Cuoco di Partita

2 settimane fa

Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

La tua passione per la cucina ti porta a cercare un'opportunità di crescita e sviluppo professionale nel cuore della Toscana.

Descrizione del Ruolo

Il Demi Chef de Partie è un professionista della cucina che lavora sotto l'autorità del Capo Cucina e del Chef de Cuisine. La sua responsabilità principale è quella di garantire la qualità e la velocità di preparazione dei piatti, lavorando in armonia con il resto della squadra.

Le tue responsabilità includono:

  1. Lavorare sotto l'autorità del tuo Capo Cucina e del Chef de Cuisine;
  2. Lavorare in armonia con il resto della squadra;
  3. Mantenere la qualità dei piatti che devi preparare;
  4. Rispettare le ricette a te affidate;
  5. Mantenere un'igiene impeccabile nella tua postazione di lavoro;
  6. Avere una buona motivazione e passione per la cucina;
  7. Avere un atteggiamento eco-responsabile e rispetto per prodotti e attrezzature.
Competenze Richieste

Per svolgere questo ruolo, richiediamo:

  • Diploma/qualifica/corsi di specializzazione;
  • Ottima conoscenza della lingua italiana;
  • Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in contesti con elevati standard di servizio;
  • Conoscenza della cucina Italiana;
  • Passione e serietà.

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloRicerciamo un cuoco di alta gamma che sia in grado di condurre la propria partita con maestria, organizzare e eseguire in modo impeccabile, avendo conoscenza approfondita della preparazione sia cotti che crudi.L'ideale sarebbe che il candidato abbia già maturato esperienza di almeno 2 anni nel ruolo, acquisita nei ristoranti toscani,...

  • Il Castello di Velona Resort SPA

    2 mesi fa

    Montalcino, Italia Castello di Velona A tempo pieno

    OPEN POSITION: - NIGHT AUDITOR - CONCIERGE - FACCHINO RICEVIMENTO - MAITRE - SOMMELIER - CHEF DE RANG - BARMAN - CAPO PARTITA - PASTICCERE - MANUTENTORE Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 9 mesi Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Orario flessibile - Parcheggio libero Disponibilità: - Turni - Weekend Retribuzione...