Responsabile di laboratorio

2 settimane fa


Milan, Italia Altro A tempo pieno

La Pasticceria Ernst Knam è alla ricerca di un profilo di pasticcere da inserire in laboratorio nel ruolo di responsabile.Il profilo ideale dovrà essere dinamico, flessibile, dotato di capacità di leadership e caratterizzato da buona volontà.Valutiamo esclusivamente candidati con esperienza nella mansione.Utilizzo, cura e pulizia dei macchinari presenti nel laboratorio di pasticceria;Preparazione di tutto il necessario per la produzione (pesate materie prime e miscelazione delle stesse);Preparazione torte e prodotti (di linea e non) destinati alla vendita in negozio;Preparazione scritte e/o decorazioni varie per richieste dei clienti;Preparazione e decorazione torte monumentali per eventi (compleanni, matrimoni, eventi aziendali, etc…);Monitoraggio del banco destinato alla vendita e gestione dello stesso in supporto con gli addetti vendita;Verifica corretto funzionamento macchinari per la produzione;Svolgimento attività di manutenzione ordinaria e/o straordinaria su attrezzature e impianti (pulizia macchinari, pulizia attrezzi utilizzati quali stampi, pennelli, etc…);Pulizia del laboratorio;Disponibilità ad eventuali lavori fuori sede (partecipazione a showcooking ed eventi con lo Chef Knam e altri componenti dello staff, consegne torte monumentali presso il luogo dell’evento etc…);Gestione del magazzino, ordini materie prime, inventario materie prime e semilavorati, ricezione e sistemazione in magazzino di materie prime dai fornitori, verifica quantitativa e qualitativa della merce ricevuta;Pianificazione della produzione del laboratorio coordinandosi con lo Chef E. Knam;Organizzazione del lavoro del personale interno al laboratorio e verifica del rispetto delle norme comportamentali e igieniche in linea con le normative vigenti.Il lavoro è giornaliero e composto da 40 ore settimanali.Ricerchiamo candidati con inserimento da metà dicembre/inizio gennaio.Inviare la propria candidatura a #J-18808-Ljbffr



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  • Milan, Italia IMPRESA BACCHI S.R.L. A tempo pieno

    LA SOCIETA’ Impresa di Costruzioni Generali (civili infrastrutturali) con sede in Comune di Carpiano, Provincia di Milano, operante su tutto il territorio italiano IL RUOLO RESPONSABILE/ADDETTO DI LABORATORIO ACCREDITATO PER MATERIALI STRADALI, MARCATURA CE, RICERCA E SVILUPPO MANSIONE Responsabile di Laboratorio per materiali stradali Responsabile RICERCA...


  • Milan, Italia Manpower A tempo pieno

    Responsabile del laboratorio di prove sperimentali. Sulla base delle indicazioni ricevute dal Responsabile, la risorsa dovrà gestire e coordinare tutte le attività legate alla validazione interna del prodotto e dei suoi componenti per l’applicazione industriale. Nello specifico la figura ha le responsabilità di: - Prove meccaniche per componenti di...


  • Milan, Italia Altro A tempo pieno

    Mérieux NutriSciences Corporation , network mondiale di laboratori con oltre 40 anni di esperienza a garanzia della sicurezza alimentare e ambientale, in studi clinici, analisi sensoriali e ricerche di mercato che offrono un servizio completo di test analitici, consulenze, audit e progetti di ricerca attraverso le sue Business Unit.SELEZIONA Per la BU FOOD...


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