Commis di Cucina

2 mesi fa

Capri, Campania, Italia Caesar Augustus A tempo pieno

Job Summary:

Caesar Augustus is seeking a skilled Commis di Cucina to join our culinary team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for supporting the chef de partie during meal preparation, creating and presenting dishes in accordance with technical data sheets and the instructions of the person in charge.

Key Responsibilities:

  • Support the chef de partie during meal preparation and service
  • Create and present dishes in accordance with technical data sheets and the instructions of the person in charge
  • Participate in the receipt and storage of goods
  • Ensure the quality of your work and maintain a clean and organized workspace
  • Avoid wasting goods and participate in inventory management

Requirements:

  • At least 2 years of experience in luxury facilities of a similar level
  • Good knowledge of basic Italian culinary techniques
  • Compliance with workplace and personal hygiene standards
  • Reliability, responsibility, and passion for the culinary industry
  • Propensity to work in a team and possess HACCP certification

Benefits:

  • Full-time availability on shifts
  • Accommodation provided
  • Fixed-term contract from May to November 2024
  • CCNL Tourism

  • Aiuto Cuoco per Ristorante di Lusso

    2 mesi fa

    Capri, Campania, Italia Caesar Augustus A tempo pieno

    Posizione: Commis di CucinaResponsabilità:- Assistere il capo partita nella preparazione dei piatti.- Creare e presentare i piatti seguendo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile.- Partecipare alla ricezione e allo stoccaggio delle merci.- Garantire la qualità del proprio lavoro.- Mantenere pulito il proprio spazio di lavoro.- Ridurre gli...

  • Cucinatore di Lusso

    3 settimane fa

    Capri, Campania, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante di lusso cerca un commis di cucina esperto per unirsi alla nostra squadra di professionisti. Se sei un appassionato della cucina italiana e hai un'esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso, siamo interessati a conoscerti.Compiti e ResponsabilitàSupportare il capo partita durante le fasi di preparazione dei...

  • Capri - Staff Reparti Hotel

    4 mesi fa

    Capri, Italia BHC srl A tempo pieno

    Hotel 5 stelle a Capri per implementazione staff, del reparto in oggetto, è alla ricerca delle seguenti figure: CAMERIERI DI SALA COMMIS DI SALA CUOCO CAPO PARTITA COMMIS DI CUCINA LAVAPIATTI CHEF RECEPTIONIST TURNANTI PORTIERE DI NOTTE Per le posizioni sopracitate si richiede esperienza pregressa nel ruolo, capacità di lavorare in gruppo,...

  • Commis Di Cucina

    1 mese fa

    Capri, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Aggrappato a una scogliera a picco sul mare, il Caesar Augustus offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo. Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo, è stato trasformato oggi in un hotel raffinato molto amato da re Farouk d'Egitto, che vi prenotava la sua suite per tutto l'anno. L'azzurro della piscina a sfioro sconfina in...

  • Commis di Cucina

    5 mesi fa

    Capri, Italia Caesar Augustus A tempo pieno

    All'interno del Ristorante:- supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti- crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile- partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio- è responsabile della qualità del proprio operato- effettua la pulizia del proprio posto di...

  • Cameriere di Sala

    5 mesi fa

    Capri, Italia Acquarium Augusto A tempo pieno

    Ricerchiamo per Ristorante di Sushi Nippo-Brasiliano personale di sala, commis e chef de rang. Si ricerca personale con esperienza in cucina fusion europea e sudamericana La persona ideale: - Ha passione per il sushi - È una persona organizzata e flessibile - Ha voglia di imparare e partecipare alla crescita - E' disponibilità Si offre Vitto e...

  • Cameriere di Sala

    5 mesi fa

    Capri, Italia Acquarium Augusto A tempo pieno

    Ricerchiamo per Ristorante di Sushi Nippo-Brasiliano personale di sala, commis e chef de rang. Si ricerca personale con esperienza in cucina fusion europea e sudamericana La persona ideale: - Ha passione per il sushi - È una persona organizzata e flessibile - Ha voglia di imparare e partecipare alla crescita - E' disponibilità Si offre Vitto e...

  • Personale Per Ristorante

    5 mesi fa

    Capri, Italia RISTOLUTION A tempo pieno

    Siamo un team di esperti Maître, Sommelier, Consulenti e Coach per la ristorazione con esperienza ventennale. Oltre alla consulenza, un ramo della nostra azienda è dedicato al Recruiting del personale nel settore Ho.Re.Ca. per i nostri clienti. Siamo alla ricerca di **Personale di Cucina** per un ristorante a **Capri (Napoli).** Nello specifico...