Demi Chef de Partie

2 giorni fa

genova, Italia Hosco.com A tempo pieno

  In qualità di Demi Chef de Partie , supervisionerai una sezione della cucina e supporterai lo Chef de Partie dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina. Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.  Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.  Supervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati.  Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.  Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto.  Supervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.  Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).  Stabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita. Cosa stiamo cercando? Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina. La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).  Capacità organizzative. Capacità di lavorare sotto pressione. Attenzione ai dettagli. Capacità di lavorare da soli e come parte di un team. Orientamento al servizio al cliente. Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.  Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.  Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. by helplavoro.it

  • Demi Chef de Rang

    6 giorni fa

    Genova, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Demi Chef De Rang (part-time 30 ore) da inserire nel team dell' NH Genova Centro con contratto a tempo determinato. **DEMI CHEF DE RANG (Part-time 30h) - NH GENOVA CENTRO**: Riportando allo Chef de Rang della struttura la risorsa selezionata si occuperà di: -Assicurare e/o organizzare l’allestimento della sala da pranzo e dei...

  • Demi Chef De Partie Pastry

    6 giorni fa

    GENOVA, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pieno

    Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Demi Chef de Partie di Pasticceria per la stagione **** (aprile - ottobre).Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico.Si ricerca un...

  • Demi Chef de Partie

    7 giorni fa

    genova, Italia Hosco.com A tempo pieno

    In qualità di Demi Chef de Partie , supervisionerai una sezione della cucina e supporterai lo Chef de Partie dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare?...

  • Demi Chef de Partie

    7 giorni fa

    genova, Italia Hosco.com A tempo pieno

    In qualità di Demi Chef de Partie , supervisionerai una sezione della cucina e supporterai lo Chef de Partie dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare?...

  • Demi Chef de Partie

    4 giorni fa

    genova, Italia Hosco.com A tempo pieno

      In qualità di Demi Chef de Partie , supervisionerai una sezione della cucina e supporterai lo Chef de Partie dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai...

  • Demi Chef De Partie

    6 giorni fa

    GENOVA, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pieno

    Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una DemiChef de Partie per la stagione **** (aprile - ottobre).Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico.Si ricerca un profilo appassionato e...

  • Chef De Partie

    6 giorni fa

    GENOVA, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pieno

    Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Partie per la stagione **** (marzo - ottobre).Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico.Si ricerca un profilo appassionato e...

  • Demi Chef De Partie

    6 giorni fa

    GENOVA, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    In qualità diDemi Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai lo Chef de Partie dell'hotel.Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.Cosa dovrai...

  • Chef De Partie Pastry

    6 giorni fa

    GENOVA, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pieno

    Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Partie di Pasticceria per la stagione **** (marzo - ottobre).Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico.Si ricerca un profilo...

  • Chef De Rang

    3 giorni fa

    GENOVA, Italia Bwh Hotels Italia Scpa Società Benefit A tempo pieno

    Il tuo ruoloLo Chef de Rang avrà la responsabilità operativa del proprio rango, garantendo un servizio attento, fluido e in linea con gli standard del locale.Principali attività:Gestione autonoma del rango e del servizio in salaAccoglienza e assistenza dell'ospite durante tutte le fasi del servizioCoordinamento operativo con la cucina e il barCura della...