Chef de rang
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AMBITODIAPPLICAZIONEGestireintotaleautonomiaitavoliassegnati(rango),dall'accoglienzaalmomentodelconto,curandoidettaglidellamiseenplaceeletecnichediservizio.
OBIETTIVIGENERALIIlcompitoèsvoltoinmodosoddisfacentequando:
Ilservizioaltavoloèeseguitoconeleganza,precisioneetempistichecorrette.
L'ospiteèconsigliatoeguidatoefficacementenellasceltadicibiebevande.
L'areadicompetenzaèsempreordinata,pulitaeallestitasecondoglistandardaziendali.
VienefornitaunaguidachiaraecostruttivaalCommisdeRangassegnato.
PRINCIPALIRESPONSABILITÀ
ServizioalTavolo: Garantireunamiseenplaceperfettaedeseguirecondestrezzaletecnichediservizio(all'inglese,allafrancese,sporzionature,eventualicotturealtavolo).
VenditaeConsulenza: Prenderelecomandeconprecisione,consigliareabbinamenticibo/vinoinassenzadelSommelierepraticaretecnichediupselling.
Curadell'Ospite: Anticipareleesigenzedeiclienti,mantenendounatteggiamentosemprecordiale,discretoedisponibile.
SupportoOperativo: Guidare,supervisionareesupportareillavorodelproprioCommisdeRang,assicurandounacollaborazionefluida.
Compliance: Rispettorigorosodellenormeigienico-sanitarie(HACCP)edeglistandarddisicurezza.
REQUISITI:
Esperienza: Esperienzadialmeno2-3anninelruoloinristorantifinediningostrutturealberghieredilusso.
CompetenzeTecniche: Padronanzaassolutadellediversetecnichediserviziodisalaebuonaconoscenzamerceologicadeiprodottienogastronomici.
Lingue: Ottimaconoscenzadellalinguaitalianaedellalinguaingleseperrelazionarsiconunaclientelainternazionale.
SoftSkills: Standingcurato,attenzionemaniacaleaidettagli,ottimedotirelazionaliecapacitàdimantenerelacalmaduranteipicchidilavoro.
#J-18808-Ljbffr
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Chef de rang
3 giorni fa
Lido di Iesolo, Veneto, Italia Hosco.com Tempo pienoPerampliarelanostrabrigatadisalapressol'HotelSanClementePalaceaVenezia,ricerchiamo5ChefdeRangdinamiciepreparati.Larisorsalavoreràall'internodelnostroristorantedilusso,prendendosicuradelpropriorangoegarantendocheogniospitericevaunservizioattento,corteseetecnicamenteineccepibile.Se desidera conoscere i requisiti per questo ruolo, continui a leggere per...
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Chef de Rang con Lingua Tedesca
3 giorni fa
Lido di Iesolo, Veneto, Italia Hotel Domani Tempo pienoL'Hotel Europa di Jesolo Lido seleziona per la stagione estiva uno/a Chef de Rang con eccellente padronanza della lingua tedesca da inserire nell'organico del proprio ristorante. La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio curato, attento e una comunicazione fluida e professionale con la nostra prevalente clientela...
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iesolo, veneto, Italia Hosco.com Tempo pienoHotel San Clemente Palace Venezia cerca un Chef de Rang dinamico e preparato per rafforzare la brigata di sala all'interno del nostro ristorante di lusso. Il candidato gestirà autonomamente la zona di servizio, curando ogni dettaglio del momento di conto e l'accoglienza dell'ospite.Chiediamo esperienza di 2-3 anni in contesti di haute dining, ottima...
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Lido di Iesolo, Veneto, Italia Hotel Domani Tempo pienoHotel Europa di Jesolo Lido cerca uno/a Chef de Rang per la stagione estiva, con eccellente padronanza del tedesco, capace di gestire autonomamente il proprio rango e offrire un servizio curato ai clienti.Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa opportunità leggendo di seguito.Il candidato ideale possiede esperienza in...
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Demi Chef De Rang
5 giorni fa
Lido di Iesolo (Jesolo) Veneto, Jesolo (VE); Provincia di Venezia; Veneto, Italia HNH Hospitality Tempo pienoAlmar Lido Resort & spa, prima struttura 5* di Jesolo e facente parte del gruppo HNH Hospitality , cerca un* Demi Chef de Rang in previsione della prossima stagione estiva 2027. Di cosa ti occuperai: Gestire e svolgere il servizio in sala, collaborando con il team di sala e con la cucina sotto il coordinamento dei Maître.
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Demi Chef De Rang
6 giorni fa
Lido di Iesolo, Veneto, Italia HNH Hospitality Tempo pienoAlmar Lido Resort & spa, prima struttura 5* di Jesolo e facente parte del gruppo HNH Hospitality, cerca un* Demi Chef
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Pastry Chef de Partie
3 giorni fa
Lido di Iesolo, Veneto, Italia San Clemente Hospitality S.r.l Tempo pienoPer il nostro laboratorio di pasticceria interno, ricerchiamo un Pastry Chef de Partie creativo e preciso. La figura si occuperà della realizzazione della linea dolce, coprendo le esigenze della prima colazione, del ristorante, del banqueting e del room service.Se pensa di essere il profilo ideale per la seguente opportunità, si candidi dopo aver letto la...
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Pastry Chef de Partie: Dessert
3 giorni fa
Lido di Iesolo, Veneto, Italia San Clemente Hospitality S.r.l Tempo pienoSan Clemente Hospitality S.r.l.Il suo CV è pronto? Se sì, e se è convinto/a che questo sia il ruolo giusto per lei, si candidi il prima possibile.cerca un Pastry Chef de Partie creativo e preciso per il nostro laboratorio di pasticceria interno, responsabile di dessert al piatto, lievitati e mignon per colazioni, ristorante, banqueting e room service.Si...
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Demi Chef De Rang
6 giorni fa
Lido di Iesolo, Veneto, Italia HNH Hospitality Tempo pienoAlmar Lido Resort & spa, prima struttura 5* di Jesolo e facente parte del gruppo HNH Hospitality , cerca un* Demi Chef de Rang in previsione della prossima stagione estiva 2027.Di cosa ti occuperai:Gestire e svolgere il servizio in sala, collaborando con il team di sala e con la cucina sotto il coordinamento dei Maître.Servire e presentare i piatti in modo...