Capo Partita Primi Piatti

12 ore fa

breuil valtournenche valle d'aosta, provincia di valle d'aosta, Italia Hotel Domani Tempo pieno

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca un Capo Partita ai Primi per la stagione invernale 2026/2027, da inserire nel team di cucina per garantire qualità, tempi e coerenza delle preparazioni secondo gli standard della struttura.

Responsabilità principali: gestire la partita dei primi, organizzare mise en place, controllare qualità e presentazione, coordinare lo staff e collaborare con lo chef, assicurando rispetto di HACCP e sicurezza.

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