Chef de Cuisine

6 giorni fa

Firenze, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

" Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 37 hotel, resort e residence distribuiti in 18 destinazioni. Oggi è alla ricerca di uno **Chef de Cuisine e di uno Sous Chef **per la sua struttura a Firenze **UNAHOTELS VITTORIA FIRENZE** Le risorse scelte avranno maturato una consolidata esperienza in analoga mansione, presso alberghi di lusso, nonché ristoranti di pari livello. vranno la supervisione dello standard qualitativo e la responsabilità della preparazione di tutte le portate e dei servizi erogati agli Ospiti dell’Albergo. Infine si occupereranno personalmente della preparazione e della cottura dei cibi. **REQUISITI RICHIESTI**: - Creatività e predisposizione per l’eleganza e la cura delle portate e del piatto; - Ottime capacità di gestione del team e della turnistica. - Attitudine alla formazione continua del team; - Ottime capacità di programmazione e organizzazione nella realizzazione di un servizio di qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto delle policy aziendali; - Conoscenza preferibilmente della lingua inglese; - Attestato HACCP; - Diploma di scuola alberghiera; - Esperienza nello stesso ruolo da almeno 5 anni; - Ottima conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio; - Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione degli alimenti. Non verrà fornito il servizio di alloggio. Sede di lavoro: Firenze "

  • Commis De Cuisine...

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Il Borro Srl A tempo pieno

    Il Commis de Cuisine, ruolo che prevede supporto operativo nelle diverse attività quotidiane, contribuendo alla preparazione dei piatti e al mantenimento degli standard di eccellenza della cucina.Responsabilità principaliCollaborare con lo Chef e il team nella preparazione dei piattiMantenere pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro e delle...

  • Commis De Cuisine

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Il Borro Srl A tempo pieno

    Il Commis de Cuisine, ruolo che prevede supporto operativo nelle diverse attività quotidiane, contribuendo alla preparazione dei piatti e al mantenimento degli standard di eccellenza della cucina.Responsabilità principaliCollaborare con lo Chef e il team nella preparazione dei piattiMantenere pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro e delle...

  • Commis de Cuisine

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Il Borro srl A tempo pieno

    Il Commis de Cuisine, ruolo che prevede supporto operativo nelle diverse attività quotidiane, contribuendo alla preparazione dei piatti e al mantenimento degli standard di eccellenza della cucina. Responsabilità principali Collaborare con lo Chef e il team nella preparazione dei piatti Mantenere pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro e delle...

  • Chef de Partie, Demi Chef de Partie e Commis de Cuisine

    2 settimane fa

    Firenze, Italia VRETREATS A tempo pieno

    **VRetreats** è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il _bien vivre_ italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. VRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca...

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa

    Firenze, Italia DS DAMAT A tempo pieno

    Azienda attiva nel settore del turismo, ricerca, per prossima collaborazione coi tour operator all'estero, Chef de cuisine. Le principali responsabilità del capo cuoco sono: - scelta dei piatti: lo Chef indica al suo staff la sua idea di cucina, stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione dei piatti; -...

  • Pastry Chef De Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Altro A tempo pieno

    Job Description Step into the realm of culinary excellence as a key player on our leadership team.Whether you're a savant with savory delights or a lover of sweet symphonies, embrace the opportunity to showcase your culinary prowess.As a Pastry Chef de Partie, you play an integral role in curating an unforgettable dining experience, leaving an indelible mark...

  • Pastry Chef de Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Collegio alla Querce A tempo pieno

    Job Description Step into the realm of culinary excellence as a key player on our leadership team. Whether you're a savant with savory delights or a lover of sweet symphonies, embrace the opportunity to showcase your culinary prowess. As a Pastry Chef de Partie, you play an integral role in curating an unforgettable dining experience, leaving an indelible...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Floren Luxury Hotel A tempo pieno

    Floren Luxury Hotel 5* Stiamo selezionando 1 talentuoso Chef de Rang per un nuovo progetto ambizioso La ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” **Requisiti**: - Esperienza consolidata come Chef de Rang nell’ambito di lusso - Conoscenza fluente della lingua inglese - Disponibilità e motivazione a...

  • Chef De Partie

    1 settimana fa

    Firenze, Italia W Florence A tempo pieno

    W Florence in collaborazione con Trattoria Contemporanea, ristorante stellato con sede a Lomazzo, è alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e appassionato da inserire nel proprio team di cucina per il ristorante Tratto.W Florence è un hotel di lusso che unisce design, innovazione e ospitalità esclusiva.Tratto rappresenta l'eccellenza della cucina...

  • Chef de Rang di Sala

    7 giorni fa

    Firenze, Italia Il Lallero A tempo pieno

    Ci rivolgiamo a giovani sorridenti, entusiasti, desiderosi di entrare nel mondo dell’ospitalità ed in cerca di una crescita professionale. Ristorante all'interno delle Guide Michelin, Gambero Rosso ed Espresso. Una stupenda cantina guidata dal nostro Sommelier Simone Loguercio ( miglior Sommelier Italia AIS 2018 ). L’attenzione ai dettagli, una calda...