Chef di Cucina Senior

3 settimane fa


Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

Descrizione del Lavoro

Il Sous Chef di Cucina si occupa di supportare lo Chef nella pianificazione e organizzazione delle attività di cucina.
• Garantire l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa alla propria area, supportando i propri collaboratori nella corretta interpretazione;
• Coordinare il lavoro dei membri della brigata;
• Disporre compiti e lavori di routine e speciali;
• Indirizzare e aiutare l'attività dei suoi collaboratori;
• Verificare e monitorare le capacità tecniche delle risorse, in termini di qualità, assicurandone l'adeguata formazione secondo gli standard aziendali;
• Verificare gli ordini di generi alimentari stilati dai propri collaboratori;
• Assicurarsi il corretto approvvigionamento delle materie;
• Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina;
• Istruire il personale per quanto riguarda il menu, i piatti e le ricette;
• Garantire la corretta applicazione delle normative in materia di Igiene.

Qualifiche

• Esperienza pregressa minima di 3 anni maturata nel ruolo in ristoranti stellati e/o Relais & Châteaux;
• Ottima conoscenza della lingua italiana;
• Completano il profilo: empatia, capacità di ascoltare e gestire i collaboratori, problem solving.

Informazioni Aggiuntive

CCNL Turismo, contratto e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza della risorsa scelta. Disponibilità full time su turni.


  • Sous-chef de table

    1 mese fa


    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloNell'ambito del nostro ristorante 2* Michelin, siamo alla ricerca di un Sous-chef de table che si occupi di supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina.Il candidato ideale sarà in grado di garantire l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza...

  • Sous chef

    1 mese fa


    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del lavoroIl nostro ristorante 2* Michelin cerca un Sous chef di alta qualità per supportare lo Chef nella gestione della cucina. La persona ideale sarà in grado di garantire l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza, supportando i propri collaboratori nella corretta interpretazione.Le responsabilità...

  • Sous-chef de table

    4 settimane fa


    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:Il Sous-chef de table si occupa di supportare lo Chef nell'organizzazione e pianificazione delle attività di cucina, garantendo l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e eccellenza. È responsabile della coordinazione del lavoro della brigata, dell'assegnazione di compiti e lavori di routine e speciali, nonché...

  • Responsabile della Cucina

    3 settimane fa


    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pieno

    La Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl sta cercando un cucinatore esperto per il suo team.La persona che stiamo cercando si occuperà:Di creare, sviluppare e aggiornare i menù in linea con la visione del ristorante;Di gestire l'intero team di cucina;Di controllare la qualità degli ingredienti e supervisionare l'approvigionamento;Di garantire...

  • Cucinatore Senior

    4 settimane fa


    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pieno

    La nostra azienda, Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl, sta cercando un Cucinatore Senior per un nostro cliente.La persona che stiamo selezionando si occuperà:Di creare, sviluppare e aggiornare i menù in linea con la visione del ristorante.Di gestire l'intero team di cucina.Di controllare la qualità degli ingredienti e supervisionare...

  • Cucinatore Senior

    4 settimane fa


    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pieno

    La nostra azienda, Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl, sta cercando un professionista di alto livello per ricoprire il ruolo di Cucinatore Senior.La persona che stiamo selezionando si occuperà:Di creare, sviluppare e aggiornare i menù in linea con la visione del ristorante.Di gestire l'intero team di cucina.Di controllare la qualità degli...

  • Cucinatore senior

    3 settimane fa


    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pieno

    Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl sta cercando un/a Cucinatore senior per azienda cliente:La persona che stiamo selezionando si occuperà:Di creare, sviluppare e aggiornare i menù in linea con la visione del ristorante e garantire la qualità degli ingredienti e l'approvigionamento.Di gestire l'intero team di cucina, coordinando la preparazione...


  • Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante di lusso, affiliato a Relais & Châteaux, cerca un Chef de Rang esperto per unirsi al nostro team di professionisti.ResponsabilitàCurare la mise-en-place dei tavoli e il servizio con attenzione ai dettagli.Partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala.Registrare le comande e porre attenzione ai...

  • Chef de Rang Senior

    3 settimane fa


    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Chef de Rang è un membro essenziale del team di sala del Château De Mercuès e svolge un ruolo fondamentale nella gestione delle attività di servizio. Responsabilità:Curare la mise-en-place dei tavoli e garantire un servizio impeccabile;Partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala;Registrare le comande e servire...

