Luxury Sous Chef — Lead Kitchen

Belmond Costa Smeralda cerca Sous Chef per la stagione 2027 al Romazzino. Supporterai lo Chef e la brigata, guidando la preparazione, la mise en place e l'esecuzione dei piatti mantenendo gli standard del brand.Lavorerai in un hotel di lusso in Sardegna, con responsabilità di supervisione, sviluppo di menu stagionali e opportunità di formazione. Richiesta...

Belmond Ltd. cerca un Sous Chef al Romazzino per la stagione estiva, nella Costa Smeralda. Supporterai la brigata, supervisionando l’uso delle materie prime e l’adozione delle procedure aziendali, contribuendo a un’esperienza gastronomica coerente con l’eccellenza della struttura.Gestirai la brigata in assenza dell’Executive Chef, guiderai i membri...

Belmond Ltd. cerca un Sous Chef al Romazzino per la stagione estiva, nella Costa Smeralda. Supporterai la brigata, supervisionando l'uso delle materie prime e l'adozione delle procedure aziendali, contribuendo a un'esperienza gastronomica coerente con l'eccellenza della struttura.Gestirai la brigata in assenza dell'Executive Chef, guiderai i membri junior,...

Belmond Romazzino ricerca un Sous Chef per la stagione 2027.Si candidi rapidamente per massimizzare le sue possibilità di essere considerato/a per un colloquio. Legga la descrizione completa del lavoro qui sotto.Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando la brigata, l'uso corretto delle materie prime e l'applicazione delle...

Belmond Romazzino ricerca un Sous Chef per la stagione 2027. Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando la brigata, l'uso corretto delle materie prime e l'applicazione delle procedure aziendali.Contribuirai a mantenere gli standard del brand e a creare un'esperienza gastronomica coerente con l'eccellenza della struttura, guidando...

Belmond Romazzino, situato lungo la Costa Smeralda, cerca un Sous Chef per rafforzare il team di cucina di alto livello. Supporterai l'Executive Chef nella gestione della brigata, nella creazione e preparazione dei menu, assicurando l'applicazione delle procedure aziendali e degli standard del brand.Garantirai qualità, sicurezza e presentazione, coordinerai...

Belmond Ltd. cerca un Sous Chef al Romazzino per la stagione estiva, nella Costa Smeralda. Supporterai la brigata, supervisionando l’uso delle materie prime e l’adozione delle procedure aziendali, contribuendo a un’esperienza gastronomica coerente con l’eccellenza della struttura.Gestirai la brigata in assenza dell’Executive Chef, guiderai i membri...

Belmond Romazzino ricerca un Sous Chef per la stagione 2027. Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando la brigata, l'uso corretto delle materie prime e l'applicazione delle procedure aziendali.Contribuirai a mantenere gli standard del brand e a creare un'esperienza gastronomica coerente con l'eccellenza della struttura, guidando...

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