Chef de Cuisine Responsabile

1 settimana fa


Roma, Lazio, Italia Restworld Srl A tempo pieno
Descrizione del Lavoro

Caratteristiche del Lavoro
Stiamo cercando un Cuoco Responsabile Cucina appassionato e creativo con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo. Il candidato ideale dovrà avere competenze articolate nella composizione di menù, gestione delle forniture, formazione dello staff e controllo della qualità. Sarà responsabile della brigata, dell'organizzazione delle comande e della pulizia dell'area di lavoro.

Competenze Richieste
  • Composizione menù
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Formazione staff
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione brigata
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Tecniche di cottura moderne
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Cucina di pesce
  • Cucina di carne
  • Preparazione dolci

Contesto di Lavoro
Il locale, punto di riferimento per una clientela formale e turistica, si distingue per la sua cucina raffinata e l'ambiente elegante. Il candidato selezionato dovrà essere disponibile per un impegno a tempo pieno, con un contratto a tempo determinato che ha come finalità l'assunzione.

Benefici Offerti
Pasti inclusi per lo staff, mance, competenze necessarie e opportunità di crescita all'interno della struttura.


  • Chef de Cuisine

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Accor Hotels A tempo pieno

    Description du PosteL'Accueil du Pullman Paris Roissy CDG Airport est un endroit convivial, connecté et confortable. Nous sommes fiers de proposer à nos clients un maximum de bien-être grâce à nos équipements de qualité.Nos salons de réunions sont équipés pour garantir la réussite de vos réunions d'affaires et rendez-vous professionnels....


  • Roma, Lazio, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità di carriera per un Chef de Rang responsabile di salaPer un rinomato ristorante di alta cucina a Roma, stiamo cercando due Chef de rang, responsabili di sala appassionati e con almeno 2-3 anni di esperienza nel settore. Saranno responsabili della gestione della sala da pranzo, della gestione del personale e della gestione delle...

  • Chef de Cuisine

    5 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Hotel Le Dune A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra cucina di Hotel Le Dune è alla ricerca di un professionista motivato e di esperienza per occupare il ruolo di Sous Chef. Il candidato ideale sarà in grado di supportare lo Chef nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti, mantenendo alti standard di qualità e creatività.Responsabilità PrincipaliSupportare...

  • Chef de rang

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    Offerta di lavoro: Chef de rangRandstad Italia ricerca un professionista qualificato per un ruolo di Chef de rang in prestigiosi ristoranti della movida.Descrizione del ruoloIl candidato ideale sarà in grado di garantire un alto standard qualitativo del servizio, organizzando e coordinando la mise en place dei tavoli. Sarà responsabile della gestione del...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Ricerca di un Chef de Rang per un prestigioso Ristorante di RomaLa nostra azienda, Randstad Italia Spa, è alla ricerca di un Chef de Rang per un nostro cliente di alto livello a Roma. Il candidato ideale avrà esperienza pregressa come Chef de Rang in ristoranti di alto livello e ottime capacità comunicative e di relazione con i clienti.Compiti e...


  • Roma, Lazio, Italia Accorhotel A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl Chef de Partita Responsabile è un professionista qualificato che realizza e prepara i piatti secondo le schede tecniche garantendone la qualità. Organizza il lavoro della propria sezione della cucina e forma gli assistenti del capo partita e i tirocinanti controllandone l'operato. Applica e fa applicare le regole di igiene...

  • Chef de Rang Senior

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Offriamo Opportunità di Carriera nel Lussuoso Boutique Hotel Per Casa MontiStiamo cercando un Chef de Rang con almeno due anni di esperienza nel ruolo per unirsi al nostro team di alta qualità presso il lussuoso boutique hotel Per Casa Monti, che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e fa parte del circuito Restworld.La struttura offrirà 26 camere e 10...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Per un rinomato ristorante di alta cucina a Roma, stiamo cercando un Chef de Rang responsabile di sala appassionato e con almeno 2-3 anni di esperienza nel settore. La descrizione del ruolo è la seguente:Compiti e ResponsabilitàAssicurare la gestione efficace della sala da pranzo;Coordinare l'attività dei camerieri e dei commessi;Garantire la qualità dei...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    La figura del Chef de Partie è fondamentale per l'organizzazione e la gestione della cucina di un ristorante. In qualità di Capo Brigata, sei responsabile della pianificazione del menu stagionale, dell'approvvigionamento delle materie prime e della formazione del team di brigata.Le attività principali includono:Sostenere lo Chef nella pianificazione del...


