Sous-chef

2 settimane fa

Napoli, Italia TempJob Italia A tempo pieno

Tempjob - Agenzia per il lavoro - Filiale di Nola, ricerca per prestigioso ristorante un

**SOUS-CHEF** esperto e motivato, capace di supportare lo Chef capo partita nella preparazione dei secondi piatti di pesce e di lavorare in completa autonomia quando necessario. La posizione richiede anche la disponibilità a sostituire lo chef in caso di necessità, garantendo il corretto svolgimento del servizio.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa come Sous Chef, Capo Partita o in ruoli simili, con particolare focus sulla preparazione di piatti di pesce.
- Capacità di preparare, cucinare e presentare secondi piatti di pesce con attenzione alla qualità e alla técnica.
- Autonomia nelle operazioni quotidiane di cucina, ma anche capacità di lavorare in team e sotto pressione.
- Disponibilità a sostituire lo chef in orari specifici, gestendo con competenza l'intero servizio.
- Ottime doti organizzative e di leadership, con la capacità di gestire il lavoro della brigata durante il servizio.
- Conoscenza delle normative in materia di sicurezza alimentare e igiene.
- Passione per la cucina di mare e alta attenzione ai dettagli.

**Orari di lavoro**:

- Turni su 6 giorni alla settimana:

- ** Pranzo**: 10:00 - 17:00
- ** Cena**: 17:00 - 24:00

**Offriamo**:

- Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico in un ristorante con una clientela esigente.
- Possibilità di crescita professionale all'interno di un team giovane e affiatato.
- Contratto a tempo determinato con retribuzione commisurata all'esperienza.

Tempjob è un'Agenzia per il Lavoro specializzata nei servizi di somministrazione, ricerca e selezione, staff leasing, formazione.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

  • Sous Chef

    7 giorni fa

    Napoli, Provincia di Napoli, Italia Il Capri Hotel A tempo pieno

    Per la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attivit Food &, Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme all’Executive...

  • Sous Chef

    6 giorni fa

    Napoli, Italia Il Capri Hotel A tempo pieno

    Per la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attivit Food &, Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme all’Executive...

  • Sous Chef Cucina

    4 settimane fa

    Provincia di Napoli, Italia Club Med A tempo pieno

    Sous Chef di Cucina (M/F) Club Med Resort Italia o all'estero Conosci Club Med? Abbiamo circa 70 resort, aperti in estate e in inverno, in 26 paesi. Offriamo vacanze di alta gamma in posti di montagna e di mare. Hai le capacità umane e professionali che stiamo cercando. L'ambiente di lavoro Ogni Resort dispone di una serie di ristoranti e bar, sia...

  • Capo Cucina, Sous Chef e Chef Per La Germania

    1 settimana fa

    Napoli, Italia eventi&giochi SRL A tempo pieno

    SCRIVI SOLO SE HAI ALMENO UNA CONOSCENZA DI BASE DELLA LINGUA TEDESCA!!! Per una catena di ristoranti in Germania cerchiamo un responsabile di cucina, un sous chef e un cuoco per la filiale di Saarlouis. Si offrono piatti italiani semplici e pizza (in parte adattati al gusto tedesco). Come di consueto in questo tipo di ristoranti, si cucina secondo le...

  • Junior Sous Chef

    1 giorno fa

    Napoli, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    An opportunity has arisen for a Junior Sous Chef to join Il Riccio Restaurant team at Jumeirah Capri Palace for the Summer **** season.The main duties and responsibilities of this role are:Attends meetings and briefings as instructed by the Head Chef and clearly disseminates relevant information to related teams, in a timely mannerInforms and keep the Head...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Jobgate Srl A tempo pieno

    Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per noto ristorante gourmet a Napoli, n.1 Sous Chef. La risorsa fornirà supporto all’Executive chef nella realizzazione e innovazione del menù e fornirà supporto operativo al personale di cucina curando ogni aspetto...

  • Chef de partie

    7 giorni fa

    Napoli, Provincia di Napoli, Italia Jumeirah Capri Palace A tempo pieno

    We are on the lookout for passionate Chef de partie join the summer season 2026 of Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities are: • Actively manages all aspects of the section and delegate tasks to the junior kitchen staff accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality standards of Executive Sous...

  • Chef de partie

    6 giorni fa

    Napoli, Italia Jumeirah Capri Palace A tempo pieno

    We are on the lookout for passionate Chef de partie join the summer season 2026 of Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities are: • Actively manages all aspects of the section and delegate tasks to the junior kitchen staff accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality standards of Executive Sous...

  • Chef De Partie

    1 giorno fa

    Napoli, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    We are on the lookout for passionate Chef de partie join the summer season **** of Jumeirah Capri Palace.The main duties and responsibilities are: • Actively manages all aspects of the section and delegate tasks to the junior kitchen staff accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality standards of Executive Sous...

  • Sous Chef

    7 giorni fa

    Napoli, Italia Romeo Hotel A tempo pieno

    **ROMEO Hotel **è una collezione di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende _aspirational destination_ per un pubblico internazionale,...