Executive Chef
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Per ristorante di Hotel del Lago di Garda in via di sviluppo e crescita con circa 200 coperti, Risorse S.p.A. ricerca:
Executive Chef
La sfida: rinnovare e valorizzare il menù già solido e apprezzato, portando creatività e attenzione alla stagionalità e al territorio con l'obiettivo di rendere il ristorante una destinazione gastronomica anche per la clientela esterna esterna all'hotel.
Ti occuperai di:
- gestione completa della cucina;
- gestione del personale e dei turni di lavoro;
- rinnovo e valorizzazione del menù esistente, con proposte innovative ma rispettose dell'identità locale;
- creazione di una carta che sappia parlare sia all'ospite internazionale dell'hotel sia al cliente del territorio;
- ideazione di eventi, serate a tema, degustazioni e collaborazioni per attrarre clientela esterna;
- controllo food cost, fornitori, HACCP e standard di qualità;
- formazione e motivazione del team.
- esperienza comprovata come Executive Chef /Capo Partita Senior;
- forte sensibilità per la materia prima;
- essere proattivi e con spirito commerciale per attrarre i clienti;
- capacità di gestione, leadership positiva e ordine;
- conoscenza delle dinamiche di un ristorante d'hotel.
Si offre inserimento diretto in azienda con possibilità di crescere professionalmente.
CCNL Turismo; 14 mensilità.
RAL: € 35.000 - € 45.000.
Orario di lavoro: full-time dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo dentro la settimana; orario dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 17:30 alle 23:00.
Lugo di lavoro: Cavaion Veronese (VR).
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Executive Chef
2 giorni fa
marano di valpolicella, veneto, Italia Risorse SpA Tempo pienoPer ristorante di Hotel del Lago di Garda in via di sviluppo e crescita con circa 200 coperti, Risorse S.p.A. ricerca: Executive Chef La sfida: rinnovare e valorizzare il menù già solido e apprezzato, portando creatività e attenzione alla stagionalità e al territorio con l'obiettivo di rendere il ristorante una destinazione gastronomica anche per la...
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Executive Chef
2 giorni fa
sant'ambrogio di valpolicella, veneto, Italia Risorse SpA Tempo pienoPer ristorante di Hotel del Lago di Garda in via di sviluppo e crescita con circa 200 coperti, Risorse S.p.A. ricerca: Executive Chef La sfida: rinnovare e valorizzare il menù già solido e apprezzato, portando creatività e attenzione alla stagionalità e al territorio con l'obiettivo di rendere il ristorante una destinazione gastronomica anche per la...
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Executive Chef
2 giorni fa
montecchia di crosara, veneto, Italia Risorse SpA Tempo pienoPer ristorante di Hotel del Lago di Garda in via di sviluppo e crescita con circa 200 coperti, Risorse S.p.A. ricerca: Executive Chef La sfida: rinnovare e valorizzare il menù già solido e apprezzato, portando creatività e attenzione alla stagionalità e al territorio con l'obiettivo di rendere il ristorante una destinazione gastronomica anche per la...
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Executive Chef
3 giorni fa
san pietro di morubio, veneto, Italia Risorse SpA Tempo pienoPer ristorante di Hotel del Lago di Garda in via di sviluppo e crescita con circa 200 coperti, Risorse S.p.A. ricerca: Executive Chef La sfida: rinnovare e valorizzare il menù già solido e apprezzato, portando creatività e attenzione alla stagionalità e al territorio con l'obiettivo di rendere il ristorante una destinazione gastronomica anche per la...
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Pastry Chef de Partie
1 giorno fa
Lido di Jesolo, Veneto, Italia San Clemente Hospitality S.r.l Tempo pienoPer il nostro laboratorio di pasticceria interno, ricerchiamo un Pastry Chef de Partie creativo e preciso. La figura si occuperà della realizzazione della linea dolce, coprendo le esigenze della prima colazione, del ristorante, del banqueting e del room service. AMBITO DI APPLICAZIONE Garantire un’offerta dolciaria di altissimo livello, curando la...
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Chef de Partie — Elevate Fine-Dining Creations
2 giorni fa
Provincia di Venezia, Veneto, Italia Altro Tempo pienoThe Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice, part of Marriott International, is recruiting for a Chef de Partie to join a team of culinary professionals under the Executive Chef. You will prepare fresh ingredients, cook top-quality menu items, test dishes and maintain strict sanitation in a 5* luxury environment. Italian work rights and 40-hour...
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Commis
2 giorni fa
maserà di padova, veneto, Italia hosco_abroad Tempo pienoLocated on the unspoilt south-eastern coast of Mauritius, Constance Le Chaland offers a unique workplace in a preserved natural environment. The hotel features contemporary architecture, light-filled spaces and amazing ocean views that naturally inspire calm and serenity. Surrounded by white sandy beaches and a peaceful coastal atmosphere, it provides teams...
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CUOCO CAPO PARTITA
6 giorni fa
san donà di piave, veneto, Italia Manpower Tempo pienoManpower ricerca, per prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso situato nelle Dolomiti, un/una Chef de Partie da inserire all'interno della brigata di cucina.La risorsa entrerà a far parte di una realtà esclusiva e internazionale, caratterizzata da elevati standard gastronomici e da una costante attenzione all'eccellenza del servizio. Cerchiamo professionisti...
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Lavapiatti - Hotel Villa Michelangelo, Vicenza
3 giorni fa
torri di quartesolo, veneto, Italia STARHOTELS Tempo pienoStarhotels, gruppo privato alberghiero italiano, è leader nei segmenti upscale e upper-upscale & luxury, con 30 hotel situati nel cuore delle migliori destinazioni italiane oltre a Londra, Parigi e New York, per un totale di oltre 4.200 camere. In Starhotels siamo tutti entusiasti per la nuova apertura dell'Hotel Villa Michelangelo a Vicenza . Il tuo...
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Banquet Supervisor
3 settimane fa
Provincia di Venezia, Veneto, Italia Altro Tempo pienoSan Clemente Palace Venice – Banquet Manager BANQUET SUPERVISOR San Clemente Palace Venice – Awarded "Best Hotel in Venice" and ranked among the Top 20 Hotels in the World by Condé Nast Traveller (2025) , this majestic resort immerses guests in a 900-year-old historic building, rich in charm and Renaissance tradition. It features a collection of...