Capo Partita

1 giorno fa

Monza, Italia Ali Professional A tempo pieno

Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partie Descrizione del ruolo Lo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle procedure aziendali. Responsabilità principali Gestire in autonomia la propria partita assegnata Preparare e presentare i piatti secondo gli standard del ristorante Coordinare e supportare commis e aiuto cuochi Garantire il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro Controllare qualità, freschezza e corretta conservazione delle materie prime Collaborare con Sous Chef ed Executive Chef durante il servizio Contribuire alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi Mantenere ordine e pulizia della postazione di lavoro Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o simile Formazione alberghiera o professionale in ambito culinario Ottima conoscenza delle tecniche di cucina Capacità di lavorare sotto pressione e in team Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Competenze richieste Organizzazione e gestione del tempo Leadership operativa Passione per la cucina e orientamento alla qualità Flessibilità e spirito di collaborazione Cosa offriamo Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza Ambiente di lavoro dinamico e professionale Opportunità di crescita e formazione continua Sede Milano centro

  • Capo Partita

    1 settimana fa

    Monza, Italia Hotel de la Ville A tempo pieno

    Il Cuoco Capo Partita si occuperà di garantire la qualità degli alimenti, la gestione del magazzino e dei costi, oltre a supervisionare la mise en place e il rispetto delle norme igieniche.

  • Cuoco Capo Partita

    1 giorno fa

    Monza, Italia Ristorante Milano A tempo pieno

    Ristorante Griglieria in centro Monza, ricerca cuoco capo partita addetto alla griglia. Si richiede esperienza nella lavorazione e cottura di carni pregiate internazionali. Lavoro su turno unico serale dalle 16:00 alle 23:00, sabato e domenica doppio turno. Offriamo contratto a tempo indeterminato, dopo periodo di prova. inviare curriculum con...

  • Capo Partita Ai Primi

    6 giorni fa

    Monza, Italia Sviluppo Attivita' srl A tempo pieno

    **Si cerca**: Capo partita ai primi piatti, E' richiesta esperienza pregressa nel ruolo. Inviare CV con foto. No alloggio

  • Capo Partita

    1 settimana fa

    Monza, Italia Crazy Pizza A tempo pieno

    Capo Partita Chi siamo Crazy Pizza è molto più di una semplice pizzeria: rappresenta un nuovo stile di dining contemporaneo che porta in tavola la passione e lo spirito dell'Italia, unendo un servizio impeccabile a piatti di altissimo livello in location esclusive in tutto il mondo. Fondata sui principi di innovazione ed eccellenza, Crazy Pizza – parte...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Monza, Italia Hotel de la Ville A tempo pieno

    Hotel de la Ville , rinomata struttura 4 stelle lusso di Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, ricerca le seguenti figure: Ruolo Cuoco capo partita Competenze e requisiti documentata esperienza in ristorazione di “fine dining” in strutture di pari o superiore categoria e/o ristoranti stellati dimestichezza in ambito di...

  • Chef Capo Partita – Struttura Turistica

    3 giorni fa

    Monza, Italia Horizontal A tempo pieno

    Azienda attiva nell’ambito dei servizi turistici che collabora con villaggi vacanze ricerca una risorsa da inserire con il ruolo di Chef Capo Partita, da impiegare all’interno dei reparti cucina dei villaggi e delle destinazioni partner. La figura contribuisce all’organizzazione della cucina e alla preparazione dei piatti, collaborando con il team per...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Monza, Italia 039 bar sas di Liardo Roberto e c. A tempo pieno

    Zero3nove Cocktail Bar/Ristorante per Aperitivi a Monza, ricerca le seguenti figure: Cuoco capo partita antipasti piatti per aperitivi Richiesta esperienza nella mansione Orario di lavoro serale su turno unico full time Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €1.400,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo...

  • Chef Capo Partita – Struttura Turistica

    4 giorni fa

    Monza, Italia Horizontal A tempo pieno

    Azienda attiva nell'ambito dei servizi turistici che collabora con villaggi vacanze ricerca una risorsa da inserire con il ruolo di Chef Capo Partita, da impiegare all'interno dei reparti cucina dei villaggi e delle destinazioni partner.La figura contribuisce all'organizzazione della cucina e alla preparazione dei piatti, collaborando con il team per offrire...

  • Capo Partita — Luxury Hotel Kitchen Lead

    5 ore fa

    Monza, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Un elegante boutique hotel in Toscana cerca un Capo Partita per la stagione ****.Sei responsabile della gestione della cucina, della preparazione dei piatti e della formazione del personale.Richiesta esperienza di almeno 2 anni in contesti di lusso e certificazione HACCP.Offriamo contratto di 7 mesi con orario di 40 ore settimanali e benefit come sconti...

  • Capo Partita

    1 settimana fa

    Monza, Italia Studio54 A tempo pieno

    Si cerca Capo partita (chef de partie). Responsabile di supportare lo chef in una cucina impegnata a garantire alti standard e una qualità costante nella preparazione quotidiana. Piena conoscenza di tutte le procedure e politiche standard relative alla preparazione, conservazione e igienizzazione degli alimenti. Responsabile della supervisione del...