CHEF DI CUCINA
1 giorno fa
san benedetto del tronto, marche, Italia
Openjobmetis
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Openjobmetis spa, ricerca per ristorante in zona San Benedetto uno/a CHEF DI CUCINA
Ruolo e mansione
La figura che ricerchiamo si occuperà di:- Creazione e aggiornamento dei menu stagionali. (principalmente piatti a base di carne)
- Gestione, formazione e motivazione della brigata.
- Controllo del food cost e dei fornitori.
- Supervisione degli standard igienico-sanitari (HACCP).
- Garanzia di alta qualità dei piatti.
Requisiti e Competenze Richieste
La figura che ricerchiamo ha:- Comprovata esperienza nel ruolo di Chef.
- Leadership e ottime doti comunicative.
- Creatività e profonda conoscenza delle materie prime.
- Precisione nella gestione economica della cucina.
- Flessibilità oraria e resistenza allo stress.
ALTRE INFORMAZIONI
Si offrono:- RAL: euro mensili
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Opportunità di crescita professionale.
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