Restaurant Manager Operativo.

4 giorni fa


Alessandria, Italia LHH A tempo pieno

Per azienda cliente, realtà d’eccellenza e punto di riferimento nel settore hospitality di fascia alta, con sede in provincia di Alessandria, siamo attualmente alla ricerca di un/una Restaurant Manager Operativo da inserire per la stagione 2026.ResponsabilitàLa risorsa sarà responsabile della gestione operativa e strategica del ristorante e si occuperà di:Gestione quotidiana della sala con presenza operativadurante il servizio.Supervisione e formazione del personale di sala,garantendo standard di accoglienza elevati.Analisi e gestione del food cost, ottimizzazione deiconsumi e controllo degli approvvigionamenti.Pianificazione dei turni e coordinamento del team.Supporto nella definizione e implementazione diprocedure operative per migliorare efficienza e qualità del servizio.ProfiloIl/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:Pregressa esperienza come Restaurant Manager o ruoloanalogo in contesti hospitality di alto livello.Conoscenza approfondita di gestione del food cost edinamiche economiche di un ristorante.Capacità di guidare, formare e motivare il team disala.Buona conoscenza della lingua inglese.Ottime doti organizzative e di problem solving.Si offre contratto stagionale con prospettiva di rinnovo a tempo indeterminato; potrà essere valutato anche un inserimento diretto a tempo indeterminato. È previsto alloggio in struttura.



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  • Alessandria, Italia LHH A tempo pieno

    Per azienda cliente, realtà d’eccellenza e punto di riferimento nel settore hospitality di fascia alta, con sede in provincia di Alessandria, siamo attualmente alla ricerca di un/una Restaurant Manager Operativo da inserire per la stagione 2026. Responsabilità Gestione quotidiana della sala con presenza operativa durante il servizio. Supervisione e...


  • Valle San Bartolomeo (Alessandria) Piemonte, Italia LHH A tempo pieno

    Per azienda cliente, realtà d'eccellenza e punto di riferimento nel settore hospitality di fascia alta, con sede in provincia di Alessandria, siamo attualmente alla ricerca di un/una Restaurant Manager Operativo da inserire per la stagione 2026. Responsabilità La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e strategica del ristorante e si occuperà...