Chef capo partita

3 giorni fa


Rome, Italia COSMOPOLITAN HOTELS SPA A tempo pieno

Hotel Riva del Sole , struttura 4* a Marina di Campo (Isola d’Elba), è alla ricerca di un/una Capo Partita in ottica della prossima stagione estiva 2026, a partire dal 06/04 al 06/10. Responsabilità principali Eseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali. Gestire in autonomia la partita assegnata, assicurando il corretto flusso operativo e il coordinamento con le altre partite di cucina. Pianificare e organizzare le attività giornaliere, definendo priorità, tempistiche e assegnando compiti operativi ai membri del team di supporto. Collaborare attivamente con lo Chef e la brigata per garantire efficienza, coerenza e puntualità nell’erogazione del servizio. Controllare e monitorare costantemente la qualità delle preparazioni e la presentazione dei piatti, intervenendo tempestivamente in caso di non conformità. Gestire correttamente materie prime e scorte, contribuendo al controllo dei costi e alla riduzione degli sprechi. Requisiti richiesti Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente maturata in strutture alberghiere o ristorative di pari livello. Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle dinamiche di servizio in brigata. Capacità organizzative e gestionali, con attitudine alla pianificazione operativa. Forte orientamento alla qualità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione. Spiccate doti relazionali, spirito di squadra e orientamento al cliente. Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare Offriamo: Inquadramento e accordo di sicuro interesse da convenire in base all'esperienza e competenza. Iniziale contratto a tempo determinato. Vitto e alloggio. Possibilità di continuità lavorativa durante le stagioni invernali/estive tramite le strutture Cosmopolitan Hotels Group.



  • Rome, Italia NETtoWORK A tempo pieno

    NETtoWORK ricerca Capo Partita per azienda della provincia di Roma. Capo Partita Ruolo chiave: Esecuzione autonoma dei piatti in una partita (primi, secondi, contorni, antipasti o dolci). Mansioni principali: Preparazione completa della propria linea (mise en place). Esecuzione precisa dei piatti secondo standard dello chef. Controllo pulizia e ordine del...


  • Rome, Italia par group A tempo pieno

    Scrivi una breve descrizione dell'azienda, una presentazione dell'attività, del servizio o del prodotto che offrite. Includi la tua idea imprenditoriale e il target di riferimento. Questo testo dovrebbe essere principalmente descrittivo, non pubblicitario. Azienda attiva nel settore turistico ricerca uno Chef Capo Partita per la gestione operativa della...


  • Rome, Italia Impiegando.com A tempo pieno

    Azienda attiva nel settore turistico ricerca uno Chef Capo Partita per la gestione operativa della cucina all interno di un villaggio vacanze. La posizione è rivolta a professionisti con esperienza, capaci di lavorare in contesti dinamici e internazionali.Attività principali:Pianificazione dei menu e supervisione della preparazione dei piattiCoordinamento...

  • CUOCO CAPO PARTITA

    3 settimane fa


    Rome, Italia E-work Filiale di Roma A tempo pieno

    e-work SpA sede di Roma, per prestigiose strutture alberghiere 4 e 5 stelle, seleziona un/una: CUOCO CAPO PARTITAResponsabilità principaliGestione autonoma della partita assegnata (primi, secondi, antipasti o pasticceria)Preparazione e realizzazione di piatti di alta qualità nel rispetto degli standard della strutturaCoordinamento con la brigata di cucina...

  • Chef - Capo Partita

    1 giorno fa


    Rome, Italia Smart A tempo pieno

    Scrivi una breve descrizione dell'azienda, una presentazione dell'attività, del servizio o del prodotto che offrite. Includi la tua idea imprenditoriale e il target di riferimento. Questo testo dovrebbe essere principalmente descrittivo, non pubblicitario. HOT SPOT SA, azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di: Capo partita...

  • Capo Partita per hotel

    2 settimane fa


    Rome, Italia Adecco A tempo pieno

    Hai esperienza nel settore della ristorazione come cuoco/a capo partita??Stai valutando un'opportunità e saresti disponibile da subito? Abbiamo l'offerta giusta per te! Stiamo ricercando, per una mensa aziendale all'interno di un hotel di lusso situato a Milano zona Duomo, la figura di cuoco/a capo partita. Responsabilità: Lavorerai all'interno della...

  • CUOCO/A CAPO PARTITA

    7 giorni fa


    Rome, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work SpA sede di Roma , per prestigiose strutture alberghiere 4 e 5 stelle , seleziona un/una: CUOCO/A CAPO PARTITA Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Anni di esperienza: 2-3 anni Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio


  • Rome, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro Luogo di lavoro: RomaDescrizioneDimostra la tua passione ai fornelli nel cuore di Roma!Il Ristorante Hanna's, realtà informale e accogliente nella vivace Roma, è pronto ad accogliere professionisti e professioniste con un talento autentico per la cucina. Un contesto dove il gusto si sposa con un clima amichevole...

  • SOUS CHEF

    7 giorni fa


    Rome, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work SpA, sede di Roma, ricerca per struttura alberghiera con ristorante interno una figura di SOUS CHEF La risorsa sarà inserita presso una struttura alberghiera situata a Roma, in zona EUR, specializzata nell'ospitalità congressuale e dotata di ristorante interno. Il contesto di lavoro è organizzato, con una cucina di dimensioni contenute e una...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Rome, Italia Talento Dinamico A tempo pieno

    Il Conventino (Villa Tolomei — Firenze, 5) ricerca un/una Cuoco Capo Partita per il mese di dicembre, con possibilità di sviluppo per la stagione 2026.Ambiente elegante, cucina contemporanea, Team collaborativo. Offriamo: ✓ Contratto CCNL Turismo — dicembre ✓ Supporto del Team e contesto professionale strutturato ✓ Due giorni di riposo settimanali...