Responsabile cioccolateria_ alta pasticceria

24 ore fa


Sesto San Giovanni, Italia Grafton - Italy A tempo pieno

Gi Group Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per azienda cliente operante nel settore dell'Alta Pasticceria, selezioniamo:Responsabile Cioccolateria_ Alta Pasticceria_ Sesto San GiovanniDi cosa ti occuperai?• Pianificare e coordinare il lavoro del team di reparto, monitorando tempistiche ed efficienza;• Supervisionare la realizzazione dei prodotti di cioccolateria e le lavorazioni stagionali, assicurando il rispetto di tempi, le temperature e gli standard qualitativi;• Curare la gestione delle materie prime, con particolare attenzione alla selezione e conservazione del cioccolato e dei ripieni;• Collaborare con i responsabili degli altri reparti per garantire efficienza e coerenza tra le diverse linee produttive;• Assicurare ordine, igiene e pulizia delle postazioni e delle attrezzature nel rispetto delle normative HACCP;• Formare, motivare e supportare i membri del team, favorendo crescita e spirito di squadra.Hai queste competenze e caratteristiche?• Esperienza consolidata in ruolo analogo, preferibilmente in realtà di alta pasticceria• Conoscenza approfondita delle tecniche di lavorazione del cioccolato• Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.• Predisposizione al lavoro in team e capacità di leadershipOfferta contrattuale:• Contratto: Tempo indeterminato• RAL indicativa: Commisurata al livello di esperienza della risorsa.• Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7, secondo pianificazione del reparto.• Benefit: Premi in base al raggiungimento degli obiettivi aziendali.Luogo di lavoro: Sesto San GiovanniGi Group Horeca , parte di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo



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    Responsabile cioccolateria_ alta pasticceriaAzienda: Gi group spa filiale di milano filziCategoria: Turismo, ristorazioneFILIALE: MILANO SERVICES Gi Group Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti...


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