  • Cucinatore Senior

    4 settimane fa


    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pieno

    La Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl sta selezionando un Cucinatore Senior per la sua azienda cliente.La persona che stiamo selezionando si occuperà:Di creare, sviluppare e aggiornare i menù in linea con la visione del ristorante.Di gestire l'intero team di cucina.Di controllare la qualità degli ingredienti e supervisionare...

  • Cucinatore Senior

    2 settimane fa


    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pieno

    Smart Skills Center - Agenzia per il Lavoro sta selezionando un Cucinatore Senior per azienda cliente.La persona che stiamo selezionando si occuperà:Creare e sviluppare menù in linea con la visione del ristorante.Gestire l'intero team di cucina.Controllare la qualità degli ingredienti e supervisionare l'approvigionamento.Assicurarsi che tutte le norme di...

  • Cucina Ricercata

    2 settimane fa


    Pian di Scò, Toscana, Italia Areajob Filiale Di Prato A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Cuoco/A per Struttura Sanitaria PrivataSiamo alla ricerca di un cuoco/a per una struttura sanitaria privata della provincia di Arezzo. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione dei pasti, della pulizia della cucina e della gestione delle diete degli ospiti.Requisiti:Esperienza pregressa in contesti similariDisponibilità...

  • Aiuto Cuoco Senior

    3 settimane fa


    San Casciano in Val di Pesa, Toscana, Italia Careerwallet A tempo pieno

    Offerta di LavoroPer un rinomato ristorante a San Casciano in Val di Pesa, si ricerca un/a appassionato/a Cuoco di Supporto per integrare il team culinario.Il locale, punto di riferimento per famiglie, giovani e clientela formale, offre un'atmosfera accogliente e un menù ricco di prelibatezze.Le competenze richieste:Conservazione delle materie prime per...


  • Castelfranco di Sotto, Toscana, Italia Maw Filiale di Pontedera A tempo pieno

    Offerta di LavoroRicercasi Carpente per importante azienda cliente operante nel settore della realizzazione di impianti automatici.Requisiti: Esperienza pregressa nella mansione di Carpentiere Familiarità con strumenti da lavoro e buona manualità Possibilità di inserimento stabile in aziendaSi offre un iniziale contratto a tempo determinato in...


  • Castelfranco di Sotto, Toscana, Italia Maw filiale di Pontedera A tempo pieno

    About the Role:We are seeking a highly skilled Sr. Software Developer to join our team. The ideal candidate will have a strong background in software development, preferably with expertise in multiple programming languages.The successful candidate will be responsible for developing and implementing software solutions that meet the needs of our business.Key...

  • Chef

    2 mesi fa


    Colle di Val d'Elsa, Italia Smart Skills Center Agenzia Per Il Lavoro Srl A tempo pieno

    Smart Skills Center - Agenzia per il Lavoro sta selezionando per azienda cliente: un/una  CHEF.  La persona che stiamo selezionando si occuperà: Creare, sviluppare e aggiornare i menù in linea con la visione del ristorante.  Gestire l'intero team di cucina.  Controllare la qualità degli ingredienti e supervisionare l'approvigionamento.Garantire...


  • Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    Company Description Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La...


  • Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    Job opening criteria The company Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù...

  • Sous Chef- Arnolfo

    5 mesi fa


    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    **Descrizione dell'azienda** Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nel 1982 nella sua Toscana per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. "Evoluzione del Territorio, Arcipelago Toscano ed Architetture Vegetali" sono i tre...

  • Sous Chef- Arnolfo

    5 mesi fa


    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    Job opening criteria The company Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nel 1982 nella sua Toscana per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. "Evoluzione del Territorio, Arcipelago Toscano ed Architetture Vegetali" sono i tre...

  • Sous Chef- Arnolfo

    5 mesi fa


    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La...

  • Sous Chef- Arnolfo

    6 mesi fa


    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    Job opening criteria The company Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù...

  • Chef di Cucina

    5 mesi fa


    Lido di Camaiore, Italia ristorante bagno lido blu A tempo pieno

    Cerchiamo chef di cucina con capacità di di gestire la cucina in tutti i suoi aspetti ordini staff haccp nuovi piatti logística Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio: a partire da €3.000,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Orario flessibile - Turni - Turno diurno Esperienza: - chef: 5...

  • Chef di Cucina

    6 mesi fa


    Madonna di Campiglio, Italia Hotel Crozzon A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Chef di Cucina con esperienza con ruolo ricoperto da almeno 2 anni dinamico e creativo per unirsi al nostro team. Un professionista che sappia guidare e gestire la cucina di un Hotel di 4 stelle, insieme alla sua brigata composta da 4 capi partita e un pasticcere. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e opportunità di...

