Commis di cucina

2 giorni fa

milano, lombardia, Italia Dorchester Collection Tempo pieno

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Hotel

Hotel Principe di Savoia

Area/Reparto

Food & Beverage - Cucine

Ruolo

Commis di cucina - Ristorante Acanto

Tipologia Contrattuale

Tempo Determinato

Durata del Contratto

fino al 31/12/2026

Descrizione del ruolo

Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Commis di Cucina , che entrerà a far parte del team di cucina del Ristorante Acanto, che rappresenta l’eccellenza gastronomica dell’hotel, distinguendosi per il suo stile raffinato e contemporaneo.

Lavorando a stretto contatto con lo Chef e gli Chef de Partie, fornirà supporto operativo nella preparazione della linea e dei piatti, contribuendo al corretto svolgimento del servizio e al mantenimento degli elevati standard qualitativi dell’hotel.

Principali responsabilità e mansioni:

Collaborerà con tutto il team nelle preparazioni di cucina contribuendo al corretto svolgimento del servizio, assicurando il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche Supporterà la gestione della partita di cucina, occupandosi delle fasi iniziali di preparazione e dell’organizzazione del lavoro giornaliero nonché del controllo e dalla corretta conservazione delle materie prime utilizzate nella propria area Manterrà ordine e pulizia della propria postazione di lavoro, nel rispetto delle procedure e degli standard igienico-sanitari Avrà l’opportunità di vivere quotidianamente i valori aziendali – Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività – contribuendo alla cultura We Care di Dorchester Collection.

Cosa offriamo

Per questa posizione offriamo:

Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA, livello D1 Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e con il P&C team e tramite la partecipazione a percorsi formativi creati con Dorchester Collection Academy Opportunità di prendere parte alle attività We Care, per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere personale Mensa aziendale Divisa fornita dall’hotel con servizio di lavanderia Possibilità di usufruire di convenzioni e sconti con aziende partner.

Cosa porterai in Dorchester Collection

Tutto il nostro team è ambasciatore della nostra cultura fondata sui nostri valori. A tal fine, porterai:

La tua passione per la cucina e la tua esperienza nel settore, contribuendo al successo del team e dell’hotel La sensibilità nel notare i dettagli, sia nella preparazione che nella presentazione dei piatti La tua predisposizione al lavoro di squadra, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo La tua curiosità e motivazione ad apprendere nuove tecniche di cucina e relative all’organizzazione e gestione del servizio La tua esperienza pregressa, preferibilmente in contesti di alta ristorazione.

La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.

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