LAVAPIATTI

22 ore fa

cortina d'ampezzo, veneto, Italia The First Cortina Tempo pieno
LAVAPIATTI
IL RUOLO
Per l’apertura del nostro The First Cortina siamo alla ricerca della figura di Lavapiatti. Il/la Lavapiatti l’addetto/a responsabile della pulizia, della igienizzazione e della gestione di stoviglie, utensili, pentole e tutta l’attrezzatura della cucina. La figura si troverà a far parte di un team di professionisti sotto la guida di un Head Chef e dovrà aiutare e sostenere la brigata contribuendo al mantenimento dell’ordine e della pulizia grazie alle mansioni specifiche.
L TUA ATTIVITÀ:
– Pulire stoviglie pentole e attrezzatura della cucina;
– Asciugare e riordinare le stoviglie pulite e gli ambienti della cucina;
– Smaltire correttamente i rifiuti secondo le disposizioni interne della struttura e comunali della cittadina;
– Sanificare contenitori e attrezzi, nonché stoviglie e ripiani;
– Rispettare le norme nazionali e comunitarie sugli standard di igiene e sicurezza (HACCP, ecc.);
– Stoccaggio stoviglie, pentole e attrezzatura;
– Occuparsi della pulizia delle superfici di lavoro della brigata di cucina e anche degli spazi annessi;
– Potrebbe essere richiesto aiuto e supporto alla brigata e allo chef nella preparazione delle materie prime, controllo scorte alimentari e materiali
IL TUO PROFILO:
– Almeno 1 anno nel ruolo o affini, preferibilmente in ambienti di lusso e 5*;
– Ottima padronanza dell’italiano; la conoscenza di una lingua straniera è apprezzata;
– Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni anche nel weekend.
RAL: 22.000€/23.000€ a seconda dell’esperienza