CHEF DE PARTIE

1 settimana fa

lecce, Italia Randstad Italia A tempo pieno

Mansione Randstad ricerca per prestigiosa struttura 5 stelle situata nel cuore di Milano un Chef de Partie con esperienza consolidata. Questa opportunità è rivolta a professionisti del settore Fine Dining o dell'hôtellerie di lusso che desiderano esprimere il proprio talento in un contesto internazionale d'eccellenza. Entrare a far parte di questa brigata significa lavorare in un ambiente dinamico, dove la cura del dettaglio, la qualità della materia prima e l'innovazione tecnica sono i pilastri quotidiani. Cerchiamo una figura che unisca competenza tecnica a una spiccata capacità organizzativa, pronta a contribuire al prestigio gastronomico della struttura. Responsabilità Il candidato selezionato avrà la responsabilità di gestire la propria partita, garantendo standard qualitativi elevati e costanti. Nello specifico, si occuperà di: Gestione della Linea: Organizzare e supervisionare la preparazione dei piatti relativi alla propria sezione (es. antipasti, primi, secondi o salse), assicurando la massima freschezza e qualità. Coordinamento del Team: Gestire e formare i commis di cucina assegnati alla partita, monitorando il loro lavoro e promuovendo una collaborazione efficiente. Controllo Qualità: Verificare che ogni piatto in uscita rispetti gli standard estetici e gustativi definiti dall'Executive Chef. Gestione Stock e Ordini: Monitorare le scorte della propria partita, evitando sprechi e collaborando alla definizione degli ordini di acquisto. Standard Igienico-Sanitari: Garantire il rigoroso rispetto delle normative HACCP e la pulizia impeccabile della postazione di lavoro. Competenze Requisiti Richiesti Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni in ruoli analoghi Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e delle materie prime di alta qualità. Flessibilità oraria e capacità di gestione dello stress durante i servizi ad alta pressione. Passione per l'eccellenza e orientamento al risultato. Se sei interessato, non aspettare e candidati a questo annuncio La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). by helplavoro.it

  • Commis di Cucina

    1 settimana fa

    Lecce, Italia Masseria Francescani A tempo pieno

    Per Pop Up Unico, Innovativo e divertente. Give me Fran by Masseria Francescani è alla ricerca di: Chef de partie Commis Vieni e divertiti con noi Ti portiamo nella nostra realtà innovativa, internazionale ed anche territoriale Si offre alloggio e lavoro esclusivamente serale Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio Orario: - Dal...

  • Chef de Partie

    4 giorni fa

    Lecce, Italia Arcobaleno A tempo pieno

    Arcobaleno S.r.l., Agenzia per il Lavoro, filiale di Conversano (BA), ricerca per hotel di Gallipoli (LE), un Chef De Partie turnante da giugno a settembre. - Pregressa esperienza di 5 anni in strutture di medesimo livello e ruolo; - Propensione al lavoro di gruppo, flessibilità e problem solving; - Orientamento alla soddisfazione della clientela; - Lavoro...

  • CHEF DE PARTIE

    2 settimane fa

    lecce, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Mansione Randstad ricerca per prestigiosa struttura 5 stelle situata nel cuore di Milano un Chef de Partie con esperienza consolidata. Questa opportunità è rivolta a professionisti del settore Fine Dining o dell'hôtellerie di lusso che desiderano esprimere il proprio talento in un contesto internazionale d'eccellenza. Entrare a far parte di questa brigata...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Lavoropiu Spa A tempo pieno

    Lavoropiù SPA, divisione Horeca, è alla ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione/hotellerie di un/a cuoco capo partita / chef de partie per la stagione estiva 2024. Luogo di lavoro: LECCE Orario di lavoro: Full time di 40 h settimanali, disponibilità a lavorare su turni spezzati e nel weekend. Due giorni di riposo a...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    MansioneRandstad ricerca per prestigiosa struttura 5 stelle situata nel cuore di Milano un Chef de Partie con esperienza consolidata.Questa opportunità è rivolta a professionisti del settore Fine Dining o dell'hôtellerie di lusso che desiderano esprimere il proprio talento in un contesto internazionale d'eccellenza.Entrare a far parte di questa brigata...

  • Cercasi Chef de Partie Per Ristorante in Un Nuovo

    1 settimana fa

    Lecce, Italia La Bocca Restaurant A tempo pieno

    Si ricerca uno chef de partie per nuova apertura di un Ristorante all' interno di un nuovo Boutique Hotel nel centro storico di Lecce. La risorsa dovrà supportare lo chef e sarà responsabile della gestione e preparazione del servizio. Si richiede: esperienza, flessibilità, educazione, serietà e passione. Si offre contratto di lavoro a tempo determinato...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa

    Lecce, Italia Chiostro dei Domenicani A tempo pieno

    Chef de Rang – SalaChiostro dei Domenicani, raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell’organico in vista della stagione 2026.La posizioneLo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell’ospite, in...

  • Chef de rang

    2 giorni fa

    Lecce, Italia Chiostro Dei Domenicani A tempo pieno

    Chef de Rang – Sala Chiostro dei Domenicani , raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell'organico in vista della stagione 2026 . La posizioneLo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell'ospite, in...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    lecce, Italia Chiostro dei Domenicani A tempo pieno

    Chef de Rang – Sala Chiostro dei Domenicani , raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell’organico in vista della stagione 2026 . La posizione Lo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell’ospite,...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Lecce, Italia Chiostro dei Domenicani A tempo pieno

    Chef de Rang – Sala Chiostro dei Domenicani , raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell’organico in vista della stagione 2026 . La posizione Lo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell’ospite,...