Lavori attuali relativi a Direttore della Cucina - Milano, Lombardia - PERCASSI

  • Direttore Cucina

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Descrizione Del Ruolo E Delle CompetenzeLa posizione di Direttore Cucina è responsabile della gestione della cucina e della supervisione dello staff di produzione. Il Direttore Cucina dovrà assicurarsi che tutti i piatti vengano preparati secondo le ricette e che la cucina sia sempre pulita e igienica. Inoltre, dovrà collaborare con il team centrale per...

  • Direttore della Cucina

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Milu Holding A tempo pieno

    Direttore della CucinaMilu Holding è una catena alberghiera innovativa e dinamica che cerca di superare le aspettative dei propri ospiti. Cerchiamo un Sous Chef appassionato e talentuoso pronto a supportare e collaborare con l'Executive Chef nella gestione della cucina del nostro hotel a 4 stelle.Compiti:Assistere l'Executive Chef: Collaborare con...

  • Direttore di Cucina Professionale

    5 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Direttore di Cucina Professionale che possa guidare il nostro team di cuochi e contribuire allo sviluppo della nostra cucina fine dining.Compiti e ResponsabilitàIl responsabile sarà incaricato di garantire la qualità dei prodotti e dei servizi offerti dal ristorante, lavorando strettamente con il team di cucina per creare menù...

  • Direttore di Cucina per Impresa Restauratoria

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    La descrizione del lavoro:Direttore di Cucina per Impresa RestauratoriaNoi di Deus Cafe Isola siamo una impresa restauratoria dinamica e aperta al cambiamento, ed è proprio per questo che cerchiamo un nuovo Direttore di Cucina che possa guidare la nostra cucina e le sue attività verso nuovi obiettivi.Se sei interessato a diventare parte del nostro team,...

  • Direttore della Cucina

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia DISPENSA EMILIA A tempo pieno

    Descrizione del LavoroCerchiamo un Direttore della Cucina per il nostro ristorante a Rozzano. Il candidato ideale avrà esperienza nella ristorazione organizzata e sarà in grado di coordinare un team di circa 20 operatori.Le responsabilità includevano:• Gestire e organizzare l'attività di cucina e sala;• gestire le attività amministrative-gestionali...

  • Direttore di Cucina e Sala

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Siamo una società impegnata nella ristorazione e stiamo cercando un/a Direttore di Cucina e Sala per il nostro punto vendita a Mantova.Il candidato ideale avrà la possibilità di gestire la turnistica del personale e massimizzare i profitti del locale.Il salario è tra i 23.800€-32.200€ in base all'esperienza e il contratto sarà inserimento diretto da...

  • Direttore di Reparto Cucina

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia NAM spa A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Direttore di Reparto Cucina per ricoprire un ruolo chiave nel nostro team. La posizione richiede una persona motivata e con esperienza nella gestione di reparti di cucina.Le responsabilità principali includono:La gestione operativa del reparto;Il controllo della qualità dei prodotti;La gestione degli ordini e del...

  • Direttore Cucina Senior

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Jr Italy A tempo pieno

    Ricerchiamo un tecnico specializzato per ricoprire il ruolo di Direttore Cucina Senior all'interno della nostra struttura di Arese (MI).Descrizione del lavoroGestione del team di cucina: organizzazione compiti, turni e coaching nuovi ingressiGestione dell'approvigionamento delle merci: controllo scorte, ordiniAffiancamento all'attuale responsabile per...

  • Direttore della cucina Big Mamma

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo di ristorazione italiano che opera in Europa. Noi siamo alla ricerca di un Direttore della cucina che possa aiutarci a raggiungere i nostri obiettivi.Il tuo compito sarà quello di supervisionare il lavoro in cucina, garantendo che ogni piatto sia preparato secondo le nostre ricette.Tu dovrai anche:Assicurarti che tutti i commessi...

  • Direttore di Cucina Gourmet

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia PEDEVILLA SPA - Società Benefit A tempo pieno

    **Società Benefica cerca un Direttore di Cucina Gourmet**Pedevilla S.p.A. - Società Benefit, azienda familiare italiana leader nel settore della ristorazione collettiva premium, cerca un Chef Responsabile da inserire presso un nostro ristorante aziendale a Bergamo con operatività lunedì/venerdì.Descrizione del lavoro:Rendere i menu in base alla...

  • Direttore della cucina per ambiente elegante

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Direttore della Cucina che sia in grado di guidare la nostra equipe in un ambiente elegante e sofisticato.Descrizione del ruoloL'incarico prevede la gestione di una squadra di cuochi e la preparazione di piatti gourmet per clienti esigenti. Il candidato ideale avrà esperienza come Capo Partita o in ruoli simili ed è in grado di...

