Maitre Sommelier

Descrizione dell'azienda Immerso nel cuore della Toscana, Il Bottaccio Art Hotel R&C è un rifugio di eleganza e serenità, situato all'interno di un magnifico mulino ad acqua restaurato del XVIII secolo. Questo esclusivo rifugio offre un'atmosfera raffinata e intima, dove storia, arte e ospitalità si fondono perfettamente per creare un'esperienza indimenticabile. Con sole otto spaziose e magnificamente progettate suite, Il Bottaccio garantisce il massimo livello di privacy e comfort. Ogni suite è un capolavoro, adornato con opere d'arte curate, mobili antichi e dettagli su misura che riflettono l'eredità e l'anima artistica della proprietà. L'atmosfera calda, unita ai moderni comfort, crea il perfetto equilibrio tra tradizione e lusso contemporaneo. Oltre ai suoi interni mozzafiato, Il Bottaccio è un santuario per i sensi. Il suo ristorante gourmet celebra i sapori toscani con un tocco raffinato, offrendo un viaggio culinario che delizia anche i palati più esigenti. La spa, ispirata al benessere olistico, offre una tranquilla fuga per il relax e il rinnovamento. Circondato da giardini lussureggianti e dalla bellezza senza tempo della Toscana, Il Bottaccio è più di un semplice hotel: è un rifugio esclusivo dove il lusso incontra l'arte, e ogni soggiorno diventa un ricordo prezioso. Descrizione del lavoro La risorsa - all'interno del ristorante - si occupa di:• gestire in autonomia la proposta dei vini al tavolo e consigliare l'ospite nella scelta • preparare - in accordo con la proprietà - la carta dei vini, degli aperitivi e dei distillati • riordinare cantina e mantenere efficiente i propri strumenti di lavoro • curare lo standard richiesto • NO VITTO E ALLOGGIO The resource – inside the restaurant deals with: • manage the wine proposal at the table • prepare- in agreement with owners -the wine list, aperitifs and spirits • reorganize the cellar and keeps its working tools efficient • take care of the required standard • NO HOUSE AND BOARD Qualifiche • Certificazione Sommelier (AIS, ASPI, FISAR o simili) • Italiano e Inglese fluenti • Esperienza di almeno tre anni nel ruolo maturata in contesti con elevati standard di servizio • Padronanza dei vini nazionali e internazionali  • Completano il profilo: passione e curiosità, orientamento al cliente, flessibilità e team working • Sommelier certification (AIS, ASPI, FISAR or similar) • Italian and English • At least three years of experience in the role gained in contexts with high service standards • Mastery of national and international wines  • Complete the profile: passion and curiosity, customer orientation, flexibility and team working Informazioni aggiuntive • Lavoro con un ambito stimolante d'alto livello e possibilità di formazione e crescita sia individuale che professionale • Turnazione dal lunedì alla domenica con 6 giorni lavorativi alla settimana • Possibilità di avvalersi di tariffe ridotte per i dipendenti negli altri hotel Relais & Chateaux • Work with a stimulating high-level environment and the possibility of both individual and professional training and growth • Shifts from Monday to Sunday with 6 working days per week • Ability to take advantage of other reduced rates for employees in Relais & Chateaux hotels