RESTAURANT MANAGER PER HOTEL DI LUSSO

7 giorni fa

Lazio, Italia Restworld A tempo pieno
RESTAURANT MANAGER PER HOTEL DI LUSSO - LAZIO
Luogo di lavoro: Lazio
Descrizione

La Posta Vecchia, hotel di lusso situato su un tratto di costa a Palo Laziale a Ladispoli (RM) è alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e professionale per la stagione estiva 2025.


Immerso in una terrazza baciata dal sole e lambita da acque azzurre, il Ristorante The Cesar offre un'esperienza culinaria unica e la carta dei vini presenta selezioni prestigiose della regione Lazio e d'Italia.


Il candidato ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di restaurant manager, meglio se maturati in hotel 5* o in ristoranti stellati e dovranno svolgere le seguenti mansioni:

  • organizzazione del team
  • gestione back-office del ristorante
  • revisione del menu insieme allo chef
  • garantire standard elevati di servizio
  • supervisione di tutti i servizi della giornata con l'aiuto dell'assistant manager
  • collaborazione con il team eventi


E' tassativa la conoscenza della lingua inglese. I candidati che non dimostreranno tale requisito non verranno presi in considerazione. E' necessario essere automuniti.


Se sei un professionista appassionato, con esperienza nel settore e desideroso di far parte di un team dinamico e talentuoso, invia il tuo curriculum vitae dettagliato.


Contratto

Si accettano candidature da tutta Italia data la possibilità di offrire vitto e alloggio in a appartamenti in località limitrofe alla struttura.

È offerto un contratto stagionale da marzo a novembre a tempo determinato con la possibilità di prolungamento a tempo indeterminato.

E' richiesta disponibilità full-time con turni variabili e con un giorno di riposo a settimana garantito.

Lo stipendio netto mensile può variare tra 2700 - 3200€ più mance.


Cosa offre l'azienda
  • Alloggio stagionale
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Mance TOP
Competenze necessarie
  • Accoglienza clienti
  • Aggiornare il personale sul menù del giorno
  • Assistere i clienti con esigenze particolari
  • Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
  • Creare menù per eventi
  • Creazione e lettura report
  • Eseguire le procedure di apertura e chiusura
  • Garantire il controllo delle porzioni
  • Gestione brigata
  • Gestione cassa
  • Gestione comande
  • Gestione della sala
  • Gestire i clienti difficili
  • Gestire le lamentele dei clienti
  • Gestire le prenotazioni
  • Monitorare pulizia della sala
  • Organizzazione ordini e forniture
  • Ottimizzare la vendita
  • Preprarare il ristorante per il servizio
  • Presentazione carta dei vini
  • Programmare i turni
  • Sbarazzo e pulizie
  • Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
  • Servire i vini
  • Servire pietanze ai tavoli
  • Servizio al vassoio
  • Spiegazione menu
  • Stabilire i prezzi delle voci del menù
  • Supervisionare il personale
  • Upselling
  • Utilizzo palmare/tablet
  • Valutare i feedback dei clienti
Riferimento: offerta-di-lavoro-restaurant-manager-ladispoli-nmz Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lazio

  • Restaurant manager per hotel di lusso

    6 giorni fa

    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno 2.700 € - 3.200 €

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  • Restaurant Manager Per Hotel Di Lusso

    7 giorni fa

    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

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  • Restaurant manager per hotel di lusso

    1 settimana fa

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  • Restaurant Manager Per Hotel Di Lusso

    6 giorni fa

    Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

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    5 giorni fa

    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno 2.700 € - 3.200 €

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  • Restaurant Manager Per Hotel Di Lusso

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    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

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