Direttore Ristorante
2 giorni fa
Il mondo della ristorazione ti appassiona?Hai esperienza come direttore di ristorante?Continua a leggere, abbiamo l’opportunità giusta per teRandstad Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.Per importante cliente del settore ristorazione stiamo ricercando unRESTAURANT MANAGERSi offre: inserimento a tempo indeterminato, RAL indicativa di 28.000 - 34.000 Euro.Orario di lavoro: full time su turni spezzati pranzo cena, compresi festivi.Luogo di lavoro: Alessandria.Di cosa ti occuperai?In qualità di Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di:- gestire la selezione e la formazione del personale;- organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;- assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;- definire insieme allo chef e al sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;- organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;- pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;- monitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale;- gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.Quali requisiti stiamo cercando?- Laurea Triennale;- pregressa esperienza come direttore di ristorante;- buona conoscenza della lingua inglese;- ottime capacità organizzative;- capacità di leadership e di gestione del personale;- disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend.La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito
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17 ore fa
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16 ore fa
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2 giorni fa
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18 ore fa
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5 giorni fa
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3 giorni fa
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4 giorni fa
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4 giorni fa
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2 giorni fa
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