Direttore di Ristorante Wiener Haus Bologna

3 giorni fa

Provincia di Bologna EmiliaRomagna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

Per il nostro locale Wiener Haus di BOLOGNA siamo alla ricerca di 1 DIRETTORE DI RISTORANTE.

**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:

- Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto
- Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
- Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola, prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;
- Vitto e alloggio a carico dell’azienda, per il periodo di formazione nel locale scuola;
- Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate

**PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO DIRETTORE DI RISTORANTE**:

- Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità;
- Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un’esperienza in linea con gli importanti valori del Brand;
- Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico;
- Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;
**REQUISITI**:

- Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari;
- Esperienza pregressa nella gestione di grandi gruppi di lavoro di realtà organizzate (retail, gdo, ristorazione);
- Preferibile conoscenza del servizio di sala;
- Orientamento al risultato;
- Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;

**Il processo di selezione prevede tre step**: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all’interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

  • Operatoricucina - Wiener Haus - Bologna Meraville

    2 giorni fa

    Bologna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **OPERATORI CUCINA - WIENER HAUS - BOLOGNA MERAVILLE**: Per il ristorante WIENER HAUS di BOLOGNA C/O P.C. MERAVILLE ricerchiamo le seguenti figure: OPERATORI/TRICI CUCINA. Le persone selezionate si occuperanno della preparazione delle materie prime, cottura e preparazione delle pietanze rispettando la grammatura e le schede piatto, corretto utilizzo del...

  • Addetti/ecucina - Wiener Haus - Bologna Meraville

    6 giorni fa

    Bologna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **ADDETTI/E CUCINA - WIENER HAUS - BOLOGNA MERAVILLE**: Per il ristorante WIENER HAUS di BOLOGNA c/o P.C. MERAVILLE stiamo ricercando le seguenti figure: ADDETTI/E CUCINA. Le persone selezionate si occuperanno della preparazione delle materie prime, cottura e preparazione delle pietanze rispettando la grammatura e le schede piatto, corretto utilizzo del...

  • Addetti/ecucina - Wiener Haus - Bologna Meraville

    1 settimana fa

    Bologna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **ADDETTI/E CUCINA - WIENER HAUS - BOLOGNA MERAVILLE**: Per il ristorante WIENER HAUS di BOLOGNA c/o P.C. MERAVILLE stiamo ricercando le seguenti figure: ADDETTI/E CUCINA. Le persone selezionate si occuperanno della preparazione delle materie prime, cottura e preparazione delle pietanze rispettando la grammatura e le schede piatto, corretto utilizzo del...

  • Camerieri/edi Sala

    2 giorni fa

    Bologna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **CAMERIERI/E DI SALA - WIENER HAUS - BOLOGNA MERAVILLE**: Per il Ristorante WIENER HAUS di BOLOGNA C/O P.C. MERAVILLE ricerchiamo le seguenti figure: CAMERIERI/E di SALA. Le persone selezionate si occuperanno dell'allestimento degli spazi della sala, accoglienza e gestione della clientela in tutte le sue fasi, uso del palmare per presa degli ordini,...

  • Responsabile Ristorante

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per WIENER HAUS di BOLOGNA (C. C. Meraville), siamo alla ricerca di un RESPONSABILE di RISTORANTE. **INQUADRAMENTO E BENEFIT**: - Contratto a tempo determinato 6 mesi, oppure contratto a tempo indeterminato; - Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento...

  • Camerieri/e Wiener Haus

    3 settimane fa

    Bologna, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Camerieri/e Wiener Haus - Opportunità a Bologna Meraville Join to apply for the Camerieri/e Wiener Haus - Opportunità a Bologna Meraville role at Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa Per WIENER HAUS a Bologna (P. C. Meraville) siamo alla ricerca di CAMERIERI/E SALA . Primo inserimento con contratto intermittente o a tempo determinato; Formazione...

  • Camerieri/e di Sala

    3 giorni fa

    Bologna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per il Ristorante WIENER HAUS di BOLOGNA c/o P.C. MERAVILLE stiamo ricercando le seguenti figure: CAMERIERI/E DI SALA. Le persone selezionate si occuperanno dell'allestimento degli spazi della sala, accoglienza e gestione della clientela in tutte le sue fasi, uso del palmare per presa degli ordini, servizio delle bevande e dei piatti al tavolo, riassetto e...

  • Vice Direttore/trice Wiener Haus

    3 settimane fa

    Bologna, Italia Cigierre Spa A tempo pieno

    Per WIENER HAUS Bologna (Parco Commerciale Meraville) siamo alla ricerca di un/una VICEDIRETTORE/TRICE di ristorante.PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO VICE DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE: Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto; Supervisionare il corretto svolgimento del turno di...

  • Addetti/e Sala

    6 giorni fa

    Bologna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per il Ristorante WIENER HAUS di BOLOGNA c/o P.C. MERAVILLE stiamo ricercando le seguenti figure: ADDETTI/E SALA. Le persone selezionate si occuperanno dell'allestimento degli spazi della sala, accoglienza e gestione della clientela in tutte le sue fasi, uso del palmare per presa degli ordini, servizio delle bevande e dei piatti al tavolo, riassetto e...

  • Addetti/e Consegne

    5 ore fa

    Bologna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per il ristorante-birreria WIENER HAUS di BOLOGNA (C. C. Meraville) stiamo ricercando le seguenti figure: ADDETTI/E CONSEGNA CIBO a domicilio necessariamente AUTOMUNITI/E. Le persone selezionate dovranno svolgere consegne a domicilio dei nostri piatti di cucina. E’ previsto rimborso chilometrico. **Si richiede**: Buon orientamento in città Patente...