Lavori attuali relativi a Executive chef - Padova - San Clemente Palace Venice
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Executive Pastry Chef
4 giorni fa
Padova, Italia Umana Spa A tempo pienoUMANA SPA per importante resort a 5* lusso, in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un EXECUTIVE PASTRY CHEF. ResponsibilitiesGestione di un team di 4 pasticceri Preparazione delle linee di pasticceria Approvvigionamento delle materie di lavoro Monitorare il rispetto della normativa alimentare HACCP Stesura del menù Utilizzo dei principali...
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Personale di Cucina, Chef de Partie
1 settimana fa
Padova, Italia Altro A tempo pienoDemi Chef de Partie HNH Hospitality , è alla ricerca di un* Demi Chef de Partie. Preparazione e organizzazione delle materie prime e dei piatti, seguendo le indicazioni dello Chef de Partie o dello Chef Executive. Mantenimento della pulizia e dell'ordine in cucina. Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e un...
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Executive Pastry Chef
3 giorni fa
padova, Italia Umana Spa A tempo pienoUMANA SPA per importante resort a 5* lusso, in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un EXECUTIVE PASTRY CHEF.ResponsibilitiesGestione di un team di 4 pasticceriPreparazione delle linee di pasticceriaApprovvigionamento delle materie di lavoroMonitorare il rispetto della normativa alimentare HACCPStesura del menùUtilizzo dei principali strumenti e...
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Executive Pastry Chef
4 giorni fa
padova, Italia Umana Spa A tempo pienoUMANA SPA per importante resort a 5* lusso, in zona Venezia Centro Storico (VE), ricerchiamo un EXECUTIVE PASTRY CHEF.ResponsibilitiesGestione di un team di 4 pasticceriPreparazione delle linee di pasticceriaApprovvigionamento delle materie di lavoroMonitorare il rispetto della normativa alimentare HACCPStesura del menùUtilizzo dei principali strumenti e...
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Pastry Chef
3 giorni fa
Padova, Italia Alajmo spa A tempo pienoIl Gruppo Alajmo sta cercando un/una Pastry Chef per il Laboratorio di Rubano. Mansioni: Esecuzione delle preparazioni. Gestione e compilazione lotti di produzione. Controllo delle materie prime alimentari e monitoraggio delle stesse per la produzione. Controllo dei processi di cottura dei prodotti da forno. Occuparsi della corretta realizzazione del...
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Lead Pastry Chef
3 giorni fa
padova, Italia Umana Spa A tempo pienoUn resort di lusso cerca un EXECUTIVE PASTRY CHEF per gestire un team di 4 pasticceri e preparare linee di pasticceria. Sarai responsabile dell'approvvigionamento delle materie prime e monitorerai il rispetto delle normative HACCP. Offriamo un contratto stagionale full-time e l'alloggio in zona Venezia Centro Storico. Se hai passione per la pasticceria e...
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Junior Sous Chef
2 settimane fa
Padova, Italia JW Marriott Venice Resort & Spa A tempo pienoUnisciti al team del JW Marriott Venice Resort & Spa, un rifugio di lusso sull’Isola delle Rose. A pochi minuti da Piazza San Marco, offriamo ospitalità d’eccellenza, cucina raffinata e un’iconica Spa. Tra i migliori datori di lavoro, ci impegniamo per la sostenibilità e un impatto positivo. Il JW Marriott Venice Resort & Spa è alla ricerca di un ...
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Junior Sous Chef
2 settimane fa
Padova, Italia JW Marriott Venice Resort & Spa A tempo pienoUnisciti al team del JW Marriott Venice Resort & Spa, un rifugio di lusso sull'Isola delle Rose. A pochi minuti da Piazza San Marco, offriamo ospitalità d'eccellenza, cucina raffinata e un'iconica Spa. Tra i migliori datori di lavoro, ci impegniamo per la sostenibilità e un impatto positivo. Il JW Marriott Venice Resort & Spa è alla ricerca di un Junior...