  • Sous chef- Arnolfo

    6 mesi fa


    Colle di Val d'Elsa, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nel 1982 nella sua Toscana per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. "Evoluzione del Territorio, Arcipelago Toscano ed Architetture Vegetali" sono i tre...

  • Chef di Cucina

    3 mesi fa


    Provincia di Venezia, Veneto, Italia DM Srl A tempo pieno

    Ristorante pizzeria Da Michele situato a Mestre ( Venezia) nella zona alberghiera vicino alla Stazione Centrale, aperto tutto l'anno con orario continuato, dotato di cucina a vista, seleziona CHEF DI CUCINA / Responsabile di cucina. OFFRIAMO: inserimento fisso in azienda, ottima retribuzione, piano incentivi. Inviare il curriculum vitae aggiornato e...

  • Chef di Cucina

    3 mesi fa


    Madonna di Campiglio, Italia Riviera Capital Management srl A tempo pieno

    Se la cucina è la tua più grande passione Alpen Suite Hotel, struttura alberghiera di lusso presso Madonna di Campiglio (TN) sta cercando uno **Chef di cucina** per la stagione invernale. - Predisposizione al lavoro in team - Carattere aperto e positivo Affrettati se vuoi entrare nel nostro team, le selezioni sono già iniziate! Contratto di lavoro:...

  • Chef di Cucina

    5 mesi fa


    Provincia di Imperia, Liguria, Italia Marina degli Aregai Srl A tempo pieno

    Gruppo Cozzi Parodi proprietario dell'Aregai Marina Hotel & Residence** albergo quattro stelle a Santo Stefano al Mare nella Provincia di Imperia ricerca Chef di cucina da inserire nel proprio staff. Si richiede: Documentata esperienza nella gestione della cucina Organizzazione e mantenimento dell’inventario dei prodotti alimentari Assistenza nella...

  • Chef di Cucina

    5 mesi fa


    Marina di Pietrasanta, Italia bagnoristorante eva A tempo pieno

    Si ricerca uno chef per uno stabilimento balneare a Marina di Pietrasanta. addetto alla stesura del menu, preparazione di primi/secondi e dolci. supervisione e gestione di sous chef e degli aiuti in cucina. buona organizzazione e gestione degli ordini e degli esuberi di produzione. si richiede la disponibilità dei pranzi e di uno/due servizi della...

  • Chef di Cucina

    5 mesi fa


    Torre di Mosto, Italia AQA Palace****s A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno CHEF DI CUCINA da inserire all'interno nel nostro team di Villa O'Hara (Ve). Offriamo un contratto dalla durata di 10 mesi annui ed alloggio indipendente incluso. Cerchiamo una figura con pregressa esperienza, capace di gestire e collaborare con il team della Villa. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 10...

  • Chef di Cucina

    5 mesi fa


    Madonna di Campiglio, Italia BRICHE AMELIE A tempo pieno

    Cerchiamo per un hotel 4 stelle a Madonna di Campiglio (TN): - **CHEF DI CUCINA con brigata** Con esperienza Un giorno di riposo settimanale Per la stagione estiva da fine maggio a fine settembre Possibile proroga per la stagione invernale Vitto e alloggio previsto Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.700,00 - €3.000,00 al...

  • Chef di Cucina

    5 mesi fa


    Castelnuovo di Porto, Italia invigna srls A tempo pieno

    Selezioniamo chef per turni in cucina, locale degustazione/ristorante. Si richiede esperienza e serieta'. E' gradito curriculum e referenze. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni - Turno diurno Requisito...

  • Chef di Cucina

    5 mesi fa


    Castelnuovo di Porto, Italia invigna srls A tempo pieno

    Selezioniamo chef per turni in cucina, locale degustazione/ristorante. Si richiede esperienza e serieta'. E' gradito curriculum e referenze. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni - Turno diurno Requisito...

  • Chef di Cucina

    3 settimane fa


    Marina Di Ascea, Italia FH RESORT SRL A tempo pieno

    Struttura turistica sita nel CIlento per ampliamento organico aziendale cerca per la prossima Stagione estiva 2025 la figura di Chef di cucina. si richiede professionalità, organizzazione e gestione del personale, conoscenza di tutte le partite e della pasticceria base Si offre contratto FULL TIME ed Alloggio Contratto di lavoro: Tempo...

  • Chef di Cucina

    6 mesi fa


    Castelnuovo di Porto, Italia invigna srls A tempo pieno

    Selezioniamo chef per turni in cucina, locale degustazione/ristorante. Si richiede esperienza e serieta'. E' gradito curriculum e referenze. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Orario flessibile - Turni - Turno...