ADDETTO/A Salatura e Toelettatura Prosciutti

Per prosciuttificio situato nel territorio di San Daniele del Friuli, rinomato per la produzione di Prosciutto di San Daniele, siamo alla ricerca di: Addetto/a Salatura e Toelettatura Prosciutti – Prosciuttificio Tipo di contratto: Tempo pieno – CCNL Alimentare IND
- 5/6 LIV Esperienza richiesta: Preferibile esperienza nel settore carni/prosciuttifici Descrizione Azienda alimentare specializzata nella produzione di prosciutti stagionati ricerca un/a Addetto/a alla Salatura e Toelettatura. La risorsa si occuper delle fasi iniziali di preparazione del prosciutto, garantendo qualit , precisione e rispetto delle procedure igienico-sanitarie. Responsabilit Applicazione e distribuzione del sale secondo procedure aziendali. Massaggio e salatura delle parti critiche del prodotto. Toelettatura: rifilatura, rimozione di grasso/cotenna, modellatura del prosciutto. Controllo visivo del prodotto e segnalazione difetti. Rispetto delle norme HACCP. Lavoro in ambienti refrigerati. Requisiti Esperienza in prosciuttifici o lavorazioni carni. Ottima manualit con coltelli e strumenti da taglio. Precisione, velocit e attenzione ai dettagli. Capacit di lavorare in team. Disponibilit a lavoro fisico. Offerta Inserimento in azienda strutturata. Formazione interna. Retribuzione commisurata all’esperienza
- di base 6 livello + IAR
* 14mensilit (1.796 € lordi) Annuncio valido fino a: 30-Sep-2026 vetrinabakeca