Capo Cucina

14 ore fa

milano, provincia di milano, Italia Iper La grande i Tempo pieno

Chef di Cucina - Full Time - Nuovo Progetto

Attività:

  • Cottura e preparazione delle portate secondo le linee guida, garantendo la massima freschezza.
  • Utilizzo di tutte le metodologie di cottura (forno, griglia, padella, vapore).
  • Decorazione e plating degli elaborati.
  • Controllo inventario e gestione dei rifornimenti.
  • Monitoraggio HACCP e scadenze.
  • Pulizia e sanificazione cucina.
  • Supervisione e gestione del personale.

Profilo

  • Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura.
  • Esperienza in cucina italiana e internazionale.
  • Team working e autonomia.
  • Capacità relazionali.
  • Precisione manuale.
  • Creatività in cucina.
  • Gestione imprevisti.
  • Esperienza pregressa nel ruolo preferibile.
  • Diploma di scuola alberghiera.
  • Comunicazione efficace.
  • Velocità e precisione.
  • Customer care.
  • Disponibilità turni, sabati, domeniche, festivi.

Contratto: Turismo – H05Y

Orario: Full time

Retribuzione: 23.000€ - 25.000€

#joinus

Cuoco creativo con forte passione per il gusto? Questa è la tua occasione.

Iper La grande i offre un contesto lavorativo stimolante e opportunità di crescita.

Contattaci subito

La selezione è riservata a tutti i candidati, uomini e donne (D. Lgs. 198/2006). Trattamento dati personali conforme a GDPR 2016/679.