  2. Fornire informazioni dettagliate all'ospite su eventuali intolleranze/allergie
  3. Garantire lo standard qualitativo richiesto
  4. Coordinare i camerieri suddividendo loro mansioni e supervisionando la qualità del lavoro svolto
  5. Occuparsi di eventuali ordini di stoviglie mancanti e forniture varie
  6. Gestire le richieste dei clienti e risolvere eventuali problematiche con garbo e professionalità
  7. Assicurare la corretta mise en place e la corretta pulizia della sala
  8. Collaborare con lo staff di cucina e bar per un servizio fluido ed efficiente

Offriamo:

  • Retribuzione competitiva e commisurata all'esperienza
  • Ambiente di lavoro giovane, dinamico, stimolante e con un team affiatato
  • Vitto ed eventuale alloggio condiviso
  • Un team di lavoro unito e collaborativo

Requisiti:

  • Passione per il settore della ristorazione
  • Approccio attivo nei confronti delle esigenze del cliente
  • Ottimi doti relazionali, gentilezza e volontà di confronto e dialogo con i colleghi
  • Esperienza in sala di almeno 2 anni (preferibilmente in hotel)
  • Capacità di gestione del tempo, del lavoro in team e di problem solving
  • Preferibile conoscenza di una seconda lingua (inglese e/o tedesco)


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