Capo Partita

4 giorni fa

Firenze, Italia Altro A tempo pieno

Siamo alla ricerca di un/unaChef de Partieda inserire nel team di cucina diTenuta Toscana , immersa nel cuore della campagna toscana.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della propria partita, garantendo elevati standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Executive Sous Chef.Responsabilità principaliGestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizioGarantire qualità, presentazione e coerenza delle preparazioniOrganizzare il lavoro giornaliero e settimanale della sezioneMonitorare stock e approvvigionamenti della propria partitaEseguire e registrare controlli di temperatura, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodottiAssicurare il rispetto delle normeHACCP , igiene e sicurezza sul lavoroMantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene della postazioneSegnalare tempestivamente eventuali criticità tecniche, di sicurezza o manutenzioneCollaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficienteRequisitiEsperienza pregressa nel ruolo diChef de Partie , preferibilmente in hotel, resort o ristoranti strutturatiSolida conoscenza delle tecniche di cucina relative alla propria partitaAttenzione al dettaglio, precisione e senso di responsabilitàCapacità di lavorare in team e sotto pressioneConoscenza delle normativeHACCP(certificazione gradita)Buona conoscenza della lingua ingleseCondizioni contrattualiContratto CCNL Turismo – Full Time a tempo determinatoBenefit e vantaggiAccesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposoAccesso a eventi riservati al personale Tenuta ToscanaEsperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del teamAgevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenutaSoluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zonaDotazioni forniteDotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svoltoUniformi e relativo servizio lavanderiaSede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/201

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Firenze, Italia ristorante il bargello A tempo pieno

    Storico ristorante in piazza della Signoria è alla ricerca di un capo partita da inserire all'interno del nostro Team con contratto full-time. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Esperienza: - capo partita: 1 anno (Obbligatorio)

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Firenze, Italia La Loggia A tempo pieno

    Ristorante La Loggia, locale storico situato a Firenze in Piazzale Michelangelo, ricerca per la **stagione estiva**i: **Cuoco Capo partita** **Si richiede**: - esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco capo partita; - disponibilità a turni diurni e serali; - disponibilità a lavorare nei weekend; Si offre **contratto stagionale fino al 30 settembre**, con...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Firenze, Italia La Loggia A tempo pieno

    Ristorante La Loggia, locale storico situato a Firenze in Piazzale Michelangelo, ricerca per la **stagione estiva** 3 persone nella figura di: **Cuoco Capo partita** **Si richiede**: - esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco capo partita; - disponibilità a turni diurni e serali; - disponibilità a lavorare nei weekend; Si offre **contratto stagionale fino...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Firenze, Italia HOUSE OF NINE SRL A tempo pieno

    **Posizione**: Cuoco/a Capo Partita **Luogo di lavoro**: Firenze, Toscana **Descrizione dell'azienda**: Prestigioso ristorante 5 stelle situato nel cuore di Firenze, rinomato per la sua cucina italiana e toscana con influenze internazionali e un tocco gourmet, ricerca un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire nel proprio team. **Responsabilità...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Firenze, Italia DISPENSA VERACE A tempo pieno

    **Cuoco Capo Partita - Rinomato Ristorante Pizzeria a Firenze** **CHI SIAMO**: Siamo un ristorante-pizzeria di prestigio nel centro di Firenze, riconosciuto per la qualità della sua proposta gastronomica moderna e l'atmosfera accogliente per ogni tipo di clientela. **LA POSIZIONE**: Stiamo selezionando un **Capo Partita** che si unisca al nostro team di...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Firenze, Italia EASYDE&CO A tempo pieno

    Società di ristorazione all'interno di un hotel 5 stelle sito in Firenze Centro ricerca le seguenti figure professionali di cucina per ampliamento organico: Capo partita Offerta: - Contratto CCNL Turismo adeguato secondo la reale esperienza professionale: 40 ore settimanali, due giorni di riposo settimanali; - Agevolazioni alloggio; premio...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Firenze, Italia HOW CONSULTING A tempo pieno

    1. Cerchiamo un Capo Partita per la Cucina di una trattoria storica fiorentina! Se sei un appassionato di cucina toscana, hai esperienza in cucina e desideri metterti alla prova in un ambiente dinamico e in crescita, questa è l’opportunità che fa per te! Dove? Lavorera nel cuore di Firenze, portando in tavola la tradizione gastronomica toscana con un...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Rivoire SRL A tempo pieno

    posizioni aperte per tempo pieno in turno unico con due giorni liberi in locale dalla cucina moderna e curata. possibilità di fare straordinari Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale Durata contratto: 12 mesi Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - capo partita: 1 anno...

  • Cuoco Capo Partita Primi Piatti

    2 settimane fa

    Firenze, Italia DISPENSA VERACE A tempo pieno

    **Cuoco Capo Partita - Rinomato Ristorante Pizzeria a Firenze** Sei un appassionato di cucina italiana con esperienza nel settore della ristorazione? Sei pronto per una nuova sfida professionale in uno dei ristoranti più rinomati di Firenze? Abbiamo l'opportunità che fa per te! **Chi siamo**: Siamo un ristorante pizzeria di fama a Firenze, noto per la...

  • Capo Cuoco Partita

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per locale in Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Cuoco Capo Partita. Ha un'età di almeno 24 anni, è in possesso preferibilmente dell’attestato HACCP in corso di validità Ricerchiamo una persona dinamica, motivata, con capacità di adattamento e di teamworking per servizi di pranzo e cena. Si offre contratto a tempo determinato full-time...