  • Direttore di Cucina A Tempo Determinato

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    La società TN Italy offre l'occasione di diventare Direttore di Cucina a tempo determinato per chi vuole aggiungere esperienza diretta a tempo determinato nel settore culturale al suo portfolio professionale. La società ha bisogno di una figura che possa raggiungere l'approvvigionamento di ingrediente secondario essenziale all'interno dell'azienda. Si...

  • Direttore della Cucina

    2 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia RESTWORLD A tempo pieno

    Capo Partita e Team Noi cerchiamo un capo partita con esperienza nella gestione dei processi di cucina per aggiungere al nostro team di cucina. La trattoria RESTWORLD offre la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e creativo.Descrizione del Lavoro: La cucina RESTWORLD si basa su prodotti stagionali e fermentati, con una solida base nella...

  • Direttore della cucina

    7 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Ba Restaurant A tempo pieno

    La direzione della cucina è una posizione chiave all'interno della cucina del Ba Restaurant.Descrizione del ruolo:Supervisionare l'intero processo di preparazione dei pasti.Garantire che i piatti siano sempre freschi e di alta qualità.Lavorare con il team di cuochi per creare nuove ricette.Il nostro cliente giapponese ha apprezzato molto questo tipo di...

  • Direttore della Cucina

    2 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia All'Origine A tempo pieno

    Risposte alle tue domande:Chi siamo? Siamo un ristorante all'avanguardia che esalta la qualità dei prodotti freschi.Cos'è il nostro ambiente di lavoro? Un luogo di continua crescita e apprendimento, dove ogni membro del team s'immerge nell'arte della cucina.Che vantaggi abbiamo? Una squadra giovane e motivata, un ritmo di lavoro serrato e un alto livello...

  • Direttore della Cucina Raffinata

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Baratie Milano A tempo pieno

    Se sei appassionato di cucina e desideri crescere in un contesto stimolante, questa è l'opportunità che fa per te!Baratie Milano offre un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo, dove potrai esprimere la tua creatività e la tua passione per la cucina.Descrizione del ruolo:Collaborazione con lo Chef per la creazione di menù innovativi e...

  • Direttore di Cucina con Esperienza

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Descrizione Complessiva del Ruolo\Nel ruolo di Responsabile di Cucina presso RESTWORLD Srl, si sarà responsabile della pianificazione e gestione delle operazioni culinarie quotidiane. Insieme al team di cucina, creerete piatti eccellenti per gli ospiti del locale, garantendo sempre la massima qualità e il più alto livello di cura dei dettagli.Tu cosa ci...

  • Cuoco/A Responsabile Di Cucina

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Toscanino A tempo pieno

    **ToscaNino** è un brand di eccellenza ed innovazione nella ristorazione contemporanea che propone una cucina toscana di altissimo livello.Nei nostri ristoranti rappresentiamo e promuoviamo la Toscana ed i suoi i prodotti tipici attraverso le eccellenze enogastronomiche del territorio.A fine di ampliare e potenziare il team del locale di **Milano**, situato...

  • Direttore della Cucina di Lusso

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Cercasi Capopartita per una posizione di alta cucina in uno degli storici ristoranti di lusso di Milano.La descrizione del lavoro:Le tue responsabilitàCreare piatti straordinari e curare l'impiattamento;Gestire la tua partita con maestria;Supportare la brigata;Monitorare e gestire gli approvvigionamenti.Caratteristiche del lavoratore ideale:Almeno 2-3 anni...

  • Esperto di Vini e Cucina

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Aimo E Nadia A tempo pieno

    Nel nostro ristorante stellato, la cucina contemporanea si concentra su prodotti locali e sul progetto Territori. Un ambiente elegante e accogliente, dove il servizio e l'attenzione ai dettagli sono fondamentali per creare un'esperienza culinaria unica. Il tuo compito Preparare e gestire le attività di sommellerie in accordo con il Direttore; Seguire tutte...

Direttore della Cucina

1 settimana fa

Milano, Lombardia, Italia PERCASSI A tempo pieno

**La Valtellinese cerca un cuoco con tanta passione e talento**

Se sei un professionista che ama la cucina di qualità e hai la capacità di guidare il lavoro in cucina con creatività e precisione, questa è la tua occasione per far parte di una realtà esclusiva.

Descrizione del Lavoro

Sarai il protagonista della nostra brigata, assicurandoti che ogni piatto sia un'esperienza unica per i nostri clienti. Unisciti a noi in questa nuova avventura, dove l'eccellenza culinaria incontra la bellezza del Golf Ai Colli, in un ambiente stimolante e di prestigio.

Compiti e Responsabilità
  1. Monitorare la qualità degli alimenti e garantire le scorte della dispensa
  2. Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina
  3. Controllare i costi dei piatti preparati e curare la gestione del magazzino
  4. Promuovere una comunicazione corretta all'interno del team e vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare

Tutte le posizioni aperte sono rivolte anche alle candidature di appartenenti alle Categorie Protette.