Chef De Rang Per Ristorante

3 giorni fa

milano, Italia Restworld Tempo pieno
Chef De Rang Per Ristorante
Luogo di lavoro: Milano
Descrizione

Cerchi un'opportunità in un ristorante fine dining nel cuore di Milano ? Casa Camperio , locale formale con cocktail bar, ti offre l'occasione di lavorare in un ambiente elegante e professionale, dove potrai mettere a frutto la tua esperienza nella sala e crescere grazie a un percorso di formazione continua . Se ami il servizio di alto livello e cerchi stabilità con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato, questa è la posizione giusta per te.

Cosa Farai:

  • Gestirai il rango con autonomia e professionalità, garantendo un servizio impeccabile
  • Accoglierai i clienti e presenterai il menu e la carta dei vini con competenza
  • Coordinerai la brigata di sala , supervisionando il personale e monitorando la pulizia
  • Gestirai le comande tramite palmare/tablet e curerai il servizio delle pietanze e dei vini
  • Ti occuperai della cassa , dell'upselling e controllerai l'apparecchiatura dei tavoli

Chi Cerchiamo:

  • Hai almeno 1 anno di esperienza come chef de rang in locali di fine dining o ambienti formali
  • Conosci l'inglese per interagire con una clientela internazionale
  • Sai gestire il rango, coordinare la brigata e utilizzare il palmare per le comande
  • Sei disponibile su turni spezzati e a lavorare 6 giorni a settimana, incluso il sabato sera

Contratto

Contratto a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione a tempo indeterminato. Impegno full time di 40 ore settimanali su 6 giorni. Turni spezzati dal lunedì al venerdì, turno cena il sabato.

Retribuzione di 2.943 € lordi al mese su 14 mensilità , pari a circa 2.004 € netti (RAL di 41.200 € lordi annui).

Benefit inclusi: formazione continua per crescere professionalmente, pasti per lo staff e abbigliamento da lavoro fornito.


Cosa offre l'azienda
  • Formazione continua
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
  • Accoglienza clienti
  • Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
  • Gestione brigata
  • Gestione cassa
  • Gestione comande
  • Gestione del rango
  • Monitorare pulizia della sala
  • Presentazione carta dei vini
  • Servire i vini
  • Servire pietanze ai tavoli
  • Spiegazione menu
  • Supervisionare il personale
  • Upselling
  • Utilizzo palmare/tablet
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano