chef

22 ore fa


Mugnano di Napoli, Campania, Italia Jobbit A tempo pieno

Direzione Lavoro Group

Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente una figura di
CHEF
DESCRIZIONE MANSIONE
Siamo alla ricerca di uno Chef esperto, creativo e motivato che possa guidare la cucina di un ristorante tradizionale garantendo qualità, efficienza e coerenza in ogni piatto servito.
La figura selezionata sarà responsabile della gestione della cucina, della creazione dei menù e del coordinamento dello staff, assicurando standard elevati di gusto, estetica e igiene.
REQUISITI
La risorsa dovrà occuparsi di:

  • Creazione, aggiornamento e supervisione del menù, includendo piatti innovativi e stagionali.
  • Coordinare e formare il personale di cucina, organizzando turni e assegnando compiti.
  • Controllare e garantire la qualità degli ingredienti e delle preparazioni.
  • Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, assicurando coerenza e standard elevati.
  • Gestire gli ordini delle materie prime, controllare le scorte e ottimizzare i costi alimentari.
  • Applicare rigorosamente le norme HACCP e le procedure igienico-sanitarie.
  • Collaborare con la direzione per definire strategie culinarie, eventi e specialità.
  • Risolvere eventuali problemi operativi e garantire un flusso di lavoro ottimale in cucina.
  • Mantenere un ambiente di lavoro sicuro, pulito e organizzato.

Sei la persona giusta se hai:

  • Esperienza comprovata come Chef o Sous Chef.
  • Conoscenza delle tecniche culinarie moderne e tradizionali.
  • Capacità di leadership, gestione dello stress e problem solving.
  • Forte senso estetico per l'impiattamento e attenzione ai dettagli.
  • Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo.
  • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
  • Passione per il cibo e creatività nella creazione di nuovi piatti.
  • Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

LUOGO DI LAVORO
NAPOLI - CENTRO STORICO

TIPOLOGIA CONTRATTUALE
Tempo determinato

ORARIO DI LAVORO
Full-time

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato


  • Chef

    1 settimana fa


    Napoli, Campania, Italia La Braza A tempo pieno

    Company DescriptionWe suggest you enter details here.Role DescriptionThis is a full-time, on-site Chef role located in Naples. The Chef will be responsible for preparing high-quality meals by following recipes, maintaining an organized and clean kitchen, supervising kitchen staff, and ensuring compliance with health and safety regulations. Responsibilities...

  • Chef di cucina

    2 settimane fa


    Napoli, Campania, Italia Solemar A tempo pieno

    Vuoi entrare a far parte di una solida realtà in continua espansione?Vittoria Beach Club situato a Licola, Pozzuoli, è alla ricerca di una figura da inserire stabilmente nella figura di chef di cucinaLa risorsa avrà la responsabilità di gestire gli ordini e le giacenze, di elaborare i menù , della creazione dei turni, della gestione della brigata , del...

  • Chef

    6 giorni fa


    Napoli, Campania, Italia La brasa beef restaurant A tempo pieno

    Rinomato ristorante a Napoli, specializzato in cucina a base di carne, è alla ricerca di uno Chef esperto in grado di gestire in totale autonomia l'intera cucina, collaborando con i Capopartita per garantire la massima qualità e coerenza nei piatti offerti. La struttura si distingue per l'attenzione alla selezione delle materie prime e per l'elaborazione...


  • Napoli, Campania, Italia BENTOUCH GROUPE A tempo pieno

    Il gruppo italiano L'Attilio Restaurant situato in Francia e il suo chef, due stelle nella guida Michelin, Attilio Marazzo, assume il suo Chef per l'apertura di diversi ristoranti.Vieni a visitare il nostro atelier: Le tue missioni:Supervisionare e coordinare le attività della cucina, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti.Sviluppare e...

  • Sous Chef

    6 giorni fa


    Napoli, Campania, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...


  • Napoli, Campania, Italia Ben Touch A tempo pieno

    Le Tue MissioniSupervisionare e coordinare le attività della cucina, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti.Sviluppare e implementare menu creativi e innovativi, in linea con gli elevati standard della gastronomia francese.Gestire le scorte, gli ordini e i costi dei prodotti, garantendo una gestione ottimale delle risorse.Formare e...


  • Napoli, Campania, Italia PEPPE PIZZERIA A tempo pieno

    Informazioni sull'offerta di lavoroDa Gruppo Peppe condividiamo molto più che pizze: un'atmosfera calorosa, un team affiatato e pieno di energia, animato dalla passione per la tradizione napoletana.Le nostre ricette sono firmate da Peppe Cutraro, pluricampione del mondo di pizza napoletana.Il nostro gruppo unisce il sapere artigianale all'innovazione: le...

  • Chef de Cuisine

    2 settimane fa


    Napoli, Campania, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...


  • Napoli, Campania, Italia Ben Touch A tempo pieno

    Il gruppo italianoL'Attilio Restaurantcon sede in Francia e il suo chef, due stelle Michelin,Attilio Marazzo, sta cercando unoCapopartitaper il suo ristorante a Parigi.Venite a visitare il nostro laboratorio:I tuoi compiti:Preparare e cucinare piatti di alta qualità rispettando le ricette e gli standard del ristorante.Supervisionare e formare i membri del...

  • Stage Engineering

    2 settimane fa


    Castelvetro di Modena, Italia Chef Express A tempo pieno

    Staff Service srl, società interna incaricata di ricerca e selezione per Gruppo Cremonini, sta selezionando un Geometra Junior per il team **Engineering&Construction** di Chef Express. **Chef Express** è uno dei principali operatori italiani nei contesti di viaggio, con più di 200 punti vendita tra stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio...

  • Chef, Aiuto Chef

    6 giorni fa


    Napoli, Italia PIZZA MADRE SRL A tempo pieno

    Si richiede massima professionalità e serietà per la posizione di chef/aiuto chef da occupare nell'ambito della cucina. Cerchiamo una figura professionale che abbia essenzialmente voglia di lavorare. No perditempo. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato, Tempo determinato, Somministrazione Retribuzione: €16.800,00 all'anno Esperienza: -...


  • Castelvetro di Modena, Italia Chef Express A tempo pieno

    Staff Service srl, società interna a Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione, sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con **autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024**, seleziona un **Addetto Ufficio Certificazioni Qualità e Sostenibilità** **Sede di lavoro**:Castelvetro di Modena (MO)**.** E' richiesta la presenza presso...

  • Chef

    1 settimana fa


    Napoli, Italia al Ruotino A tempo pieno

    **Posizione: Chef** **Località: Napoli** **Tipo di contratto: Contratto a tempo pieno** **Descrizione del Ruolo**: Siamo alla ricerca di uno chef dinamico e motivato per unirsi al nostro team. **Cosa Offriamo**: - Un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo. - Opportunità di crescita e sviluppo professionale. - Pacchetto retributivo competitivo...

  • Chef

    2 settimane fa


    Napoli, Italia s.s.f.l. srls A tempo pieno

    Come da titolo, ricerchiamo, una figura, con disponibilità immediata, che ricopra il ruolo di Chef/Rosticciere. La figura in questione, deve avere dimestichezza nella rosticceria Napoletana, ricercata e mai banale, nella Pasticceria e soprattutto che sappia soddisfare le richieste del nostro executive chef. (Quest'ultimo è in collaborazione e quindi ci...

  • Pastry Chef

    2 giorni fa


    Napoli, Italia LHH A tempo pieno

    Struttura alberghiera nel Cilento. Chef di pasticceria Si ricerca Chef di pasticceria per struttura alberghiera da inserire a supporto del team. LI-AC5


  • Napoli, Italia Chef Express Spa A tempo pieno

    Per i locali all'interno dell'aereporto di Napoli, Chef Express ricerca operatori.Quali saranno le tue principali attività?Avrai la missione di fornire ai nostri clienti servizio e prodotti qualitativamente elevati attraverso lo svolgimento organizzato e tempestivo delleseguenti mansioni :Produzione e somministrazione dei prodotti food &...


  • Napoli, Italia Chef Express spa A tempo pieno

    Per i locali all'interno dell'aereporto di Napoli, Chef Express ricerca operatori. Quali saranno le tue principali attività? Avrai la missione di fornire ai nostri clienti servizio e prodotti qualitativamente elevati attraverso lo svolgimento organizzato e tempestivo delleseguenti mansioni : Produzione e somministrazione dei prodotti food & beverage;...

  • chef di cucina

    1 settimana fa


    Marano di Napoli, Italia Ristorante O'Russo A tempo pieno

    Ristorante storicoNecessità di uno chef per inserire piatti e idee nuoveContratto di lavoro: Part-time, Tempo determinatoRetribuzione: €1.184,24 - €1.900,00 al meseBenefit:Orario flessibileEsperienza:chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef

    1 settimana fa


    Napoli, Italia Ludalù s.r.l.s. A tempo pieno

    Siamo un locale indipendente nel cuore di Napoli, un tapas & cocktail bar che ha fatto dell’atmosfera, della creatività e della convivialità il suo marchio di fabbrica. Adesso vogliamo fare un passo in più: dare una vera identità gastronomica alla nostra proposta di cucina. Per questo c**erchiamo uno chef che non sia solo un cuoco, ma un compagno di...