CHEF DE PARTIE
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La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina della struttura e si occuperà della gestione operativa della partita assegnata, garantendo elevati standard qualitativi nella preparazione e presentazione delle pietanze, nel rispetto delle direttive dell'Executive Chef e degli standard di eccellenza della struttura.
Nello specifico, si occuperà di:
- Gestire in autonomia le preparazioni e il servizio della partita assegnata;
- Curare la preparazione, la cottura e l'impiattamento delle pietanze, garantendo elevati standard qualitativi ed estetici;
- Organizzare e supervisionare la mise en place della propria postazione di lavoro;
- Coordinare e supportare le risorse junior assegnate alla propria partita;
- Collaborare con l'Executive Chef, il Sous Chef e gli altri componenti della brigata per garantire un servizio efficiente e coordinato;
- Verificare la qualità delle materie prime, assicurandone la corretta conservazione e lavorazione;
- Garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare;
- Contribuire al mantenimento degli standard gastronomici e qualitativi della struttura.
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CHEF DE PARTIE
3 giorni fa
Amalfi (SA), Provincia di Salerno; Campania, Italia Minor Hotels Tempo pienoSeleziona la frequenza (in giorni) di ricezione di un avviso: Chef de partie fine dining- Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel Sei interessato a una sfida in Minor Hotels Europe & Americas ? In qualità di Chef de partie , sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura,dell'impiattamento o della presentazione di piatti...
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amalfi (sa), provincia di salerno, Italia Minor Hotels Europe & Americas Tempo pienoAnantara Convento di Amalfi Grand Hotel cerca un Chef de Partie per gestire la preparazione e la presentazione dei piatti per breakfast e lunch, affiancando l'Executive e il Sous Chef in un contesto di lusso. La figura guiderà un team, garantirà l'eccellenza operativa, la qualità degli ingredienti e la corretta applicazione delle norme HACCP, offrendo...
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amalfi (sa), provincia di salerno, Italia Minor Hotels Tempo pienoMinor Hotels Europe & Americas cerca un Chef de partie per lo staff di cucina dell'Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel, per offrire esperienze culinarie di lusso nel ristorante fine dining. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in hotel di lusso, possiede un diploma alberghiero e spiacevoli abilità di leadership e lavoro di squadra....
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amalfi (sa), provincia di salerno, Italia Minor Hotels Tempo pienoSeleziona la frequenza (in giorni) di ricezione di un avviso: Titolo: Chef de partie fine dining- Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel Località: Amalfi Coast, IT Italy Sei interessato a una sfida in Minor Hotels Europe & Americas ? Quale sarà la tua missione? In qualità di Chef de partie , sarai responsabile della preparazione...
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amalfi (sa), provincia di salerno, Italia Minor Hotels Europe & Americas Tempo pienoItaliano (Italian) Compresso. Per espandere, premere Invio Espanso. Per comprimere, premere Invio Opportunità professionali: Chef de partie breakfast e lunch- Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel (7624) Unisciti ad Anantara Hotels and Resorts se desideri una carriera in un contesto che offre lusso autentico in alcune delle destinazioni più...
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Chef de Partie Colazione e Pranzo
4 giorni fa
Amalfi (SA), Provincia di Salerno; Campania, Italia Minor Hotels Europe and Americas Tempo pienoMinor Hotels Europe and Americas cerca un Chef de partie per supervisionare la preparazione, cottura e impiattamento di piatti di alta qualità nei reparti colazione e pranzo, guidando la brigata e garantendo standard HACCP. Si richiedono diploma in settore alberghiero, almeno 2 anni in hotel di lusso, forti capacità di leadership e spirito di
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Amalfi (SA), Provincia di Salerno; Campania, Italia Minor Hotels Europe and Americas Tempo pienoQuale sarà la tua missione? In qualità di Chef de partie, sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti. Cosa dovrai fare? Si prega di
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CHEF DE PARTIE
1 settimana fa
Amalfi (SA), Provincia di Salerno; Campania, Italia Anantara Hotels & Resorts Tempo pienoh3Company Description /h3 pA luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. /p pOriginally a 13th-century monastery, with architectural elements still visible today, the five-star luxury...
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Chef de Rang
2 giorni fa
Positano (SA), Provincia di Salerno; Campania, Italia Hotel Villa Franca Positano Tempo pienopbHotel Villa Franca Positano /b ricerca per ampliamento organico per la stagione turistica 2027 (01 Aprile - 31 Ottobre): /ppPersonale qualificato di Sala:br/b- Chef de Rang /bbr/Che abbia maturato una pregressa esperienza in contesti strutturati e di lusso. Il lavoro è svolto in team e si richiede forte senso di responsabilità, propensione al contatto ed...
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Chef de Rang
3 giorni fa
Positano (SA), Provincia di Salerno; Campania, Italia Osmosi S.p.A. Tempo pienopAgenzia per il Lavoro Osmosi S.p.A., Filiale di Salerno, ricerca per prestigioso Hotel 5 - la figura di: CHEF DE RANG La risorsa selezionata avrà un ruolo chiave nel garantire un'esperienza gastronomica di alto livello, contribuendo a mantenere gli elevati standard qualitativi della struttura. /ph3Responsabilità /h3ulliCurare la preparazione della sala e...