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Personale di Cucina
2 settimane fa
Padova, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno**Il Crowne Plaza Padova**, a due passi dall’uscita Padova Ovest, parte del gruppo **HNH Hospitality**, è in fase di **completa ristrutturazione** e sta per diventare ancora più moderno e accogliente! Un'opportunità unica per entrare a far parte di una squadra che crescerà insieme a questa trasformazione. Siamo alla ricerca di un **Demi Chef de...
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Personale di Cucina
3 settimane fa
Padova, Italia HNH Group A tempo pienoIl Crowne Plaza Padova, a due passi dall’uscita Padova Ovest, parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Demi Chef de Partie. Di cosa ti occuperai: Preparazione e organizzazione delle materie prime e dei piatti, seguendo le indicazioni dello Chef de Partie o dello Chef Executive. Mantenimento della pulizia e dell'ordine in cucina....
Executive chef
18 minuti fa
EXECUTIVE CHEF San Clemente Palace Venice – Awarded “Best Hotel in Venice” and ranked among the Top 20 Hotels in the World by Condé Nast Traveller (2025) , this majestic resort immerses guests in a 900-year-old historic building, rich in charm and Renaissance tradition. It features a collection of beautifully restored monastic structures, a 12th-century chapel, and nearly 6 hectares of ancient gardens offering breathtaking views of the city, along with 196 meticulously furnished rooms and suites – including the largest and most exclusive suite in Venice. Annual art installations rotate throughout the property in conjunction with the Venice Biennale. Inside, the hotel seamlessly blends contemporary style with Renaissance influences, boasting six-meter-high ceilings, wide corridors, grand staircases, and intricate details such as terrazzo floors, silk-covered walls, and Murano glass chandeliers, making it one of Europe’s premier hotels for art exhibitions. The hotel’s exceptional culinary offerings reflect the richness of Italian cuisine, complemented by refined gourmet experiences served across multiple signature dining venues. Guests enjoy a harmonious blend of tradition, artistry, and world-class gastronomy. As we prepare for our imminent reopening, we are seeking an Eecutive Chef to join our culinary Team. Role Description As Executive Chef , you will be the creative and operational leader of the hotel’s culinary vision, responsible for delivering exceptional dining experiences across all restaurants, bars, and banqueting operations. You will oversee all kitchen activities, manage and inspire a talented culinary team, and ensure the highest standards of quality, presentation, and consistency in every dish served at San Clemente Palace Venice. Your main responsibilities will include: • Leading and inspiring the culinary team across multiple outlets and banqueting venues • Developing innovative menus that reflect Italian traditions with contemporary flair • Ensuring the consistent delivery of exceptional quality, taste, and presentation • Overseeing kitchen operations including hygiene, cost control, and inventory management • Collaborating closely with the Food & Beverage and Events teams to create memorable dining and event experiences • Monitoring food costs, labor productivity, and operational efficiency in line with budget targets • Recruiting, training, and mentoring kitchen staff, fostering creativity and growth • Building strong relationships with local suppliers to source premium seasonal ingredients • Championing sustainability, waste reduction, and responsible sourcing initiatives • Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel What We're Looking For • Extensive experience as an Executive Chef or senior Sous Chef within luxury hotels or fine dining restaurants • Strong leadership and management skills with a hands-on, team-oriented approach • Deep understanding of Italian and Mediterranean cuisine, with a modern and creative edge • Proven track record in menu development, cost management, and quality assurance • Excellent organizational and communication skills • Ability to thrive under pressure while maintaining composure and attention to detail • Fluent in Italian and English (additional languages are an advantage) • Passion for excellence, innovation, and authentic guest experiences Additional Information • Location: Venice, Italy – Based on San Clemente Island , Venice (daily boat transfers required) • Type of work: Full time • Flexible schedule including weekends, holidays, and peak periods • You must possess the legal right to work in Italy What We Offer • A prestigious leadership position in one of Europe’s most iconic luxury resorts • Opportunity to shape the culinary identity of a historic Venetian property • Competitive compensation • Accommodation, meals, uniform, and on-property benefits • A collaborative, multicultural, and inspiring work environment • Professional growth and development opportunities within the luxury hospitality sector Apply Now Ready to lead the culinary team of San Clemente Palace Venice? Send your CV and cover letter to: and quote the reference LINK – Executive Chef in the subject line. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
