Operatore Panetteria

Descrizione Offerta

Siamo un team affiatato e motivato, impegnato a superare le sfide quotidiane. Lavoriamo insieme per raggiungere obiettivi condivisi in un contesto vivace e stimolante che favorisce la crescita professionale e personale.

Per il nostro punto vendita, siamo alla ricerca di un professionista da inserire nel ruolo di Addetto/a al Reparto Panetteria. La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire le operazioni di preparazione e vendita dei prodotti da forno.

Le principali mansioni includeranno:

- Preparazione degli ingredienti necessari per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;
- Monitoraggio e gestione del processo di fermentazione dell'impasto;
- Controllo e supervisione della cottura dei vari prodotti da forno;
- Verifica della qualità delle materie prime alimentari e gestione dell'approvvigionamento per la produzione;
- Controllo della normativa sugli allergeni e rispetto delle norme HACCP in tutte le fasi produttive;
- Manutenzione ordinaria dei macchinari utilizzati per la lavorazione dei prodotti da forno;
- Vendita al pubblico dei prodotti da forno, accompagnata da un racconto sulle materie prime utilizzate.

Cosa cerchiamo?

- Passione per il settore alimentare e per la tradizione gastronomica italiana;
- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Buone abilità manuali nell'uso di macchinari e strumenti specifici;
- Ottima predisposizione al lavoro di squadra;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.

Accogliamo candidature da tutti i profili, promuovendo i principi di inclusione e diversità.