Cuoco Capo Partita

7 giorni fa


Domus de Maria, Sardegna, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno
Job Description

Chia Laguna Resort, importante struttura situata nel meraviglioso mare di Chia (Sud Sardegna), è alla ricerca della figura di Cuoco  Capo Partita da inserire nel nostro fantastico Staff di cucina.

 Tra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere in grado di :

  • selezionare la qualità degli alimenti,
  • dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
  • Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli,
  • curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina,
  • elaborare piatti di sua competenza ed in collaborazione con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù
  • vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi,
  • supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi,
  • lo Chef de Partie assicura l'efficienza di tutto il lavoro di cucina


Requisiti

Requisiti e abilità richieste:

  • ·         pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture 4* e 5*;
  • ·         serietà, professionalità, affidabilità;
  • ·         predisposizione al lavoro di squadra
  • ·         attestato HACCP
     

Benefit

Offriamo la possibilità di poter usufruire di vitto e alloggio e la possibilità di continuare il rapporto di lavoro per le stagioni successive in un'ottica di crescita e formazione continua, anche presso le altre nostre Strutture in Italia.



Requirements
Flessibilità , attenzione al dettaglio, leadership, conoscenza Lingua inglese, Ristorazione, conoscenza standar Food & Beverage
  • Cuoco Capo Partita

    3 giorni fa


    Domus de Maria, Sardegna, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Chia Laguna Resort- SardiniaDomus De Maria, Italy | Pubblicato il 29/01/2025 Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra. Descrizione lavoroChia Laguna Resort ,...

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa


    Domus de Maria, Sardegna, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Chia Laguna Resort , importante struttura situata nel meraviglioso mare di Chia (Sud Sardegna), è allaricerca della figura di Cuoco Capo Partita  dainserire nel nostro fantastico Staff di cucina.  Tra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere in gradodi : selezionare la qualità degli alimenti, dialogare...

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa


    Domus de Maria, Sardegna, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Chia Laguna Resort, importante struttura situata nel meraviglioso mare di Chia (Sud Sardegna), è alla ricerca della figura di Cuoco  Capo Partita da inserire nel nostro fantastico Staff di cucina. Tra le mansioni richieste, il Cuoco capo partita deve essere in grado di :selezionare la qualità degli alimenti,dialogare con i fornitori, compilare le...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa


    domus de maria, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Chia Laguna Resort- Sardinia Domus De Maria, Italy | Pubblicato il 29/01/2025 Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Descrizione lavoro Chia Laguna Resort ,...

  • Cuoco Capo Partita

    15 ore fa


    Sannazzaro de' Burgondi, Italia Hotel Eridano A tempo pieno

    **Per il nostro Ristorante 810 Bistrot&Pizza, all'interno dell'Hotel Eridano** **Stiamo cercando**: **Cuoco / a capo partita / Chef De Partie** La risorsa inserita si occuperà di: - Elaborare piatti in collaborazione con lo Chef, creando nuove ricette da inserire nel menù - Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita...

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa


    Magliano de' Marsi, Italia Agriturismo il Timo A tempo pieno

    Selezioniamo 1 figura professionale da inserire nella nostra struttura come **aiuto cuoco e capo partita per linea dei primi piatti.** E’ richiesta molta motivazione e voglia di crescere professionalmente. **Esperienza richiesta**: - Settore della ristorazione: almeno 1 anno - Ruolo di aiuto cuoco: almeno 1 anno **Istruzione richiesta**: Diploma di...

  • Cuoco

    3 giorni fa


    Sannazzaro de' Burgondi, Italia Hotel Eridano A tempo pieno

    Stiamo assumendo un cuoco capo partita per il nostro Ristorante 810 Bistrot & Pizza, all'interno dell'Hotel Eridano ** a Sannazzaro De Burgondi. Si richiede esperienza pregressa nel ruolo. Orario di lavoro dal lunedì al sabato compreso. Domenica giorno di chiusura ristorante. Contratto di lavoro: Tempo determinato Contesto nel settore alimentare: -...

  • Cuoco Capo Partita

    3 giorni fa


    Torre di Santa Maria, Lombardia, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    L'Hotel La Torre, incastonato in uno degli angoli più suggestivi della Sardegna, offre un'esperienza unica ai suoi ospiti. Con una splendida spiaggia privata e una piscina per adulti e bambini, l'hotel promette relax e divertimento. Il Ristorante, specializzato in cucina mediterranea, propone prelibatezze a base di carne e pesce, per soddisfare anche i...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Cava de' Tirreni, Italia Tenuta antica A tempo pieno

    **Retribuzione** - 1.300 € - 1.600 € al mese **Tipo di contratto** - Tempo determinato **Turni e orari** - Weekend - Turni **Cerchiamo un Cuoco creativo e appassionato!** Siamo alla ricerca di un cuoco talentuoso e appassionato per completare la nostra brigata di cucina. Se ami cucinare, sei creativo e hai una forte passione per la gastronomia,...

  • Capo partita

    8 ore fa


    Cassina de' Pecchi, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Cassina de' Pecchi, ItalyRistorazione e cateringJobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un capo partita da inserire nella brigata di una nota realtà operante nel settore della ristorazione ad Arese.Cosa ti offriamo?Stipendio: 1600 - 1800 euro netti mensili;Tipologia contrattuale: iniziale inserimento full time di quattro mesi...

  • Cuoco completo

    7 giorni fa


    Santa Maria del Cedro, Italia Associazione Hermes Turismo e servizi A tempo pieno

    Stabilimento Balneare con annesso ristorante cerca cuoco completo. Si fanno due turni, ma il più impegnativo è la cena. Menù alla carta. Sala con circa 100 coperti. Il cuoco è affiancato da un aiuto cuoco con esperienza, che lo potrà aiutare ai fornelli e nella preparazione, se necessario.Requisiti Esperienza su tutte le partite, capacità di lavorare...

  • Cuoco completo

    7 giorni fa


    Santa Maria del Cedro, Italia Associazione Hermes Turismo e servizi A tempo pieno

    Job Description Stabilimento Balneare con annesso ristorante cerca cuoco completo. Si fanno due turni, ma il più impegnativo è la cena. Menù alla carta. Sala con circa 100 coperti. Il cuoco è affiancato da un aiuto cuoco con esperienza, che lo potrà aiutare ai fornelli e nella preparazione, se necessario.Requisiti Esperienza su tutte le partite,...

  • Cuoco completo

    8 ore fa


    Santa Maria del Cedro, Italia TN Italy A tempo pieno

    Cuoco completo - Stabilimento Balneare - S. Maria del Cedro (CS), Santa Maria del CedroAssociazione Hermes Turismo e serviziSanta Maria del Cedro, ItalyStabilimento Balneare con annesso ristorante cerca cuoco completo. Si fanno due turni, ma il più impegnativo è la cena. Menù alla carta. Sala con circa 100 coperti. Il cuoco è affiancato da un aiuto cuoco...

  • Cuoco/a Udine

    1 settimana fa


    Santa Maria la Longa, Italia CIRFOOD s.c. A tempo pieno

    Con oltre 50 anni di storia CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 17 regioni e 74 province d’Italia, in Olanda e Belgio. Feed the future...