Tecnico Prodotti da Forno
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Mansioni:
- Conduzione completa del ciclo produttivo: impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e specialty.
- Gestione strumentazione tecnica e manuale per la lavorazione degli impasti.
- Controllo qualità in fase di cottura per ottimizzare colore e struttura.
- Suddivisione standardizzata e taglio dei prodotti sfusi.
- Ricopertura dei manufatti in confezioni o vassoi.
- Merchandising e rifornimento del banco esposizione.
- Supporto alla clientela nella scelta e consulenza sui prodotti.
- Pulizia e sanificazione delle aree operative.
- Ordinamento e prelievo scorte di materie prime e prodotti finiti.
- Osservanza rigorosa dei protocolli igienici e di sicurezza.
Requisiti:
- Competenza sulle diverse formulazioni di pane e ingredienti base.
- Indipendenza lavorativa e forte integrazione nel team.
- Attitudine naturale alla relazione con il pubblico.
- Manualità fine e cura nelle operazioni artigianali.
- Resistenza atletica per carico pesante.
- Esperienza pregressa come tecnico di panetteria è valorizzata.
- Chiarezza espositiva e ottime doti comunicative.
- Elevata produttività senza compromettere la precisione.
- Problem solving orientato al cliente e all'efficienza.
- Disponibilità turnistica flessibile, inclusi weekend e festivi.
Contratto: Commercio - H011
Orario: Full time
Retribuzione: 23.400€ - 24.000€
Altre informazioni:
Se sei una persona precisa, affidabile e con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te
Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.
Ci vediamo in Iper
La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del D. Lgs. 196/03.
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Tecnico Prodotti da Forno
13 ore fa
tortona (al), provincia di alessandria, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni: Conduzione completa del ciclo produttivo: impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e specialty. Gestione strumentazione tecnica e manuale per la lavorazione degli impasti. Controllo qualità in fase di cottura per ottimizzare colore e struttura. Suddivisione standardizzata e taglio dei prodotti sfusi. Ricopertura dei...
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Addetto Lievitati e Forno
13 ore fa
alessandria (al), provincia di alessandria, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni: Esecuzione delle operazioni di impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti da forno. Gestione attrezzature quali impastatrici, forni, spianatoie e coltelli. Controllo visivo e tecnico della cottura per ottimizzare il risultato. Porzionatura e taglio preciso dei prodotti sfusi. Riconfezionamento in sacchetti o vassoi...
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Addetto Lievitati e Forno
13 ore fa
tortona (al), provincia di alessandria, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni: Esecuzione delle operazioni di impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti da forno. Gestione attrezzature quali impastatrici, forni, spianatoie e coltelli. Controllo visivo e tecnico della cottura per ottimizzare il risultato. Porzionatura e taglio preciso dei prodotti sfusi. Riconfezionamento in sacchetti o vassoi...
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Operaio di Panificio
2 giorni fa
alessandria (al), provincia di alessandria, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni: Lavorazione degli impasti, conduzione del processo di lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti affini. Uso di attrezzature specifiche quali impastatrici, forni professionali e utensili da banco. Ispezione visiva e controllo dei tempi di cottura in forno. Suddivisione in porzioni e taglio finale dei prodotti da forno. ...
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Operatore Panetteria
13 ore fa
alessandria (al), provincia di alessandria, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni: Lavorazione impasti, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno. Utilizzo attrezzature tecniche e manuali per la produzione. Controllo cottura per ottimizzare doratura e struttura. Porzionatura e taglio preciso dei manufatti. Confezionamento in sacchetti o vassoi. Esposizione e valorizzazione in banco...
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Supervisore Reparto Alimentari e Bar
13 ore fa
alessandria (al), provincia di alessandria, Italia Iper La grande i Tempo pienoTasks operativi: Preparazione di menu freddi e caldi secondo le card del food court. Cottura di prodotti da forno e pronti come pizze, focacce, primi e secondi. Gestione della vetrina, con costante verifica di ordine e pulizia. Packaging asporto dei articoli selezionati. Servizio clienti svolto con cortesia e competenza tecnica. Conformità alle...
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Operaio di Panificio
13 ore fa
tortona (al), provincia di alessandria, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni: Lavorazione degli impasti, conduzione del processo di lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti affini. Uso di attrezzature specifiche quali impastatrici, forni professionali e utensili da banco. Ispezione visiva e controllo dei tempi di cottura in forno. Suddivisione in porzioni e taglio finale dei prodotti da forno. ...
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Operatore Panetteria
13 ore fa
tortona (al), provincia di alessandria, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni: Lavorazione impasti, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno. Utilizzo attrezzature tecniche e manuali per la produzione. Controllo cottura per ottimizzare doratura e struttura. Porzionatura e taglio preciso dei manufatti. Confezionamento in sacchetti o vassoi. Esposizione e valorizzazione in banco...
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Supervisore Reparto Alimentari e Bar
13 ore fa
volpedo (al), provincia di alessandria, Italia Iper La grande i Tempo pienoTasks operativi: Preparazione di menu freddi e caldi secondo le card del food court. Cottura di prodotti da forno e pronti come pizze, focacce, primi e secondi. Gestione della vetrina, con costante verifica di ordine e pulizia. Packaging asporto dei articoli selezionati. Servizio clienti svolto con cortesia e competenza tecnica. Conformità alle...
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Cuoco
2 giorni fa
Alessandria (AL), Provincia di Alessandria; Piemonte, Italia Iper La grande i Tempo pienoDescrizione azienda Iper La grande i, azienda italiana operante nel settore della GDO, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Addetto/a alla Griglia per il suo punto vendita di Milano Portello (MI). Posizione Cuoco/a - Full Time Mansioni: