Cuoco Capo Partita
15 ore fa
Cuoco Capo Partita - Demi Chef - GranSerena HotelHoscoBLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.OVERVIEW DELLA POSIZIONEPer far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.SEDE DI LAVOROLa posizione è aperta per la nostra struttura Granserena Hotel a Torre Canne, Brindisi (BR).AREA DI RESPONSABILITA'Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chefEssere responsabile della propria area di competenzaAdattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualitàOttimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioniControllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorteAssicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e puliteGarantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoroAttenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)Garantire gli standard aziendaliRequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONEEsperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazionePrecisione, velocità e attenzione al dettaglioOttima manualità e capacità organizzativeSerietà, professionalità, affidabilitàPredisposizione al lavoro di squadraFlessibilità, capacità di adattamento e di problem solvingCostante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizioOttimo standingConoscenza norme HACCP e sicurezzaDisponibilità al trasferimento per la stagione estivaLa conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenzialeInviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito #LAVORACONNOI#J-18808-Ljbffr
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Cuoco o Aiuto Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Fasano, Italia Masseria Montenapoleone A tempo pienoPer il nostro Bio RistoBar La Falegnameria, cerchiamo cuoco capo partita. Masseria MONTENAPOLEONE è il luogo dove ogni giorno celebriamo la **biodiversità.**Coltiviamo la Madre Terra nel rispetto della nostra lunga tradizione contadina. Seguiamo i metodi dell’agricoltura biologica, rispettiamo la rotazione delle colture e sosteniamo le specie autoctone...
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Cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Fasano, Italia Tenuta Monacelle A tempo pienoTenuta Monacelle è alla ricerca di cuoco, capo partita, commis di cucina da inserire nel proprio organico per la stagione 2025. L'annuncio è rivolto a tutti coloro che hanno maturato esperienza pregressa nelle stesse mansioni. Che abbiano conoscenza delle procedure di manipolazione, igiene e sicurezza degli alimenti. Precisione, pulizia e disponibilità a...
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Cuoco Capo Partita – Demi Chef Per Resort Estivo
1 settimana fa
Fasano, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pienoUna catena alberghiera sta cercando un Cuoco Capo Partita per il GranSerena Hotel di Torre Canne, Puglia, per la stagione estiva ****.Il candidato ideale avrà esperienza nella preparazione di piatti di alta qualità, con attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in squadra.Le responsabilità includono la supervisione della preparazione e presentazione...
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Fasano, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pienoUna catena alberghiera sta cercando un Cuoco Capo Partita per il GranSerena Hotel di Torre Canne, Puglia, per la stagione estiva 2025. Il candidato ideale avrà esperienza nella preparazione di piatti di alta qualità, con attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in squadra. Le responsabilità includono la supervisione della preparazione e...
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Cuoco Capo Partita
14 ore fa
Fasano, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pienoCompany Overview Bluserena Hotels & Resorts – Chi siamo. La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna,...
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Cuoco Capo Partita
14 ore fa
Fasano, Italia Altro A tempo pienoCuoco Capo Partita - Demi Chef - GranSerena Hotel HoscoBLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso...
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Cuoco Capo Partita
6 giorni fa
Fasano, Puglia, Italia Jobbit A tempo pienoHoscoBLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Fasano, Puglia, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pienoBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Fasano, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pienoBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria...
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Cuoco Capo Partita
14 ore fa
Fasano, Italia Jobbit A tempo pienoCuoco Capo Partita - Demi Chef - GranSerena Hotel Hosco BLUSERENA HOTELS & RESORTS ? CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso...
