Restaurant Manager-Chia Laguna Resort-_Sardinia

3 giorni fa

Domus De Maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

Job Description Italian Hospitality Collection  è una collezione di Hotel, Resort e Spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto dei loro territori. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, dislocate tra Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offriamo autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per viaggiatori appassionati, in profonda sintonia con l’essenza e con lo spirito dei luoghi. Il Chia Laguna Resort, Sardegna  – è costituito da 425 camere, è un insieme di tre Hotel che offrono una varietà di ristoranti, bar e Spa, un ampio Centro Congressi e vanta le più belle spiagge della Sardegna: il recente rebranding di due dei nostri fantastici Hotel con il prestigioso marchio Hilton, ha visto nascere il 5*  Baia di Chia Resort Sardinia Curio Collection by Hilton , totalmente immerso nella natura, i l 5*  Conrad Chia Laguna , primo Conrad in Italia che offre un lusso raffinato e moderno e si rivolge ad un pubblico di sofisticati viaggiatori e d il 4*  Hotel Village , il cuore del nostro Resort, adatto a famiglie e bimbi, ideale per godersi una vacanza all’insegna del relax e animazione.   Per i prestigiosi   “ Ristorante La Terrazza” del Conrad Chia Laguna   e  Ginepro Curio Baia Chia, siamo alla ricerca di   Restaurant Manager esperto/a, dinamico/a e orientato/a all’eccellenza del servizio, per guidare il ristorante di un prestigioso Hotel 5 stelle . La figura selezionata avrà la responsabilità di garantire standard di qualità impeccabili, coordinare il team di sala e collaborare con la cucina per offrire agli ospiti un’esperienza gastronomica d’eccellenza.   Responsabilità principali: Gestione operativa del ristorante e supervisione del servizio Coordinamento del personale di sala, pianificazione dei turni e formazione del team Collaborazione con lo Chef e la Direzione Food & Beverage per lo sviluppo dell’offerta ristorativa Controllo dei costi, gestione delle scorte e ottimizzazione dei margini Gestione del cliente, con attenzione personalizzata e orientamento all’esperienza dell’ospite Monitoraggio dei KPI di soddisfazione e performance   Requisiti: Esperienza comprovata nel ruolo di Restaurant Manager  Conoscenza delle dinamiche del servizio fine dining e della clientela luxury Leadership, capacità comunicative e attitudine alla gestione di team multiculturali Ottima conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus) Forte orientamento al dettaglio, al risultato e al servizio di alto livello Requirements Gestione operativa del ristorante: pianificazione dei turni, supervisione del servizio, controllo qualità. Conoscenza del fine dining: galateo del servizio, mise en place di alto livello, abbinamenti cibo-vino. Gestione economica: controllo costi (food & beverage cost), margini, budget, analisi dei KPI. Revenue management e upselling: capacità di massimizzare i ricavi mantenendo l’esperienza premium. Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.

  • Restaurant Manager-Chia Laguna Resort-_Sardinia

    1 settimana fa

    domus de maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è una collezione di Hotel, Resort e Spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto dei loro territori. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, dislocate tra Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offriamo autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per viaggiatori...

  • Restaurant Manager-Chia Laguna Resort-_Sardinia

    4 settimane fa

    Domus De Maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è una collezione di Hotel, Resort e Spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto dei loro territori. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, dislocate tra Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offriamo autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per viaggiatori...

  • Restaurant Manager-Chia Laguna Resort-_Sardinia

    1 giorno fa

    Domus De Maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è una collezione di Hotel, Resort e Spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto dei loro territori. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, dislocate tra Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offriamo autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per viaggiatori...

  • Restaurant Manager-Chia Laguna Resort-_Sardinia

    3 giorni fa

    Domus De Maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection  è una collezione di Hotel, Resort e Spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto dei loro territori. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, dislocate tra Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offriamo autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per viaggiatori...

  • Barman - Chia Laguna Resort

    3 giorni fa

    Domus De Maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Il Chia Laguna Resort , prestigiosoresort nel Sud della Sardegna incastonato in uno dei tratti più spettacolari della costa di Chia con spiagge dorate, lagune popolate da fenicotteri e dune che si affacciano su un mare cristallino, è alla ricerca della figura di Barman per ampliamento organico. Il Chia Laguna Resort si compone di 3...

  • Cluster Revenue Manager

    3 giorni fa

    Domus De Maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro ITALIAN HOSPITALITY COLLECTION We are seeking a strategic and analytical Cluster Revenue Manager to lead the Revenue Strategy for our Chia Laguna Resort, in Sardinia. The Resort, features 3 different hotels - Conrad Chia Laguna Sardinia, Baia di Chia Resort Sardinia - Curio Collection by Hilton, and Hotel Village, with a total of 424 keys....

  • Director of Operations

    4 giorni fa

    Domus De Maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Director of Operations - Chia Laguna Resort Italian Hospitality Collection is a portfolio of luxury hotels, resorts, and spas located in some of Italy’s most iconic destinations. In the South of Sardinia, the Chia Laguna Resort offers a spectacular coastal experience and includes three distinct hotels: Conrad Chia Laguna Sardinia , Baia di Chia Resort...

  • Director of Operations

    3 giorni fa

    Domus De Maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Director of Operations - Chia Laguna Resort Italian Hospitality Collection is a portfolio of luxury hotels, resorts, and spas located in some of Italy’s most iconic destinations. In the South of Sardinia, the Chia Laguna Resort offers a spectacular coastal experience and includes three distinct hotels: Conrad Chia Laguna Sardinia , Baia di Chia Resort...

  • Director of Operations

    1 giorno fa

    Domus de Maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Director of Operations - Chia Laguna Resort Italian Hospitality Collection is a portfolio of luxury hotels, resorts, and spas located in some of Italy’s most iconic destinations. In the South of Sardinia, the Chia Laguna Resort offers a spectacular coastal experience and includes three distinct hotels: Conrad Chia Laguna Sardinia, Baia di Chia Resort...

  • Conference & Event Manager - Chia Laguna Resort Sardinia

    1 settimana fa

    Domus De Maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection   è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...