  • Roma, Lazio, Italia Bakery House A tempo pieno

    La Bakery House, una rinomata azienda di pasticceria e ristorante a Roma, cerca un Chef de Cucina Responsabile per il suo punto vendita di Piazza Ledro 8.La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni:Responsabilità e gestione del comparto cucina;Gestione e coordinamento delle risorse umane;Preparazione della linea e dei piatti del menù;Gestione dei turni...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Romeo Hotel A tempo pieno

    La nostra collezione ROMEO di alberghi 5*L è una destinazione aspirazionale per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze uniche. Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di un Chef de Partie che condivida con noi passione, impegno...

  • Demi Chef De Partita

    2 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità di carriera ai Chef di alta cucinaLa nostra azienda alberghiera è alla ricerca di un Demi Chef De Partita per collaborare con lo Chef e la brigata di cucina. Il candidato ideale possiede esperienza comprovata come Demi Chef de Partie in un ambiente di alta ristorazione, con ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    Richiesta figura per ristorante: La nostra azienda "Randstad" sta cercando un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Chef De Partie in uno dei nostri ristoranti rinomati. Tipologia contrattuale: Inserimento iniziale con contratto di somministrazione e possibilità di proroghe. L'inquadramento sarà stabilito in base alla competenza del candidato...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Centaurus Hospitality Management A tempo pieno

    Recherche de Chef de RangL'hôtel Maison Albar - Le Pont Neuf 5* recherche un Chef de Rang expérimenté pour son restaurant "Odette" l'Auberge Urbaine.ResponsabilitésAssurer la qualité du service et s'occuper de l'accueil personnalisé et du service attentionné du client de son arrivée à son départ.Participer à la satisfaction et à...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Centaurus Hospitality Management A tempo pieno

    Recherche de Chef de RangL'hôtel Maison Albar - Le Pont Neuf 5* recherche un Chef de Rang (H/F) en contrat d'apprentissage pour son restaurant "Odette" l'Auberge Urbaine.ResponsabilitésAssurer la qualité du service et s'occuper de l'accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départParticiper à la...

  • Chef de Rang Senior

    5 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di LavoroRestworld sta cercando un Chef de Rang appassionato e talentuoso per arricchire il nostro team. Il candidato ideale dovrà possedere almeno 2 o 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo (in ristoranti stellati) e dimostrare competenze eccellenti in:Capacità di gestione del personaleConoscenza dei prodotti e delle tecniche culinarieAbilità di...

  • Chef de Rang Senior

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Chef de RangRestworld è alla ricerca di un Chef de Rang appassionato e talentuoso per arricchire il nostro team di professionisti. Il candidato ideale dovrà possedere almeno 2 o 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo (in ristoranti stellati) e dimostrare competenze eccellenti in servizio al cliente.Compiti e Responsabilità:Assicurare...

  • Chef de Rang Senior

    6 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Stiamo cercando un Chef de Rang Senior per il nostro lussuoso boutique hotel a 5 stelle. Il candidato ideale avrà la responsabilità di garantire la qualità del servizio, supervisionare il servizio per i tavoli e garantire un alto standard di servizio al cliente. E' richiesta la conoscenza della lingua inglese e certificata esperienza in locali simili.Il...


  • Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    Randstad Italia, specializzata in Hotellerie, cerca un Chef de Rang per la sua lounge esclusiva a Fiumicino.Il contratto è iniziale di 6 mesi con finalità di inserimento a tempo indeterminato.Il Chef de Rang che stiamo cercando avrà le seguenti responsabilità:organizzazione e sistemazione di mise en placepresa delle comande e servizio al tavolopulizie...

  • Chef de Cuisine

    3 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Cercasi un Responsabile di Cucina per il ristorante Gusto a Isola del Liri (FR), appartenente al circuito Restworld.